Utsåld

Färsk svart tryffel – Tuber Melanosporum (Pieces)

355 sålda

Den unika upplevelsen av färska svarta tryfflar och njut av stunden

Kvantitet
Pris: £31.00 Enhetspris: £620.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Utforska den unika kvaliteten hos färska svarta tryffelbitar

Färska svarta tryffelbitar Tuber Melanosporum erbjuder den autentiska aromen av denna eftertraktade "svarta diamanten" i en praktisk och tillgänglig form. Med djupa jordiga toner och söta, kryddiga, lätt myskiga nyanser ger de hela Melanosporum-upplevelsen när de blandas i rätter. Perfekta för såser, pasta, risotto, fyllningar, kött, oljor och krämer, tillför dessa bitar rik tryffellux till både professionella och hemmakök.

Exceptionell smak och arom

Färska svarta tryffelbitar, vetenskapligt kända som Tuber Melanosporum, är hyllade världen över för sin intensiva arom och komplexa smak. Dessa bitar ger rätter en distinkt jordig och myskig profil som förhöjer allt från pasta och risotto till gourmet-såser. Varje bit skördas noggrant för att bevara sina naturliga egenskaper och säkerställa en rik kulinarisk upplevelse. Att använda färska svarta tryffelbitar i matlagning lyfter enkla recept och förvandlar dem till minnesvärda rätter som gläder både kockar och matentusiaster.

Omsorgsfull skörd och urval

Våra färska svarta tryffelbitar kommer från de finaste tryffelproducerande regionerna där Tuber Melanosporum finns naturligt i överflöd. Experter handplockar och skördar dessa bitar under deras optimala säsong för att bevara färskhet och kvalitet. Skördeprocessen utförs med precision för att undvika skador, vilket säkerställer att varje bit levererar maximal smak och textur. Denna noggranna omsorg garanterar att varje parti representerar den högsta standard som finns på marknaden, perfekt för både professionella kök och hemmamatlagning.

Mångsidiga användningsområden i gourmetmatlagning

Färska svarta tryffelbitar är otroligt mångsidiga i köket och är en uppskattad ingrediens för kockar och matälskare. De kan hyvlas över rätter, ingå i såser eller infuseras i oljor och smör för att ge sin karakteristiska arom. Oavsett om de används som en avslutande touch eller som en central ingrediens tillför färska svarta tryffelbitar djup och sofistikering till många recept. Deras förmåga att komplettera en mängd smaker samtidigt som de tillför lyx gör dem oumbärliga i finare matlagning och speciella kulinariska kreationer.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,8 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,5 g, 2%.
Kostfiber 3,1 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Broken Pieces | Tuber Melanosporum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade proffs för att möta våra höga standarder:

Typ: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflarna: Skördade denna vecka

Vikt: från 10 till 100 gram per tryffel

Diameter: mellan 2-8 cm

Skick: har skärsår och repor

Lämplig för köksbruk

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Périgordtryffel
  • Svart vintertryffel
  • Tuber melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart tryffel
  • Äkta svart tryffel
  • Fransk tryffel

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA. Vårt företag använder inte genetiskt modifierade organismer under produktionen.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror.

Lukt: Typisk svart tryffellukt

Beroende på säsong, kvalitet och pris: vi levererar från Europa och tredje land

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Vad är tryffel?

Tryfflar är en typ av svamp som växer under jord och lever i symbios med rötterna på vissa träd. Kända för sin unika smak och arom, betraktas dessa kulinariska skatter ofta som en delikatess.

Det finns flera sorter av tryfflar, där de mest kända är svarta och vita tryfflar. Svarta tryfflar, som vanligtvis finns i hela Europa, har en rik, jordig smak. Vita tryfflar, som skördas på hösten, har en rikare arom och smak, vilket gör dem mycket eftertraktade av kockar världen över.

Tryfflar är inte bara läckra, utan också lite mystiska! De växer under specifika förhållanden, vanligtvis i kalkstensjordar, och jagas ofta med hjälp av tränade hundar eller grisar som kan hitta dem. Denna jakt tillför ett äventyrselement till tryffelns lockelse.

I matlagning kan tryfflar rivas över rätter som pasta, risotto och ägg eller tillsättas i oljor för en extra smakförstärkning. Deras unika profil förhöjer vilken rätt som helst, vilket gör dem till en favorit bland matälskare.

Kort sagt, tryfflar är en lyxig ingrediens som tillför djup och sofistikering till kulinariska skapelser, vilket gör dem till ett måste för varje matentusiast!