CSS színpaletta és receptfejléc stílus útmutató

Utasítások

1. Főzzük meg a tésztát: Egy nagy fazék sós forrásban lévő vízben főzzük a farfalle-t 1 perccel kevesebb ideig, mint amennyit a csomagolás előír, hogy al dente legyen. Tartalékoljon 1/2 csésze tésztavizet, majd szűrje le.
2. Pirítsuk meg az aromákat: Melegítsük fel a szarvasgombaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Főzzük a hagymát, amíg áttetszővé válik (3-4 perc), majd adjuk hozzá a fokhagymát 1 percig, amíg illatozni kezd.
3. Barna marhahús: Növelje a hőfokot közepesen magasra. Adja hozzá a darált marhahúst, kanállal törje össze. Addig főzzük, amíg nem marad rózsaszínű (5-6 perc). A felesleges zsiradékot lecsepegtetjük, de kb. 1 evőkanálnyit meghagyunk.
4. Építsünk mártást: Keverjük bele a marhahúslevest, és kaparjuk fel a megbarnult darabokat. Forraljuk fel. Csökkentse a hőfokot közepesre, majd keverje bele a tejszínt, a sajtokat és a paprikát. Főzzük 3-4 percig, amíg kissé besűrűsödik.
5. Kombináld: Adjuk hozzá a lecsöpögtetett tésztát a serpenyőbe, és forgassuk össze. Ha a mártás sűrűnek tűnik, adjunk hozzá 1 evőkanálnyit a tésztavízből.
6. Adjunk hozzá szarvasgombát: Vegyük le a tűzről. Keverje bele a szarvasgombát, amíg egyenletesen eloszlik. A maradék hő felmelegíti anélkül, hogy a finom aromákat megfőzné.
7. Tálalj: Tálalás: Kívánság szerint friss petrezselyemmel és extra parmezánnal díszítsük. Tálaljuk azonnal ropogós kenyérrel.