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冷凍スムース・トリュフTuberB級品)

412個販売済み

冷凍ガーリックトリュフで料理の世界を発見しましょう

数量
特価: £65.00 定価:£83.00£18.00の割引が適用されます 単価: £130.00 GBP/キログラム
税込み。 送料はチェックアウト時に計算されます。
冷凍IQF(個別急速凍結)ピュアワイルドアレルゲンなし菜食主義者向けナチュラル無添加

グルメ料理用冷凍スムーストリュフ

冷凍ガーリックトリュフのピースは、最盛期に収穫され、繊細な食感と強い香りを保つためにすぐに冷凍されます。乳製品や肉料理に最適で、製造者に一貫した高級な風味を提供し、製品価値を高め、大規模生産における信頼性を維持します。安定した味わいはレシピへの組み込みを容易にし、洗練された独特のグルメ感を加えます。最高の結果を得るために、数滴のフレーバーオリーブオイルを加えて香りを引き立てると、ガーリックインフューズドオイルが自然な香りを完璧に補完し、深みと複雑さを最大化します。Frozen Smooth Truffle。

便利な冷凍形態でプレミアムな風味を

Frozen Smooth Truffleは、シェフが求める深く土の香り豊かなプレミアムトリュフの特徴を持ちながら、すぐに使える冷凍製品の利便性を提供します。Tuber Macrosporumから作られたこのBグレードの選択肢は、実用的なコストで信頼できる風味を必要とするキッチンに最適です。トリュフは自然な香りを保ち、ソース、パスタ、リゾット、バターのブレンド、そして高級料理の貴重な材料となります。収穫後すぐに冷凍することで品質が保たれ、長期保存や在庫管理が容易になります。これにより、レストラン、食品製造業者、専門ディストリビューターにとって賢い選択肢となります。

プロのキッチンに適した多用途な食材

料理用食材として、Frozen Smooth Truffleは見た目の完璧さよりも香りの深みが重要な幅広いレシピに適しています。Bグレードのトリュフはサイズ、形状、表面の品質に若干のばらつきが見られることがありますが、強い風味と本物のトリュフの魅力を提供します。これにより、加工食品、インフューズドオイル、フィリング、スプレッド、既製のグルメ製品に特に適しています。シェフは必要に応じて製品を分割でき、無駄を減らし、忙しいサービス環境での一貫性を維持できます。滑らかな食感と豊かな風味で、クラシックなヨーロッパ料理から現代的な創作メニューまで幅広くサポートします。

年間を通じて安定した品質供給

Frozen Smooth Truffleの主な利点の一つは、年間を通じて安定した供給が可能なことです。生のトリュフは季節限定で安定的な調達が難しい場合がありますが、冷凍により製品の料理価値を損なうことなく供給期間を延ばせます。コスト管理や調達の負担軽減を目指す購入者にとって、Bグレードのトリュフは性能と価格のバランスに優れた選択肢です。この製品は、時折の贅沢ではなく定期的に本物のトリュフ食材を使いたい事業に特に有用です。メニュー計画、コスト管理、トリュフ料理に期待される風味の維持に柔軟性をもたらします。

B2B食品用途に最適な選択肢

Frozen Smooth Truffleは、再販や製造に信頼できる高品質な食材を必要とするB2B購入者に適しています。冷凍形態は効率的な輸送、長い保存期間、サプライチェーン全体での取り扱いの簡素化をサポートします。食品ブランド、卸売業者、ケータリング会社は、プライベートラベル製品、グルメパック、レストラン向け供給プログラムに活用できます。すでに保存処理されているため、腐敗リスクを減らし、在庫管理を改善します。品質と効率を重視する事業にとって、このトリュフはTuber Macrosporumの特徴的な風味を維持しつつ、現代の食品業務のニーズに応える実用的なソリューションを提供します。

A
B
C
D
E

カロリー, 50 kCal / 205kJ
総脂肪, 1.2g
飽和脂肪, 0.29g
炭水化物, 0.6g
糖類, 0.4g
タンパク質, 9.0g
塩分, なし
アレルゲン, なし
添加物, なし
香料, なし

showing icon of like-hand icon とよく合う。

製品情報

当社のセレクション B-grade | Frozen Tuber Macrosporum のご紹介:

すべてのトリュフは、各トリュフが当社の卓越した基準を満たしていることを確認する資格を持つ専門家によって手作業で選別されています:

タイプ: 100% ワイルドガーリックトリュフ | Tuber Macrosporum

品質選別: 最大の完璧さを追求して慎重に手作業で選別

収穫時期: シーズン中の最盛期に収穫

形状: 自然に丸みを帯び、不規則

重量: トリュフ1個あたり1〜10グラムの範囲

サイズ: 直径1〜2cm

状態: 欠陥のない均一な通常のトリュフ

含まれていないもの: 腐敗したもの、柔らかいトリュフ、虫

製造工程: トリュフは洗浄、選別され、個別急速冷凍(IQF)され、その後真空袋に包装されます

提供方法、使用法: 解凍してすぐにお召し上がりいただけます

時間を無駄にせず、できるだけ早く宅配業者から受け取ってください。箱からトリュフを取り出し、トリュフの入った袋をC18℃の 冷凍庫に入れる。

24時間後、密閉できる容器かビニール袋に入れる。

慎重に解凍する:トリュフを冷蔵庫で24時間解凍する。徐々に解凍することで、食感と風味を保つことができる。

賢く保存しましょう:食べ残しがある場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存する。

賞味期限 -C℃以下で保管した場合、製造日より24ヶ月

保存条件 -C℃以下で冷凍保存する。

弊社では、ヨーロッパおよびイギリスへの新鮮なトリュフの配送にDHL Expressを利用しています。私たちの豊富な経験から、DHLは常に最も信頼できるサービスを最小限の遅延で提供しています。

当社の冷凍トリュフは、繊細に真空パックされた後、耐久性のある全天候型EPS容器に入れられ、温度を保つためにアイスパックが添えられています。

冷凍トリュフを最適に保存または輸送するには、真空シーラーまたは保存容器でしっかりと密封してください。

  • 滑らかな黒トリュフ
  • マクロスポラムTuber

HACCP:HACCP基準に従って製造

IFS:利用可能

残留農薬最大規制値以下 - 396/2005/EC

化学汚染物質最大規制値以下 - 1881/2006/EC

薬理活性物質:最大規制値以下 - 470/2009/EC

遺伝子組み換え作物:EC規則1829/2003および1830/2003に従い、本製品は遺伝子組み換えタンパク質およびDNAを含まない。

アレルゲン: なし

添加物なし

フレーバーなし

:典型的な冷凍ガーリックトリュフの味

:外側は黒く、芯は濃い灰黒色で白い脈がある。

香り:典型的な冷凍ガーリックトリュフの香り

季節により、スペイン、フランス、イタリアから仕入れる。

メーカー名 Terra Ross社
バット: BG201730901
工場ビジネスゾーン Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria