-15%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (B-kvalitet)

947 Solgt

Nyd skønheden ved trøffelsæsonen hele året rundt

Mængde
Udsalgspris: £44.00 Normal pris:£52.00du sparer £8.00 Pris per stk: £88.00 GBP/kg

Udforsk de unikke kvaliteter ved frosne sommertrøfler

Grade-B frosne sommertrøffelstykker tilbyder den samme rige aroma og udsøgte smag som Grade A og Extra Quality trøfler - kun deres mindre størrelse gør dem mere overkommelige. Nyd den fulde trøffeloplevelse til en brøkdel af prisen og forkæl dig selv oftere uden at gå på kompromis med kvaliteten. Forstærk deres kraftige, jordagtige noter med et par dråber smagsat olivenolie, såsom trøffel- eller hvidløgsinfuseret olie, for at frigøre deres maksimale aroma og løfte enhver ret.

Oversigt over frosne sommertrøfler

Den frosne sommertrøffel, videnskabeligt kendt som Tuber Aestivum, er en eftertragtet ingrediens for både kokke og kendere. Denne B-grade variant tilbyder en fremragende balance mellem kvalitet og pris, og leverer en rig aroma og fyldig smag trods mindre ufuldkommenheder. Nedfrysning bevarer trøffelens delikate smagsnuancer og tekstur, så den kan bevare sine karakteristiske jordagtige noter. Ideel til forskellige kulinariske anvendelser sikrer dette frosne produkt, at kokke og madelskere kan nyde sommertrøfler året rundt uden at gå på kompromis med smagskompleksiteten.

Fordele ved at vælge B-grade frosne sommertrøfler

B-grade frosne sommertrøfler giver en omkostningseffektiv løsning uden væsentligt at gå på kompromis med den essentielle smagsprofil. Selvom de kan have mindre ydre skønhedsfejl eller størrelsesvariationer, bevarer disse trøfler den karakteristiske nødde- og moskusagtige aroma, som er typisk for Tuber Aestivum-arten. Nedfrysning låser friskheden inde og muliggør langtidsopbevaring, hvilket gør det nemmere for køkkener at have premium trøfler på lager. Denne mulighed er især velegnet til infusioner, saucer og garniture, hvor den intense trøffelsmag forbedrer retterne økonomisk.

Praktiske kulinariske anvendelser af frosne sommertrøfler

Frosne sommertrøfler er alsidige i køkkenet og forstærker smagen af mange retter. De passer fremragende til pasta, risotto, æg og kødretter. Takket være nedfrysning kan de rives eller skæres direkte i varme retter, hvor de langsomt frigiver deres unikke duft, mens de tøer op. Denne bekvemmelighed hjælper både professionelle kokke og hjemmekokke med at tilføre luksuriøs dybde uden sæsonbegrænsninger. At inkorporere disse frosne trøfler tilføjer gourmetappel samtidig med, at opbevaringslogistikken forenkles.

Frosset IQFRen VildIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsætningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 50 kCal / 205kJ
Fedt i alt, 1,4 g
Mættede fedtsyrer, 0,26 g
Kulhydrater, 0,6 g
Sukkerarter, 0,6 g
Protein fraværende, 10,0 g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsætningsstoffer, fraværende
Smagsstof, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMATION

Introduktion af vores udvalg B-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Alle vores trøfler er håndplukket af kvalificerede specialister, der sikrer, at hver enkelt opfylder vores enestående standarder:

Type: 100% vilde trøfler - Tuber Aestivum

Kvalitet: Omhyggeligt håndplukket for at opnå maksimal perfektion

Indsamlet: Høstet på deres optimale modenhed i sæsonen

Form: Naturligt afrundet og uregelmæssig

Vægt: varierer fra 5 til 15 gram pr. trøffel

Størrelse: Diameter mellem 2 og 3 cm

Tilstand: Regelmæssige, ensartede trøfler uden fejl

Fri for: rådne, bløde trøfler og orme

Fremstillingsproces: Trøflerne vaskes, udvælges, fryses - Individuelt Hurtigfrosne (IQF), og pakkes derefter i vakuumposer

Serveringsanvisninger, brug: Optøes - klar til at spise

Disse trøffeludvalg er ideelle til kulinariske lækkerier eller til at fremme væksten af dyrkede trøfler gennem mykorrhiza med unge træer.

Spild ikke tiden: Få dem fra kureren så hurtigt som muligt. Tag trøflerne ud af æsken, og læg posen med trøflerne i en fryser ved C °C.

Efter 24 timerlægges den i en tæt lukket beholder eller plastpose.

Optø forsigtigt: Start med at lægge trøflerne i køleskabet i 24 timer. Denne gradvise optøning hjælper med at bevare deres tekstur og smag.

Opbevar dem med omtanke: Hvis du har rester, så opbevar dem i en lufttæt beholder i fryseren.

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen, hvis den opbevares under C °C.

Opbevaringsforhold: Opbevares frosset, under C

Vi bruger DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer den mest pålidelige service med minimale forsinkelser.

Vores frosne trøfler vakuumpakkes forsigtigt og lægges derefter i en holdbar EPS-beholder, der kan holde til alt slags vejr, sammen med en ispose, der sikrer temperaturen.

For optimal opbevaring eller transport af frosne trøfler skal du forsegle dem tæt i en vakuumforsegler eller opbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum hvid
  • Sort sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Restkoncentrationer af pesticider: Under maksimumsgrænse - 396/2005/EC

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimumsgrænse - 1881/2006/EC

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EU-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk smag af frosne sommertrøfler

Farve: Sort på ydersiden og lysebrun på indersiden

Lugt: Typisk lugt af frosne sommertrøfler

Afhængigt af sæsonen: vi køber ind fra Bulgarien, Rumænien

Producentens navn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien