Jeg visste ikke at dette handlet om trøfler
Den hvite alba-trøffelen fra Piemonte-regionen i Italia oppnådde et rekordsalg på 184 000 euro for et eksemplar på 700 gram på en trøffelauksjon i 2022. En annen bemerkelsesverdig trøffel på 850 gram ble solgt for ca. 200 000 dollar. Disse sjeldne Tuber magnatum-trøflene regnes som verdens mest aromatiske og prestisjefylte, og de oppnår ekstraordinære priser på de globale gastronomimarkedene.
Den hvite trøffelauksjonen i Alba finner sted hvert år i Piemonte-regionen i Italia. Samlere byr på hvite trøfler av høyeste kvalitet under auksjonen, som er en del av Alba White Truffle Festival.