Φρέσκια λευκή τρούφα - Tuber Magnatum (μικρό μέγεθος)
897 πωλήθηκαν
Το καλύτερο στη γαστρονομία, απολαύστε μια γεύση πολυτέλειας
Φρέσκια Λευκή Τρούφα: Γαστρονομική Πολυτέλεια σε Μικρό Μέγεθος
Αυτά τα πολύτιμα Tuber Magnatum pico, αν και μικρού μεγέθους, προσφέρουν μια έντονα αρωματική και αξέχαστη γευστική εμπειρία. Μόνο μια λεπτή φέτα από φρέσκια λευκή τρούφα μετατρέπει τα συνηθισμένα πιάτα σε εξαιρετικές γαστρονομικές απολαύσεις. Φανταστείτε τις γήινες, σκόρδινες νότες να αναδεικνύουν τα ζυμαρικά, το ριζότο ή τα αυγά σας. Αυτά τα πολύτιμα μανιτάρια είναι ιδανικά για να αναβαθμίσουν κάθε πιάτο, προσθέτοντας μια εκλεπτυσμένη πινελιά στις γαστρονομικές σας δημιουργίες.
Εξαιρετική Ποιότητα και Μοναδικό Άρωμα
Η Φρέσκια Λευκή Τρούφα, γνωστή επιστημονικά ως Tuber Magnatum, εκτιμάται παγκοσμίως για το σπάνιο και μαγευτικό της άρωμα. Αυτές οι τρούφες μικρού μεγέθους συλλέγονται προσεκτικά για να διατηρήσουν το έντονο άρωμα και το πλούσιο γευστικό προφίλ τους. Το μοναδικό τους άρωμα, που συχνά περιγράφεται ως γήινο με διακριτικές νότες σκόρδου και μελιού, αναβαθμίζει κάθε πιάτο σε μια πολυτελή εμπειρία. Ιδανικές για γνώστες και σεφ, αυτές οι τρούφες αποτελούν μια φυσική λιχουδιά που ενισχύει τη γεύση των ζυμαρικών, του ριζότο και των γκουρμέ σαλτσών με μια ασύγκριτη αρωματική ένταση.
Συγκομιδή και Προέλευση Τρούφων Μικρού Μεγέθους
Η συλλογή μας με Φρέσκια Λευκή Τρούφα περιλαμβάνει δείγματα Tuber Magnatum μικρού μεγέθους, προσεκτικά προερχόμενα από τις καλύτερες περιοχές τρούφας. Αυτές οι τρούφες συλλέγονται με το χέρι κατά την ιδανική εποχή για να εξασφαλιστεί η μέγιστη φρεσκάδα και συγκέντρωση γεύσης. Οι τρούφες μικρού μεγέθους διατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά των μεγαλύτερων, καθιστώντας τες εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ποιότητα χωρίς υπερβολική ποσότητα. Οι βιώσιμες τεχνικές συγκομιδής και η προσεκτική διαχείριση εγγυώνται ότι κάθε τρούφα φτάνει με όλο το αρωματικό και γαστρονομικό της δυναμικό ανέπαφο.
Συστάσεις Χρήσης και Αποθήκευσης
Για να εκτιμήσετε πλήρως τη λεπτή γεύση της Φρέσκιας Λευκής Τρούφας, η σωστή αποθήκευση και χρήση είναι απαραίτητες. Αποθηκεύστε τις τρούφες μικρού μεγέθους σε αεροστεγές δοχείο τυλιγμένο με χαρτοπετσέτες και διατηρήστε τις στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Για βέλτιστη γεύση, ξύστε λεπτές φέτες απευθείας πάνω σε ζεστά πιάτα λίγο πριν το σερβίρισμα. Ιδανικοί συνδυασμοί είναι τα κρεμώδη ζυμαρικά, τα ριζότο, τα ομελέτα και τα εκλεκτά τυριά. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες, οι φυσικές γεύσεις του Tuber Magnatum μπορούν να απολαύσουν στο μέγιστο, εμπλουτίζοντας κάθε γεύμα με γκουρμέ κομψότητα.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ
Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.
Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.
Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.
Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.
Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.
Επέκταση της διάρκειας ζωής:
- Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
- Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
- Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο
Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.
Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες
- Tuber Magnatum Pico
- Λευκή τρούφα Piemont
- Λευκή τρούφα της Άλμπα
- Λευκή τρούφα
- Λευκή τρούφα
HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP
IFS: Διαθέσιμο
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ
Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ
Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ
ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.
Αλλεργιογόνα: Κανένα
Πρόσθετα: .
Γεύση: .
