Świeże białe trufle - Tuber Magnatum (średni rozmiar)
1452 sprzedane
Wyobraź sobie przyjemność nasycania swoich potraw nutą elegancji
Doświadcz wyjątkowego smaku świeżej białej trufli
Świeża biała trufla Tuber Magnatum Pico w średnim rozmiarze oferuje wyjątkowy aromat, pochodzący bezpośrednio od Terra Ross i zbierany tradycyjnymi metodami z pomocą wyszkolonych psów, co gwarantuje autentyczność. Te pachnące skarby wzbogacają jajka, bruschettę, makaron oraz proste dania z minimalną ilością składników, dostarczając niezapomnianych, luksusowych doznań smakowych i niezrównanej świeżości.
Czym jest świeża biała trufla?
Świeża biała trufla, znana naukowo jako Tuber Magnatum, to rzadki i bardzo ceniony grzyb pochodzący z bogatych lasów Włoch. Trufle w średnim rozmiarze są szczególnie poszukiwane ze względu na idealną równowagę intensywnego aromatu i poręcznego rozmiaru, co czyni je idealnymi do zastosowań kulinarnych. Znane ze swojego ziemistego, czosnkowego zapachu z nutami miodu, te trufle wzbogacają każde danie swoim luksusowym smakiem. Pozyskiwane na świeżo, zachowują doskonałą jakość i świeżość, zapewniając wykwintne doznania kulinarne za każdym razem, gdy dodasz je do swoich przepisów.
Zastosowanie kulinarne świeżej białej trufli
Świeża biała trufla jest ceniona w kuchni wykwintnej za zdolność przemieniania prostych potraw w niezwykłe dzieła kulinarne. Jej wszechstronny profil smakowy doskonale komponuje się z makaronem, risotto, jajkami i kremowymi sosami. Zazwyczaj jest cienko ścierana na ciepłe dania tuż przed podaniem, a ciepło delikatnie uwalnia pełnię aromatu trufli, wzbogacając smak bez dominacji. Trufle w średnim rozmiarze są idealne zarówno do użytku osobistego, jak i profesjonalnych kuchni, oferując odpowiednią ilość do eksperymentowania z różnymi przepisami lub wzbogacenia całego posiłku.
Jak przechowywać i obchodzić się ze świeżymi białymi truflami
Właściwe przechowywanie jest kluczowe dla zachowania delikatnego smaku i aromatu świeżej białej trufli. Trufle w średnim rozmiarze powinny być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej owinięte w ręczniki papierowe i umieszczone w szczelnym pojemniku w lodówce. Ręczniki papierowe należy codziennie wymieniać, aby uniknąć gromadzenia się wilgoci. Trufle należy obchodzić się delikatnie, aby zachować ich teksturę, i używać w ciągu kilku dni od zakupu, aby cieszyć się najświeższym smakiem. Dzięki ostrożnemu obchodzeniu się możesz rozkoszować się wykwintnym zapachem i smakiem, które oferują tylko świeże trufle.
INFORMACJE O PRODUKCIE
Polegamy na DHL Express w zakresie dostaw świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie zapewnia najbardziej niezawodne usługi przy minimalnych opóźnieniach.
Nasze świeże trufle są delikatnie zawijane w papier i umieszczane w wytrzymałym kartonowym pudełku. Pudełko to jest następnie umieszczane w trwałym, odpornym na warunki pogodowe pojemniku EPS, wraz z lodem, aby zapewnić idealną temperaturę podczas transportu.
Uwaga: Nie używamy opakowań próżniowych do świeżych trufli, ponieważ nie są one odpowiednie dla tego typu produktów.
Natychmiast po otrzymaniu otworzyć i przechowywać w lodówce w temperaturze C.
Szybkie użycie: wystarczają tylko na kilka dni, więc należy je szybko zużyć.
Wydłużenie żywotności:
- Zawiń każdą truflę w ręcznik papierowy.
- Umieść je w szklanym słoiku
- Przechowywać słoik w lodówce
Codzienna pielęgnacja: Codziennie wymieniaj ręcznik papierowy, aby uniknąć wilgoci
Optymalna trwałość: 5-8 dni
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont White Truffle
- Biała trufla z Alby
- Biała trufla
- Biała trufla
HACCP: Wyprodukowano zgodnie ze standardem HACCP
IFS: Dostępne
Pozostałości pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE
Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE
Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE
GMO: Zgodnie z przepisami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera genetycznie modyfikowanych białek ani DNA.
Alergeny: Brak
Dodatki: Brak
Smak: Brak
Smak: Typowy smak białej trufli
Kolor: Żółty na zewnątrz, czerwonawy rdzeń z białymi żyłkami
Zapach: Typowy zapach białych trufli
W zależności od sezonu: zaopatrujemy się w Bułgarii, Rumunii, Grecji, na Węgrzech, w Słowenii i we Włoszech.
Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria
Jak smakuje biały trufel?
Najczęściej zadawane pytanie
Tak. W latach ze słabymi zbiorami cena ekskluzywnych białych trufli (Tuber Magnatum) może przekraczać cenę złota za wagę. Ich rzadkość, krótki sezon, niemożność pewnej uprawy oraz wyjątkowy popyt ze strony luksusowych restauracji sprawiają, że są one jednym z najdroższych składników gourmet na świecie.
W przeciwieństwie do uprawnych grzybów, białe trufle żyją w bardzo złożonej symbiozie z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi. Pomimo znaczących postępów naukowych, nikt jeszcze nie opracował niezawodnej metody komercyjnej uprawy Tuber Magnatum, dlatego dziko zbierane okazy pozostają tak cenne.
Białe trufle zazwyczaj rosną na głębokości od 5 do 30 centymetrów pod powierzchnią. Ukryte pod ziemią, polegają na specjalnie wyszkolonych psach, które je odnajdują, ponieważ nie można ich łatwo wykryć tylko wzrokiem.
Chociaż tradycyjnie do poszukiwania trufli używano świń, psy stały się preferowanym wyborem, ponieważ łatwiej je wyszkolić, rzadziej zjadają znalezione trufle i powodują mniejsze szkody w delikatnych siedliskach trufli.
Nie. Po zebraniu biała trufla przestaje całkowicie rosnąć. Dlatego doświadczeni poszukiwacze trufli czekają, aż trufla osiągnie pełną dojrzałość pod ziemią, zapewniając maksymalny aromat, smak i wartość rynkową.
W przeciwieństwie do wielu grzybów, które rozprzestrzeniają zarodniki przez powietrze, trufle rosną pod ziemią. Ich intensywny aromat wyewoluował, aby przyciągać zwierzęta, które je wykopują, spożywają i pomagają rozprowadzać ich zarodniki po całym ekosystemie leśnym.
Niektóre białe trufle ważyły ponad 1 kilogram (2,2 funta). Największe okazy często sprzedawane są na prestiżowych aukcjach i mogą osiągać niezwykłe ceny ze względu na swoją rzadkość, rozmiar i atrakcyjność dla kolekcjonerów.
Każda biała trufla rozwija swój własny aromatyczny profil w zależności od składu gleby, gatunku drzewa, warunków klimatycznych, poziomu wilgotności oraz aktywności mikroorganizmów. Ta naturalna zmienność sprawia, że każda trufla jest wyjątkowa.
Biała trufla może potrzebować kilku miesięcy, aby w pełni rozwinąć się pod ziemią. W tym czasie wchodzi w interakcje z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi, stopniowo tworząc złożone związki aromatyczne, które czynią ją tak cenioną.
Najcenniejszą cechą Tuber Magnatum jest jego aromat. Wysokie temperatury szybko niszczą wiele delikatnych lotnych związków odpowiedzialnych za jego zapach. Z tego powodu białe trufle tradycyjnie są świeżo ścierane na ciepłe potrawy tuż przed podaniem.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
