Φρέσκια λευκή τρούφα - Tuber Magnatum (τεράστιο μέγεθος)
832 πωλήθηκαν
Μην χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε τη καλύτερη λευκή τρούφα
Ζήστε την Κομψότητα της Φρέσκιας Λευκής Τρούφας
Η τεράστια φρέσκια λευκή τρούφα Tuber Magnatum pico προσφέρει ένα έντονο, αδιαμφισβήτητο άρωμα που μετατρέπει κάθε πιάτο σε μια πολυτελή γκουρμέ εμπειρία. Διατίθεται σε εντυπωσιακά μεγέθη από 100 έως 500γρ, τόσο κανονικά όσο και ακανόνιστα, αυτά τα γιγάντια δείγματα αναδεικνύουν όλο το βάθος και την κομψότητα του πολύτιμου «λευκού διαμαντιού». Ιδανική για να αναβαθμίσετε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, κρέας και εκλεκτές σάλτσες με ασύγκριτο άρωμα και πλούτο.
Ασύγκριτη Ποιότητα Φρέσκιας Λευκής Τρούφας
Η Φρέσκια Λευκή Τρούφα, επιστημονικά γνωστή ως Tuber Magnatum, είναι ιδιαίτερα πολύτιμη στον γαστρονομικό κόσμο για το απίστευτο άρωμα και τη λεπτή γεύση της. Προερχόμενη από τις καλύτερες περιοχές, αυτή η τρούφα σε μεγάλο μέγεθος προσφέρει εξαιρετική ποιότητα που αναβαθμίζει κάθε πιάτο. Το μοναδικό γήινο άρωμά της και οι διακριτικές νότες σκόρδου μεταμορφώνουν απλές συνταγές σε γκουρμέ αριστουργήματα. Γνωστή ως το «διαμάντι της κουζίνας», η Φρέσκια Λευκή Τρούφα είναι ένα σπάνιο και πολυτελές συστατικό που εκτιμούν τόσο οι σεφ όσο και οι λάτρεις του φαγητού για τη μοναδική φρεσκάδα και γεύση της.
Γαστρονομικές Χρήσεις και Συνδυασμοί
Η Φρέσκια Λευκή Τρούφα είναι γνωστή για την ευελιξία της στη μαγειρική. Συνήθως τρίβεται πάνω από ζυμαρικά, ριζότο, αυγά ή ακόμα και γκουρμέ σαλάτες, προσδίδοντας μια πλούσια, αλμυρή γεύση ουμάμι που ενισχύει κάθε μπουκιά. Το μοναδικό άρωμά της ταιριάζει υπέροχα με απλά πιάτα, επιτρέποντας στη φυσική γεύση της τρούφας να λάμψει χωρίς να υπερκαλύπτει. Για να διατηρηθεί η μέγιστη γεύση, είναι καλύτερο να προστίθεται φρέσκια στο τέλος του μαγειρέματος. Ο συνδυασμός της Φρέσκιας Λευκής Τρούφας με κρεμώδεις υφές και ήπια τυριά προσφέρει μια αξέχαστη γκουρμέ εμπειρία.
Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού
Ο σωστός χειρισμός και η αποθήκευση της Φρέσκιας Λευκής Τρούφας εξασφαλίζουν ότι θα απολαύσετε τη γεύση της στο μέγιστο. Κρατήστε την τρούφα τυλιγμένη σε χαρτί κουζίνας και αποθηκευμένη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Αντικαθιστάτε το χαρτί κουζίνας καθημερινά για να απορροφά την περίσσεια υγρασίας. Χρησιμοποιήστε την τρούφα μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά την αγορά, ιδανικά εντός μιας εβδομάδας, για να απολαύσετε πλήρως το φρέσκο άρωμα και τη γεύση της. Η σωστή φροντίδα διατηρεί το μεγάλο μέγεθος και την πλούσια υφή αυτού του σπάνιου συστατικού, κάνοντας κάθε γεύμα πραγματικά ξεχωριστό.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ
Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.
Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.
Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.
Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.
Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.
Επέκταση της διάρκειας ζωής:
- Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
- Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
- Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο
Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.
Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες
- Tuber Magnatum Pico
- Λευκή τρούφα Piemont
- Λευκή τρούφα της Άλμπα
- Λευκή τρούφα
- Λευκή τρούφα
HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP
IFS: Διαθέσιμο
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ
Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ
Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ
ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.
Αλλεργιογόνα: Κανένα
Πρόσθετα: .
Γεύση: .
Γεύση: Τυπική γεύση λευκής τρούφας
Χρώμα: Κίτρινο εξωτερικό, κοκκινωπός πυρήνας με λευκές φλέβες
Οσμή: Τυπική μυρωδιά λευκής τρούφας
Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία, την Ιταλία.
Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία
Τι να κάνετε όταν λάβετε λευκά τρούφα;
Συχνές ερωτήσεις
Ναι. Σε χρόνια με κακές σοδειές, η τιμή των premium Λευκών Τρούφων (Tuber Magnatum) μπορεί να ξεπεράσει την τιμή του χρυσού κατά βάρος. Η σπανιότητά τους, η σύντομη εποχή τους, η αδυναμία αξιόπιστης καλλιέργειας και η εξαιρετική ζήτηση από πολυτελή εστιατόρια τα καθιστούν ένα από τα πιο ακριβά γκουρμέ συστατικά στον κόσμο.
Σε αντίθεση με τα καλλιεργημένα μανιτάρια, οι Λευκές Τρούφες ζουν σε μια πολύπλοκη συμβιωτική σχέση με τις ρίζες των δέντρων και τους μικροοργανισμούς του εδάφους. Παρά τις σημαντικές επιστημονικές προόδους, κανείς δεν έχει ακόμη αναπτύξει μια αξιόπιστη εμπορική μέθοδο καλλιέργειας για το Tuber Magnatum, γι' αυτό και τα άγρια συλλεγόμενα δείγματα παραμένουν τόσο πολύτιμα.
Οι λευκές τρούφες συνήθως αναπτύσσονται σε βάθος μεταξύ 5 και 30 εκατοστών κάτω από την επιφάνεια. Κρυμμένες υπόγεια, βασίζονται σε ειδικά εκπαιδευμένα σκυλιά για να τις εντοπίσουν, καθώς δεν μπορούν να ανιχνευθούν εύκολα μόνο με την όραση.
Ενώ παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν γουρούνια για την ανεύρεση τρούφων, τα σκυλιά έχουν γίνει η προτιμώμενη επιλογή επειδή είναι πιο εύκολα στην εκπαίδευση, λιγότερο πιθανό να φάνε τις τρούφες που ανακαλύπτουν και προκαλούν λιγότερη ζημιά στους ευαίσθητους βιότοπους των τρούφων.
Όχι. Μόλις συγκομιστεί, η λευκή τρούφα σταματά να αναπτύσσεται εντελώς. Γι' αυτό οι έμπειροι κυνηγοί τρούφας περιμένουν μέχρι η τρούφα να φτάσει στην πλήρη ωρίμανση κάτω από το έδαφος, εξασφαλίζοντας μέγιστο άρωμα, γεύση και εμπορική αξία.
Σε αντίθεση με πολλά μανιτάρια που διασπείρουν σπόρια μέσω του αέρα, οι τρούφες αναπτύσσονται υπόγεια. Το έντονο άρωμά τους εξελίχθηκε για να προσελκύει ζώα, τα οποία τις σκάβουν, τις καταναλώνουν και βοηθούν στη διανομή των σπορίων τους σε ολόκληρο το οικοσύστημα του δάσους.
Μερές λευκές τρούφες έχουν ζυγίσει πάνω από 1 κιλό (2,2 λίβρες). Τα μεγαλύτερα δείγματα συχνά πωλούνται σε διάσημους πλειστηριασμούς και μπορούν να φτάσουν σε εξαιρετικές τιμές λόγω της σπανιότητάς τους, του μεγέθους και της ελκυστικότητάς τους για συλλέκτες.
Κάθε λευκή τρούφα αναπτύσσει το δικό της αρωματικό προφίλ ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους, τα είδη δέντρων, τις κλιματικές συνθήκες, τα επίπεδα υγρασίας και τη μικροβιακή δραστηριότητα. Αυτή η φυσική ποικιλία καθιστά κάθε τρούφα μοναδική.
Μια λευκή τρούφα μπορεί να χρειαστεί αρκετούς μήνες για να αναπτυχθεί πλήρως κάτω από το έδαφος. Καθ' όλη αυτή την περίοδο, αλληλεπιδρά με τις ρίζες των δέντρων και τους μικροοργανισμούς του εδάφους, δημιουργώντας σταδιακά τις σύνθετες αρωματικές ενώσεις που την καθιστούν τόσο πολύτιμη.
Το πιο πολύτιμο χαρακτηριστικό του Tuber Magnatum είναι το άρωμά του. Οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν γρήγορα πολλές από τις ευαίσθητες πτητικές ενώσεις που ευθύνονται για το άρωμά του. Για αυτόν τον λόγο, οι Λευκές Τρούφες παραδοσιακά ξυρίζονται φρέσκες πάνω από ζεστά πιάτα αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