Γεύση: Τυπική γεύση λευκής τρούφας
Χρώμα: Κίτρινο εξωτερικό, κοκκινωπός πυρήνας με λευκές φλέβες
Οσμή: Τυπική μυρωδιά λευκής τρούφας
Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία, την Ιταλία.
Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία
Τρώτε τις λευκές τρούφες ωμές;
Συχνές ερωτήσεις
Ναι. Σε χρόνια με κακές σοδειές, η τιμή των premium Λευκών Τρούφων (Tuber Magnatum) μπορεί να ξεπεράσει την τιμή του χρυσού κατά βάρος. Η σπανιότητά τους, η σύντομη εποχή τους, η αδυναμία αξιόπιστης καλλιέργειας και η εξαιρετική ζήτηση από πολυτελή εστιατόρια τα καθιστούν ένα από τα πιο ακριβά γκουρμέ συστατικά στον κόσμο.
Σε αντίθεση με τα καλλιεργημένα μανιτάρια, οι Λευκές Τρούφες ζουν σε μια πολύπλοκη συμβιωτική σχέση με τις ρίζες των δέντρων και τους μικροοργανισμούς του εδάφους. Παρά τις σημαντικές επιστημονικές προόδους, κανείς δεν έχει ακόμη αναπτύξει μια αξιόπιστη εμπορική μέθοδο καλλιέργειας για το Tuber Magnatum, γι' αυτό και τα άγρια συλλεγόμενα δείγματα παραμένουν τόσο πολύτιμα.
Οι λευκές τρούφες συνήθως αναπτύσσονται σε βάθος μεταξύ 5 και 30 εκατοστών κάτω από την επιφάνεια. Κρυμμένες υπόγεια, βασίζονται σε ειδικά εκπαιδευμένα σκυλιά για να τις εντοπίσουν, καθώς δεν μπορούν να ανιχνευθούν εύκολα μόνο με την όραση.
Ενώ παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν γουρούνια για την ανεύρεση τρούφων, τα σκυλιά έχουν γίνει η προτιμώμενη επιλογή επειδή είναι πιο εύκολα στην εκπαίδευση, λιγότερο πιθανό να φάνε τις τρούφες που ανακαλύπτουν και προκαλούν λιγότερη ζημιά στους ευαίσθητους βιότοπους των τρούφων.
Όχι. Μόλις συγκομιστεί, η λευκή τρούφα σταματά να αναπτύσσεται εντελώς. Γι' αυτό οι έμπειροι κυνηγοί τρούφας περιμένουν μέχρι η τρούφα να φτάσει στην πλήρη ωρίμανση κάτω από το έδαφος, εξασφαλίζοντας μέγιστο άρωμα, γεύση και εμπορική αξία.
Σε αντίθεση με πολλά μανιτάρια που διασπείρουν σπόρια μέσω του αέρα, οι τρούφες αναπτύσσονται υπόγεια. Το έντονο άρωμά τους εξελίχθηκε για να προσελκύει ζώα, τα οποία τις σκάβουν, τις καταναλώνουν και βοηθούν στη διανομή των σπορίων τους σε ολόκληρο το οικοσύστημα του δάσους.
Μερές λευκές τρούφες έχουν ζυγίσει πάνω από 1 κιλό (2,2 λίβρες). Τα μεγαλύτερα δείγματα συχνά πωλούνται σε διάσημους πλειστηριασμούς και μπορούν να φτάσουν σε εξαιρετικές τιμές λόγω της σπανιότητάς τους, του μεγέθους και της ελκυστικότητάς τους για συλλέκτες.
Κάθε λευκή τρούφα αναπτύσσει το δικό της αρωματικό προφίλ ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, τα είδη δέντρων, τις κλιματικές συνθήκες, τα επίπεδα υγρασίας και τη μικροβιακή δραστηριότητα. Αυτή η φυσική ποικιλία καθιστά κάθε τρούφα μοναδική.
Μια λευκή τρούφα μπορεί να χρειαστεί αρκετούς μήνες για να αναπτυχθεί πλήρως κάτω από το έδαφος. Καθ' όλη αυτή την περίοδο, αλληλεπιδρά με τις ρίζες των δέντρων και τους μικροοργανισμούς του εδάφους, δημιουργώντας σταδιακά τις σύνθετες αρωματικές ενώσεις που την καθιστούν τόσο πολύτιμη.
Το πιο πολύτιμο χαρακτηριστικό του Tuber Magnatum είναι το άρωμά του. Οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν γρήγορα πολλές από τις ευαίσθητες πτητικές ενώσεις που ευθύνονται για το άρωμά του. Για αυτόν τον λόγο, οι Λευκές Τρούφες παραδοσιακά ξυρίζονται φρέσκες πάνω από ζεστά πιάτα αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
