Pale beige cluster of fresh white truffles Tuber Magnatum tartufo bianco pregiato
Rough golden white truffle Tuber Magnatum tartufo bianco pregiato fresco large size
Udsolgt -9%

Frisk hvid trøffel - Tuber Magnatum (kæmpe størrelse)

832 solgt

Gå ikke glip af chancen for at nyde den bedste hvide trøffel

Mængde
£433.00 £477.00du sparer £44.00 £4,330.00 GBP/kg
Moms inkluderet. Shipping beregnes ved kassen.
VIGTIGT TIP:
For at bevare den udsøgte kvalitet af dine hvide trøfler skal du undgå at vaske dem ved ankomsten. Rengør dem i stedet lige før brug med et minimum af vand. Den bedste metode er at tørre dem forsigtigt af med en blød, let fugtig svamp.

Hold dem aldrig under rindende vand eller læg dem i blød, da overskydende fugt kan ødelægge deres delikate aroma og nuancerede smag. Hvis du håndterer dem med omhu, vil du opleve magien ved disse sjældne kulinariske perler fuldt ud.

Oplev Elegancen ved Frisk Hvid Trøffel

Store friske hvide trøfler Tuber Magnatum pico leverer en intens, umiskendelig aroma, der forvandler enhver ret til en luksuriøs gourmetoplevelse. Tilgængelig i imponerende størrelser fra 100 til 500 g, både regelmæssige og uregelmæssige, viser disse kæmpestore eksemplarer den fulde dybde og elegance af den eftertragtede "hvide diamant." Perfekt til at løfte pasta, risotto, æg, kød og fine saucer med en uovertruffen aroma og fylde.

Uovertruffen Kvalitet af Frisk Hvid Trøffel

Den friske hvide trøffel, videnskabeligt kendt som Tuber Magnatum, er højt værdsat i madverdenen for sin utrolige aroma og delikate smag. Hentet fra de bedste regioner tilbyder denne trøffel i stor størrelse en enestående kvalitet, der løfter enhver ret. Dens unikke jordagtige aroma og subtile hvidløgsnoter forvandler simple opskrifter til gourmetmesterværker. Kendt som 'køkkenets diamant' er frisk hvid trøffel en sjælden og luksuriøs ingrediens, som både kokke og madelskere værdsætter for dens uovertrufne friskhed og smag.

Kulinariske Anvendelser og Kombinationer

Frisk hvid trøffel er kendt for sin alsidighed i madlavning. Den rives typisk over pasta, risotto, æg eller endda gourmet salater og tilfører en rig, fyldig umamismag, der forbedrer hver bid. Dens unikke aroma fungerer smukt med simple retter, så trøffelens naturlige smag kan skinne uden at overdøve. For at bevare maksimal smag er det bedst at tilsætte den frisk til sidst i tilberedningen. Kombinationen af frisk hvid trøffel med cremede teksturer og milde oste skaber en uforglemmelig gourmetoplevelse.

Opbevarings- og Håndteringstips

Korrekt håndtering og opbevaring af frisk hvid trøffel sikrer, at du nyder dens førsteklasses smag på sit højeste. Opbevar trøflen indpakket i køkkenrulle og i en lufttæt beholder i køleskabet. Skift køkkenrullen dagligt for at absorbere overskydende fugt. Brug trøflen inden for kort tid efter køb, helst inden for en uge, for fuldt ud at opleve dens friske aroma og smag. Korrekt pleje bevarer den store størrelse og rige tekstur af denne sjældne ingrediens, hvilket gør hvert måltid virkelig specielt.

Styrke af aroma
10/10
LAVMEDIUMHØJ
Ren VildNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 36
Fedt i alt 0,6 g, 1 %.
Mættet fedt 0,3 g, 0%.
Transfedt, 0 g
Flerumættet fedt, 0,7 g
Enkeltumættet fedt, 0,1 g
Natrium 20,6 mg, 1 %.
Kulhydrater i alt 5,3 g, 2 %.
Kostfibre 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,3 g
Protein, 3,1 g
D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige værdi (DV) i % fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en portion mad bidrager til en daglig kost. 2000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med
Del
Facebook X (Twitter) Pinterest

PRODUKTINFORMATION

Stor størrelse | Tuber Magnatum pico udvalg indeholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omhu af uddannede fagfolk for at opfylde vores høje standarder:

Type: 100% Vild - Tuber Magnatum pico

Uovertruffen smag: Leverer en intens aroma og smag

Kvalitetsudvalg: Håndplukket for fremragende kvalitet

Friskeste trøfler: Høstet denne uge

Vægt: fra 100 til 500 gram per trøffel

Form: regelmæssig og uregelmæssig

Størrelse: Over 5 cm i diameter

Tilstand: mulige små snit eller ridser. Fri for rådne, bløde trøfler og orme

Egnet til at blive skåret foran kunden.

Vi bruger DHL Express til at levere friske trøfler til Europa og Storbritannien. Vores omfattende erfaring viser, at DHL konsekvent leverer den mest pålidelige service med minimale forsinkelser.

Vores friske trøfler pakkes forsigtigt ind i papir og lægges i en robust papkasse. Denne æske placeres derefter i en holdbar EPS-beholder til alt slags vejr sammen med en ispose for at sikre, at temperaturen forbliver ideel under transporten.

