Έως και -20%

Φρέσκια μαύρη τρούφα - Tuber Melanosporum (φέτες)

Πωλήθηκαν 109

Η απόλαυση που υπόσχεται ευχαρίστηση και έμπνευση

Ποσότητα
Κανονική τιμή £27.00 Τιμή μονάδας£540.00 / kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ισχύς του αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH

Οι φέτες φρέσκιας μαύρης τρούφας Tuber Melanosporum προσφέρουν το κύρος αυτής της βραβευμένης τρούφας σε βολική, έτοιμη προς χρήση μορφή. Σε λεπτές φέτες για να διατηρήσουν το βαθύ γήινο άρωμά τους με ελαφρώς γλυκές και διακριτικά πικάντικες νότες, απογειώνουν ζυμαρικά, ριζότο, κρέατα, αυγά, πίτσες και γκουρμέ ορεκτικά. Η ομοιόμορφη κατανομή της γεύσης προσθέτει ένταση, πλούτο και πολυτέλεια, καθιστώντας τα ιδανικά για επαγγελματικές κουζίνες και παθιασμένους οικιακούς μάγειρες.

A
B
C
D
E

Θερμίδες, 35
Συνολικά λιπαρά 0.7g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,8g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.5g, 2%
Διατροφικές ίνες 3.1g, 10%
Σάκχαρα, 0,6g
Πρωτεΐνη, 3,9g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

Slices 1 mm | Tuber Melanosporum selection περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Καλλιεργημένη - Tuber Melanosporum vitt

Απαράμιλλη γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Επιλεγμένη στο χέρι για αριστεία

Φρεσκότερες τρούφες: Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Σχήμα: φέτες πάχους 1 mm

Κατάλληλο για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Τρούφα Périgord
  • Μαύρη χειμερινή τρούφα
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Μαύρη τρούφα
  • Πραγματική μαύρη τρούφα
  • Γαλλική τρούφα

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA. Η εταιρεία μας δεν χρησιμοποιεί γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς κατά την παραγωγή.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρος γκρι-μαύρος πυρήνας με λευκές φλέβες.

Οσμή: Τυπική μυρωδιά μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή, την ποιότητα και τις τιμές: παραδίδουμε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία

showing image of fresh black truffle tuber melanosporum slices

Τι γεύση έχει το τρούφα;

Οι τρούφες συχνά περιγράφονται ως ένας γαστρονομικός θησαυρός, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία που είναι δύσκολο να συγκριθεί με οτιδήποτε άλλο. Η γεύση τους μπορεί να είναι έντονη, αλλά γήινη, με ένα πλούσιο προφίλ ουμάμι που ενισχύει τα πιάτα. Φανταστείτε το εξής: μια λεπτή ισορροπία από νότες σκόρδου που αναμειγνύονται με μια υπόνοια ξηρών καρπών, δημιουργώντας μια αίσθηση που διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες.

Όσον αφορά την υφή, οι τρούφες είναι πολυτελείς· συχνά ξυρίζονται ή τρίβονται για να ενισχύσουν τα πιάτα προσθέτοντας μια διακριτική τραγανότητα. Ανάλογα με την ποικιλία - είτε την έντονη και μυρωδάτη ουσία της μαύρης τρούφας είτε τις αρωματικές και ελαφρώς γλυκές νότες της λευκής τρούφας - κάθε μπουκιά φέρνει ένα νέο επίπεδο πολυπλοκότητας.

Εν ολίγοις, οι τρούφες είναι σαν το γκουρμέ μυστικό της φύσης, μεταμορφώνοντας τα συνηθισμένα πιάτα σε εξαιρετικές γαστρονομικές απολαύσεις. Είτε ρίχνετε λάδι τρούφας, προσθέτετε ξυρίσματα σε ζυμαρικά, είτε τις πασπαλίζετε σε ριζότο, αυτά τα μανιτάρια σίγουρα θα ανεβάσουν την γαστρονομική σας εμπειρία σε νέα ύψη!