Εξαντλήθηκε

Φρέσκια χειμωνιάτικη τρούφα - Tuber Brumale (B-grade)

841 πωλήθηκαν

Αναβαθμίστε τις γαστρονομικές σας δημιουργίες με τη μοναδική γεύση

Ποσότητα
Τιμή: £18.00 Τιμή μονάδας: £180.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Ανακαλύψτε τις Μοναδικές Ιδιότητες του Φρέσκου Χειμερινού Τρούφου

Ο φρέσκος χειμερινός τρούφος Tuber Brumale προσφέρει μια γήινη, αρωματική μυρωδιά με πλούσιες, έντονες γεύσεις που δίνουν γκουρμέ βάθος σε κάθε πιάτο. Συλλέγεται προσεκτικά στην κορύφωση της ωρίμανσής του και διαθέτει ένα διακριτικό αλλά χαρακτηριστικό προφίλ που ταιριάζει υπέροχα με ζυμαρικά, σάλτσες, κρέατα και κρεμώδη ριζότα. Ευέλικτος και αρωματικός, μετατρέπει τα καθημερινά γεύματα σε εκλεπτυσμένες γαστρονομικές στιγμές με τον ζεστό, σύνθετο χαρακτήρα του τρούφου.

Διακριτικό Άρωμα και Προφίλ Γεύσης

Ο φρέσκος χειμερινός τρούφος, γνωστός επιστημονικά ως Tuber Brumale, εκτιμάται για το βαθύ, γήινο άρωμά του και την πολύπλοκη γεύση που προσθέτει μια εξαιρετική νότα σε κάθε πιάτο. Παρόλο που ταξινομείται ως B-grade, αυτός ο τρούφος προσφέρει πλούσια, έντονη γεύση ιδανική για να αρωματίσει σάλτσες, ριζότα και κρέατα με τον μοναδικό του χαρακτήρα. Το αρωματικό του προφίλ είναι λιγότερο έντονο από τους τρούφους A-grade, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει μια αξέχαστη αισθητηριακή εμπειρία. Σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας εκτιμούν αυτούς τους φρέσκους χειμερινούς τρούφους για την προσθήκη πολυτέλειας και κομψότητας στις δημιουργίες τους.

Επεξήγηση Ποιότητας και Κατηγοριοποίησης

Ο φρέσκος χειμερινός τρούφος B-grade υποδηλώνει ότι, παρότι αυτοί οι τρούφοι μπορεί να μην έχουν το τέλειο σχήμα ή μέγεθος των premium ποικιλιών, διατηρούν τις βασικές ιδιότητες εξαιρετικού αρώματος και γεύσης. Συλλέγονται με φροντίδα κατά τη διάρκεια των ψυχρών χειμερινών μηνών, εξασφαλίζοντας φρεσκάδα και κορυφαία γεύση. Οι τρούφοι B-grade αποτελούν μια οικονομική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες και οικιακούς γκουρμέ που θέλουν να απολαύσουν αυθεντική γεύση τρούφου χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα. Η ποιότητά τους τους καθιστά κατάλληλους τόσο για μαγείρεμα όσο και για το τελείωμα των πιάτων στο τραπέζι.

Συμβουλές Χρήσης και Αποθήκευσης για Καλύτερα Αποτελέσματα

Για να απολαύσετε πλήρως τη φρεσκάδα του χειμερινού τρούφου, φυλάξτε τον σωστά σε δροσερό, ξηρό μέρος, τυλιγμένο σε απορροφητικό χαρτί και μέσα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τον εντός μιας εβδομάδας για βέλτιστη γεύση. Κατά το μαγείρεμα, προσθέστε λεπτές φέτες προς το τέλος της προετοιμασίας για να διατηρηθεί το άρωμά του. Αυτοί οι τρούφοι συμπληρώνουν μια ποικιλία πιάτων, από ζυμαρικά και αυγά μέχρι κρέατα και τυριά. Οι ευέλικτες γαστρονομικές τους εφαρμογές καθιστούν τον φρέσκο χειμερινό τρούφο B-grade απαραίτητο συστατικό για όσους θέλουν να αναβαθμίσουν τις συνταγές τους με φυσική πολυτέλεια.

Ένταση Αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΟΜΕΣΑΙΟΥΨΗΛΟ
Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΒίγκαν
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 30
Συνολικά λιπαρά 0.8g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.3g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,8g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 22.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.3g, 2%
Διατροφικές ίνες 2.7g, 10%
Σάκχαρα, 0,4g
Πρωτεΐνη, 3,3g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Every truffle που παραδίδουμε είναι hand-selected με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Unmatched Flavor: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Quality selection: Επιλεγμένα με το χέρι για αριστεία

Freshest Truffles:  Συλλεγμένα αυτήν την εβδομάδα

Weight: από 1 έως 7 γραμμάρια ανά τρούφα

Diameter: πάνω από 1 έως 2 εκ. σε διάμετρο

Condition: Μπορεί να έχει κοψίματα και γρατζουνιές. Απαλλαγμένο από σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια.

Suitable για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Το κουτί αυτό τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού δοχείο EPS, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Ευρωπαϊκή χειμερινή τρούφα
  • Tuber Brumale
  • Μοσχάτο τρούφας

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρος γκρι-μαύρος πυρήνας με λευκές φλέβες.

Οσμή: Τυπική μυρωδιά μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία