Utsåld

Färsk svart tryffel - Tuber Melanosporum (B-kvalitet)

354 Sålda

Hyllade av kockar och matälskare, dessa tryfflar är en kulinarisk skatt

Kvantitet
Pris: £39.00 Enhetspris: £780.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Utforska de unika egenskaperna hos färsk svart tryffel

Färsk svart tryffel Tuber Melanosporum B-grade ger en djup jordig arom, komplex smak och subtila kryddiga toner som lyfter vilken rätt som helst. Trots att den är mindre eller har små brister bevarar den den fulla signatursmaken av denna prestigefyllda tryffel och erbjuder utmärkt värde. Idealisk för pasta, risotto, ägg, kött och såser, tillför den en intensiv, lyxig finish och gör vardagsmatlagningen verkligt gourmet.

Vad är färsk svart tryffel?

Den färska svarta tryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Melanosporum, är en eftertraktad delikatess i kulinariska världen. Känd för sin djupa, jordiga arom och rika smak är den en favorit bland kockar och matkännare. Även om detta är en B-grade variant behåller tryffeln mycket av den utsökta smaken och doften som gör svarta tryfflar så eftertraktade. Dess robusta smakprofil förhöjer rätter som pasta, risotto och gourmet-såser och ger en oöverträffad djuphet till din matlagning.

Egenskaper hos B-grade färsk svart tryffel

B-grade färska svarta tryfflar kan ha mindre brister i storlek, form eller yttre utseende, men de är fortfarande fulla av intensiv smak och arom. Dessa tryfflar skördas med stor omsorg för att säkerställa färskhet och kvalitet. Trots att de är B-grade erbjuder de fortfarande ett utmärkt värde för kockar och matälskare som vill njuta av äkta tryffelsmak utan premiumpriset. Deras jordiga och mustiga toner tillför sofistikering till både vardagsmåltider och speciella recept.

Hur man förvarar och använder färsk svart tryffel

Korrekt förvaring är avgörande för att behålla färskheten och aromen hos din färska svarta tryffel. Förvara den insvept i en pappershandduk i en lufttät behållare i kylskåpet och byt handduken varje dag för att förhindra fuktuppbyggnad. Använd den inom en vecka för bästa smak. Vid matlagning, hyvla eller riv tryffeln sparsamt över rätter för att maximera dess unika smak. Oavsett om du förhöjer olja, smör eller delikata rätter är den färska svarta tryffeln mångsidig och lyfter kulinariska skapelser till nya höjder.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7 g, 1%.
Mättat fett 0,1 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,8 g
Enkelomättat fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,5 g, 2%.
Kostfiber 3,1 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,9 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71 % Järn 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

B-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade proffs för att möta våra höga standarder:

Typ: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflarna:  Skördade denna vecka

Vikt: från 5 till 15 gram per tryffel

Diameter: mellan 1-3 cm

Skick: kan ha snitt och repor

Lämplig för köksbruk

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Périgordtryffel
  • Svart vintertryffel
  • Tuber melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Svart tryffel
  • Äkta svart tryffel
  • Fransk tryffel

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA. Vårt företag använder inte genetiskt modifierade organismer under produktionen.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror.

Lukt: Typisk svart tryffellukt

Beroende på säsong, kvalitet och pris: vi levererar från Europa och tredje land

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Vilken är den dyraste typen av svart tryffel?

Titeln för "mest exklusiva svarta tryffeln" innehas av Tuber Melanosporum.

Denna utsökta delikatess, ofta kallad "Périgord-tryffeln", fascinerar kulinarievärlden med sin rika smak och unika arom, vilket gör den till en eftertraktad ingrediens i gourmetmatlagning.

Dess sällsynthet och efterfrågan bidrar till dess höga pris, vilket visar på lyxen i finare matlagning.