Bemærk: Vi bruger ikke vakuumemballage til friske trøfler, da denne emballage ikke er egnet til denne type produkter.

Åbn straks efter modtagelse og opbevar i køleskab ved C

Brug hurtigt: holder kun et par dage, så brug dem straks.

Forlæng levetiden:

  • Pak hver trøffel ind i et stykke køkkenrulle
  • Læg dem i en glaskrukke
  • Opbevar glasset i køleskabet

Daglig pleje: Udskift papirhåndklædet dagligt for at undgå fugt.

Optimal holdbarhed: 5-8 dage
  • Tuber Magnatum Pico
  • Piemont hvid trøffel
  • Hvid trøffel fra Alba
  • Hvid trøffel
  • Hvid trøffel

HACCP: Fremstillet i overensstemmelse med HACCP-standarden

IFS: Tilgængelig

Restkoncentrationer af pesticider: Under maksimumsgrænse - 396/2005/EC

Kemiske forurenende stoffer: Under maksimumsgrænse - 1881/2006/EC

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrænsen - 470/2009/EF

GMO: I overensstemmelse med EU-forordningerne 1829/2003 og 1830/2003 indeholder dette produkt ikke genetisk modificerede proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsætningsstoffer: Ingen

Smag: Ingen

Smag: Typisk smag af hvid trøffel

Farve: Gul udvendig, rødlig kerne med hvide årer

Lugt: Typisk lugt af hvid trøffel

Afhængigt af sæsonen: Vi køber ind fra Bulgarien, Rumænien, Grækenland, Ungarn, Slovenien og Italien.

Producentens navn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh white truffle in collection

Hvad skal man gøre, når man modtager hvide trøfler?

Køl straks ned: Så snart du modtager dine hvide trøfler, skal du fjerne dem fra deres emballage og placere dem i køleskabet ved en temperatur mellem +2 og +8°C i to timer.

Opbevar korrekt: Efter den indledende afkøling skal trøflerne opbevares i en lukket beholder. Pak dem ind i et papirhåndklæde og opbevar dem i køleskabet ved samme temperaturområde.

Vask dem ikke endnu: Undgå at vaske dine hvide trøfler, når de ankommer! Rens dem kun lige før servering. Brug en minimal mængde vand, og det er bedst forsigtigt at tørre dem med en blød svamp, tør derefter med et papirhåndklæde og lad dem stå i 10 minutter for at tørre helt.

Du kan nu skære!

Husk at du aldrig bør lægge hvide trøfler i blød eller skylle dem under rindende vand, da dette vil ødelægge deres delikate aroma og smag!

Ofte stillede spørgsmål

Ja. I år med dårlige høstudbytter kan prisen på premium Hvide Trøfler (Tuber Magnatum) overstige guldprisen pr. vægtenhed. Deres sjældenhed, korte sæson, manglende evne til pålideligt at blive dyrket samt enestående efterspørgsel fra luksusrestauranter gør dem til en af verdens dyreste gourmetingredienser.

I modsætning til dyrkede svampe lever hvide trøfler i et meget komplekst symbiotisk forhold med træernes rødder og jordens mikroorganismer. På trods af betydelige videnskabelige fremskridt er der endnu ikke udviklet en pålidelig kommerciel dyrkningsmetode for Tuber Magnatum, hvilket er grunden til, at vildthøstede eksemplarer stadig er så værdifulde.

Hvide trøfler vokser typisk mellem 5 og 30 centimeter under overfladen. Skjult under jorden er de afhængige af særligt trænede hunde til at finde dem, da de ikke let kan opdages med det blotte øje.

Mens grise traditionelt blev brugt til at finde trøfler, er hunde blevet det foretrukne valg, fordi de er nemmere at træne, mindre tilbøjelige til at spise de trøfler, de finder, og forårsager mindre skade på sarte trøffelområder.

Nej. Når den først er høstet, stopper en hvid trøffel helt med at vokse. Derfor venter erfarne trøffeljægere, indtil trøflen har nået fuld modenhed under jorden, for at sikre maksimal aroma, smag og markedsværdi.

I modsætning til mange svampe, der spreder sporer gennem luften, vokser trøfler under jorden. Deres intense aroma er udviklet til at tiltrække dyr, som graver dem op, spiser dem og hjælper med at sprede deres sporer i hele skovøkosystemet.

Nogle hvide trøfler har vejet over 1 kilogram (2,2 lbs). De største eksemplarer sælges ofte på prestigefyldte auktioner og kan opnå ekstraordinære priser på grund af deres sjældenhed, størrelse og samlerappel.

Hver hvid trøffel udvikler sin egen aromatiske profil afhængigt af jordens sammensætning, træarter, klimaforhold, fugtighedsniveauer og mikrobiologisk aktivitet. Denne naturlige variation gør hver trøffel unik.

En hvid trøffel kan tage flere måneder at udvikle sig fuldt ud under jorden. I løbet af denne periode interagerer den med træernes rødder og de omkringliggende jordmikroorganismer, og opbygger gradvist de komplekse aromastoffer, der gør den så eftertragtet.

Den mest værdsatte egenskab ved Tuber Magnatum er dens aroma. Høje temperaturer ødelægger hurtigt mange af de sarte flygtige forbindelser, der er ansvarlige for dens duft. Af denne grund bliver hvide trøfler traditionelt skåret frisk over varme retter lige inden servering.

Truffles and gold bars on a dark slate surface

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)