-15%

Κατεψυγμένη καλοκαιρινή τρούφα - Tuber Aestivum (B-grade)

947 Πωλήθηκαν

Απολαύστε την ομορφιά της εποχής του τρούφας όλο το χρόνο

Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: £44.00 Κανονική τιμή:£52.00κερδίζετε £8.00 Τιμή μονάδας: £88.00 GBP/kg

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Κατεψυγμένου Καλοκαιρινού Τρούφου

Τα κομμάτια κατεψυγμένου καλοκαιρινού τρούφου B-grade προσφέρουν το ίδιο πλούσιο άρωμα και εκλεπτυσμένη γεύση με τους τρούφους Grade A και Extra Quality - μόνο το μικρότερο μέγεθός τους τα καθιστά πιο προσιτά. Απολαύστε την πλήρη εμπειρία τρούφου σε κλάσμα του κόστους και επιτρέψτε στον εαυτό σας να απολαμβάνει πιο συχνά χωρίς να θυσιάζετε την ποιότητα. Ενισχύστε τις έντονες, γήινες νότες τους με μερικές σταγόνες αρωματισμένου ελαιολάδου, όπως λάδι με τρούφα ή σκόρδο, για να απελευθερώσετε το μέγιστο άρωμά τους και να αναβαθμίσετε κάθε πιάτο.

Επισκόπηση του Κατεψυγμένου Καλοκαιρινού Τρούφου

Ο Κατεψυγμένος Καλοκαιρινός Τρούφος, επιστημονικά γνωστός ως Tuber Aestivum, είναι ένα πολύτιμο συστατικό για σεφ και γνώστες. Αυτή η παραλλαγή B-grade προσφέρει εξαιρετική ισορροπία μεταξύ ποιότητας και προσιτής τιμής, παρέχοντας πλούσιο άρωμα και γευστική απόλαυση παρά μικρές ατέλειες. Η κατάψυξη διατηρεί τις ευαίσθητες γεύσεις και υφή του τρούφου, επιτρέποντάς του να διατηρεί τις χαρακτηριστικές γήινες νότες του. Ιδανικό για διάφορες γαστρονομικές εφαρμογές, αυτό το κατεψυγμένο προϊόν εξασφαλίζει ότι οι σεφ και οι λάτρεις του φαγητού μπορούν να απολαμβάνουν καλοκαιρινούς τρούφους όλο το χρόνο χωρίς να θυσιάζουν την πολυπλοκότητα της γεύσης.

Οφέλη από την Επιλογή Κατεψυγμένου Καλοκαιρινού Τρούφου B-grade

Οι κατεψυγμένοι καλοκαιρινοί τρούφοι B-grade προσφέρουν μια οικονομική επιλογή χωρίς να θυσιάζουν σημαντικά το βασικό προφίλ γεύσης. Παρουσιάζοντας μικρές εξωτερικές ατέλειες ή διακυμάνσεις στο μέγεθος, αυτοί οι τρούφοι διατηρούν το χαρακτηριστικό ξηροκάρπιο και μουσκουδάτο άρωμα που είναι τυπικό των ειδών Tuber Aestivum. Η κατάψυξη κλειδώνει τη φρεσκάδα και επιτρέπει τη μακροχρόνια αποθήκευση, διευκολύνοντας τις κουζίνες να αποθηκεύουν τρούφους υψηλής ποιότητας. Αυτή η επιλογή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για έγχυση, σάλτσες και γαρνιτούρες όπου η έντονη γεύση τρούφας ενισχύει τα πιάτα με οικονομικό τρόπο.

Πρακτικές Γαστρονομικές Χρήσεις των Κατεψυγμένων Καλοκαιρινών Τρούφων

Οι κατεψυγμένοι καλοκαιρινοί τρούφοι είναι ευέλικτοι στην κουζίνα και ενισχύουν τη γεύση πολλών πιάτων. Συνδυάζονται εξαιρετικά με ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και κρεατικά. Χάρη στην κατάψυξη, μπορούν να ξυθούν ή να τριφτούν απευθείας σε ζεστά πιάτα, απελευθερώνοντας αργά το μοναδικό τους άρωμα καθώς αποψύχονται. Αυτή η ευκολία βοηθά τόσο τους επαγγελματίες σεφ όσο και τους οικιακούς μαγείρους να προσθέτουν πολυτελή βάθος χωρίς εποχικούς περιορισμούς. Η ενσωμάτωση αυτών των κατεψυγμένων τρούφων προσθέτει γκουρμέ χαρακτήρα ενώ απλοποιεί τη διαχείριση αποθήκευσης.

Κατεψυγμένο IQFΚαθαρό ΆγριοΧωρίς αλλεργιογόναΒίγκανΦυσικόΧωρίς πρόσθετα
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 50 kCal / 205kJ
Συνολικά λιπαρά, 1.4g
Κορεσμένα λιπαρά, 0.26g
Υδατάνθρακες, 0.6g
Ζάχαρες, 0.6g
Πρωτεΐνη απουσιάζει, 10.0g
Αλάτι, απουσιάζει
Αλλεργιογόνα, απουσιάζουν
Πρόσθετα, απουσιάζουν
Αρωματική ουσία, απουσιάζει

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

Παρουσιάζουμε την επιλογή μας B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Όλες οι τρούφες μας επιλέγονται με το χέρι από εξειδικευμένους ειδικούς που διασφαλίζουν ότι η κάθε μία πληροί τα εξαιρετικά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% άγριες τρούφες - Tuber Aestivum

Ποιότητα: Επιλεγμένες προσεκτικά με το χέρι για μέγιστη τελειότητα

Συλλογή: Συλλέγονται στην κορύφωση της ωρίμανσής τους κατά τη διάρκεια της σεζόν

Σχήμα: Φυσικά στρογγυλεμένες και ακανόνιστες

Βάρος: ποικίλει από 5 έως 15 γραμμάρια ανά τρούφα

Μέγεθος: Διάμετρος μεταξύ 2 και 3 εκ.

Κατάσταση: Κανονικές, ομοιόμορφες τρούφες χωρίς ελαττώματα

Απαλλαγμένες από: σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια

Διαδικασία παραγωγής : Οι τρούφες πλένονται, επιλέγονται, καταψύχονται - Individual Quick Frozen (IQF), και στη συνέχεια συσκευάζονται σε σακούλες κενού

Οδηγίες σερβιρίσματος, χρήση: Αποψύξτε - έτοιμες για κατανάλωση

Αυτές οι επιλογές τρούφας είναι ιδανικές για γαστρονομικές απολαύσεις ή για να θρέψουν την ανάπτυξη καλλιεργημένων τρούφων μέσω μυκόρριζας με νεαρά δέντρα.

Μη χάνετε χρόνο: πάρτε τα από τον ταχυμεταφορέα το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε τη σακούλα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους C .

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε το σε καλά κλειστό δοχείο ή πλαστική σακούλα.

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε με σύνεση: Αν σας έχει μείνει φαγητό, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, εάν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία κάτω των C.

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείται κατεψυγμένο, κάτω από C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένες τρούφες μας συσκευάζονται με λεπτό τρόπο σε κενό αέρος και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για τη διασφάλιση της θερμοκρασίας τους.

Για τη βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφες, σφραγίστε τις καλά σε σφραγιστήρα κενού ή σε δοχείο αποθήκευσης.

  • Tuber Aestivum λευκό
  • Μαύρη καλοκαιρινή τρούφα
  • Τρούφα του Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης καλοκαιρινής τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά και ανοιχτό καφέ εσωτερικά

Οσμή: Τυπική μυρωδιά παγωμένης καλοκαιρινής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία