Torkad sommartryffel - Tuber Aestivum

915 Sålda

Ger dina rätter en oemotståndlig jordig doft och rik smak

Kvantitet
Pris: £9.00 Enhetspris: £1,800.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromens styrka
10/10
LÅGAMEDIUMHÖG

Torkad Sommartuber: En Gourmetingrediens med Djup Arom

Dehydrerade Svarta Sommartuber Slices (Tuber Aestivum) – Njut av ett enkelt och praktiskt sätt att förhöja vilken rätt som helst med den karaktäristiska jordiga aromen och den djupa, rika smaken av färsk tuber. Dessa noggrant skurna och torkade skivor bevarar den helt naturliga aromen av svart sommartuber tack vare en precis dehydreringsprocess som garanterar lång hållbarhet utan att kompromissa med kvaliteten.

Vad som Gör Torkad Sommartuber Speciell

Torkad Sommartuber är en uppskattad gourmetingrediens känd för sin jordiga arom, förfinade smak och mångsidiga användning i köket. Skördad från arten Tuber aestivum, erbjuder den en mildare tuberprofil än svart vintertuber, men levererar ändå en rik och elegant smak. Torkningsprocessen hjälper till att bevara dess naturliga karaktär samtidigt som den gör den lättare att förvara och använda året runt. För kockar, matvarumärken och tuberälskare tillför denna ingrediens en lyxig touch till vardagsrätter utan att dominera andra smaker.

Smakprofil och Kulinariska Användningsområden

Smaken av Torkad Sommartuber är balanserad, jordig och lätt nötaktig, vilket gör den idealisk för många recept. Den passar bra i pasta, risotto, soppor, ägg, smörblandningar, såser och kötträtter. Eftersom smaken koncentreras genom torkning kan en liten mängd förhöja en rätt med djup och komplexitet. Den är särskilt användbar i professionella kök och hemlagat där konsekvens är viktigt. När den tillsätts på rätt sätt skapar den en smakrik tubernot som stödjer hela rätten istället för att dominera den. Detta gör den till ett flexibelt val för både enkla måltider och fina menyer.

Kvalitet, Förvaring och Produktfördelar

En av de största fördelarna med Torkad Sommartuber är dess långa hållbarhet jämfört med färska tuber. Korrekt torkning hjälper till att bibehålla kvalitet, smak och användbarhet över tid, vilket gör den till ett smart val för grossistköpare och kulinariska företag. Den är lätt att portionera, transportera och förvara, vilket minskar svinn och ökar bekvämligheten i hektiska kök. Produkten värderas också för sin naturliga gourmetattraktion och premiumpresentation. Oavsett om den används som ingrediens, topping eller del av en kryddblandning tillför torkad tuber ett starkt marknadsvärde. Dess stabilitet och mångsidighet gör den till ett pålitligt val för både restaurang- och detaljhandelsleveranser.

Ren VildInga allergenerInga tillsatserVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 167kCal / 691kJ
Totalt fett, 1,7g
Mättade fetter, 0,4g
Kolhydrater, 2,4g
Sockerarter, 2,4g
Protein, 21g
Salt, 0,52
Allergener, frånvarande
Tillsatser, frånvarande
Smakämne, frånvarande

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

Introducerar vårt torkade svarta sommarlökstryffel | Tuber Aestivum urval: 

Alla våra tryfflar är handplockade av kvalificerade specialister som säkerställer att varje en uppfyller våra exceptionella standarder:

Typ: 100% vild sommarlökstryffel - Tuber Aestivum

Kvalitetsurval: Noggrant handplockade för att uppnå maximal perfektion

Skördade: Skördade vid sin högsta mognad under säsongen

Form: skivade i 1 mm tjocklek

Fria från: ruttna, mjuka tryfflar och mask

Tillverkningsprocess: Tryfflarna tvättas, väljs ut, skivas och torkas i specialutrustning.

Andra namn: Tuber Aestivum vitt, Black Summer Truffle, Truffle of Saint-Jean, Scorzone

Serveringsanvisningar, användning: färdig att äta

Torkade tryfflar är flexibla när det gäller leveransalternativ! De kräver ingen särskild temperaturregim, så du kan välja mellan en snabb expressbudtjänst eller ett mer ekonomiskt alternativ.

Förvara burken tätt tillsluten:

  • Vid rumstemperatur på en sval, mörk plats i 12 månader
  • I frys vid C i 36 månader - arom och smak förändras inte i frysen

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG

Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG

Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG

GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.

Allergener: Inga

Tillsatser: Inga

Smak: Ingen

Beroende på säsong: vi köper in från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien