Utsåld

Färsk vintertryffel - Tuber Brumale (B-kvalitet)

841 sålda

Höj dina kulinariska skapelser med den unika smaken

Kvantitet
Pris: £18.00 Enhetspris: £180.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.

Utforska de unika egenskaperna hos färsk vintertryffel

Färsk vintertryffel Tuber Brumale ger en jordig, doftande arom med rika, kraftfulla smaker som tillför gourmetdjup till varje rätt. Noggrant skördad vid sin mognadstoppen erbjuder den en subtil men distinkt profil som passar utmärkt med pasta, såser, kött och krämiga risotton. Mångsidig och aromatisk förvandlar den vardagsmåltider till förfinade kulinariska stunder med sin varma, komplexa tryffelkaraktär.

Karakteristisk arom och smakprofil

Färsk vintertryffel, vetenskapligt känd som Tuber Brumale, är uppskattad för sin djupa, jordiga doft och komplexa smak som tillför en utsökt touch till varje rätt. Trots att den klassificeras som B-grade, erbjuder denna tryffel en rik och kraftfull smak som är idealisk för att ge såser, risotton och kött dess unika karaktär. Dess aromprofil är mindre intensiv än A-grade-tryfflar men ger ändå en oförglömlig sensorisk upplevelse. Kockar och matentusiaster värdesätter dessa färska vintertryfflar för att förhöja kulinariska skapelser med lyx och sofistikering.

Kvalitet och klassificering förklarad

Färsk vintertryffel B-grade innebär att även om dessa tryfflar kanske inte har den perfekta formen eller storleken som premiumvarianter har, behåller de de väsentliga egenskaperna av utmärkt arom och smak. Dessa tryfflar skördas med omsorg under de kalla vintermånaderna, vilket säkerställer färskhet och maximal smak. B-grade-tryfflarna är ett prisvärt alternativ för professionella kök och hemmakockar som vill njuta av äkta tryffelsmak utan att kompromissa med kvaliteten. Deras kvalitet gör dem lämpliga både för matlagning och som avslutning på rätter vid bordet.

Användnings- och förvaringstips för bästa resultat

För att fullt ut njuta av vintertryffelns färskhet, förvara den på rätt sätt på en sval, torr plats inlindad i en absorberande pappershandduk och förvarad i en lufttät behållare i kylskåpet. Använd den inom en vecka för optimal smak. Vid matlagning, tillsätt tunna skivor mot slutet av tillagningen för att behålla dess arom. Dessa tryfflar kompletterar en mängd olika rätter, från pasta och ägg till kött och ostar. Deras mångsidiga kulinariska användningsområden gör färsk vintertryffel B-grade till en oumbärlig ingrediens för dem som vill höja sina recept med naturlig lyx.

Aromstyrka
10/10
LÅGMEDELHÖG
Ren VildNaturligInga allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 30
Totalt fett 0,8 g, 1%.
Mättat fett 0,3 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,8 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 22,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,7 g, 10%.
Sockerarter, 0,4 g
Protein, 3,3 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 1 to 7 grams per truffle

Diameter: over 1 to 2 cm in diameter

Condition: May have cuts and scratches. Free from rotten, soft truffles and worms.

Suitable for kitchen use

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Europeisk vintertryffel
  • Tuber Brumale
  • Truffle Muscat

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror.

Lukt: Typisk svart tryffellukt

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien