Utsåld -20%

Färsk Bagnoli-tryffel - Tuber Mesentericum (A-kvalitet)

289 Sålda

Upptäck den anmärkningsvärda "bensintryffeln" - en lyxig svart tryffel

Kvantitet
Reapris: £52.00 Ordinarie pris:£65.00du sparar £13.00 Enhetspris: £520.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Upptäck de unika egenskaperna hos färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum

Den svarta tryffeln Tuber Mesentericum från Terra Ross, känd som "petroleumtryffeln", imponerar med en intensiv arom och djupa, komplexa nyanser som är typiska för det terroir där den växer. Dess djärva profil tillför fyllighet och originalitet till pasta, oljor, vinägrett och såser. Idealisk för finsmakare som söker en okonventionell, minnesvärd gourmetaccent och en smak som väcker sinnena. Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum.

Utsökt arom och smakprofil

Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum är hyllad för sin djupa, jordiga arom kombinerad med subtila kryddtoner. Denna A-grade tryffel erbjuder en komplex smak som förhöjer olika kulinariska rätter. Den intensiva doften och kraftfulla smaken gör den till en uppskattad ingrediens för kockar och matälskare som vill lyfta sina recept med äkta och naturlig tryffelessens. Dess unika sensoriska egenskaper skiljer den från andra tryffelsorter och garanterar en oförglömlig matupplevelse.

Premiumkvalitet och färskhet

Skördad med omsorg för att behålla sitt bästa skick, kategoriseras Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum som A-grade tack vare sitt överlägsna utseende, arom och textur. Varje tryffel genomgår en noggrann urvalsprocess för att säkerställa optimal färskhet. Det innebär att du får en produkt som behållit sina naturliga oljor och essens, vilket är avgörande för att leverera den lyxiga smaken som uppskattas på gourmetmarknader. Färskheten förlänger också hållbarheten vid korrekt förvaring och bevarar dess värde.

Mångsidiga kulinariska användningsområden

Denna Färsk Bagnoli Tryffel - Tuber Mesentericum är en mångsidig ingrediens som kompletterar ett brett spektrum av rätter. Används färsk eller hyvlad över pasta, risotto, ägg och fina köttsorter, ger den en fyllig jordig smak. Dess förmåga att smälta in utan att dominera andra ingredienser gör den idealisk för både professionella kök och hemmakockar. Oavsett om den ingår i såser, oljor eller serveras rå, förhöjer denna tryffel både smak och presentation.

Ren VildNaturligInga allergenerVegansk

Kalorier, 30
Totalt fett 0,6 g, 1%.
Mättat fett 0,2 g, 0%.
Trans fett, 0g
Fleromättat fett, 0,8 g
Enkelomättat fett, 0,2 g
Natrium 23,6 mg, 1%.
Kolhydrater totalt 5,3 g, 2%.
Kostfiber 2,9 g, 10%.
Sockerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mg, 26%.
Kalcium 44 mg, 3%.
Järn 12,6 mg, 71 % Järn 12,6 mg, 71 % Järn 12,6 mg, 71 % Järn 12,6 mg, 71
Kalium 422,9 mg, 9%.

* Det dagliga värdet (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion livsmedel bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmänna näringsråd.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Varje tryffel vi levererar är handplockad med stor omsorg av utbildade yrkespersoner för att uppfylla våra höga standarder:

Typ: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Oöverträffad smak: Ger en intensiv arom och smak

Kvalitetsurval: Handplockad för excellens

Färskaste tryfflarna:  Skördade denna vecka

Vikt: från 15 till 200 gram per tryffel

Form: Rundade och oregelbundna

Storlek: Över 3 upp till 8 cm i diameter

Skick: kan ha trasiga, skurna och repade tryfflar max 30%. Fri från ruttna, mjuka tryfflar och mask.

Lämplig för skivning framför kunden

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är omsorgsfullt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.

Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C

Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart

Förläng livslängden:

  • Linda in varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Bensintryffeln
  • Svart tryffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av bensintryffel

Färg: Svart på utsidan, mörkgråsvart kärna med vita ådror

Lukt: Typisk bensin tryffellukt

Beroende på säsong: vi hämtar från Europa och tredjeländer

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien