Świeże białe trufle - Tuber Magnatum (ogromny rozmiar)
832 sprzedane
Nie przegap okazji, aby rozkoszować się najlepszym białym truflem
Doświadcz elegancji świeżej białej trufli
Ogromne świeże białe trufle Tuber Magnatum pico dostarczają intensywny, niepowtarzalny aromat, który zamienia każde danie w luksusowe, wyrafinowane doznanie kulinarne. Dostępne w imponujących rozmiarach od 100 do 500 g, zarówno regularnych, jak i nieregularnych, te gigantyczne okazy ukazują pełną głębię i elegancję cenionego „białego diamentu”. Idealne do podkreślenia smaku makaronów, risotto, jajek, mięsa i wykwintnych sosów dzięki niezrównanemu aromatowi i bogactwu.
Niezrównana jakość świeżej białej trufli
Świeża biała trufla, znana naukowo jako Tuber Magnatum, jest wysoko ceniona w świecie kulinarnym za niesamowity aromat i delikatny smak. Pochodząca z najlepszych regionów, ta trufla o dużym rozmiarze oferuje wyjątkową jakość, która podnosi rangę każdego dania. Jej unikalny ziemisty aromat i subtelne nuty czosnku przemieniają proste przepisy w kulinarne arcydzieła. Znana jako „diament kuchni”, świeża biała trufla to rzadki i luksusowy składnik, który kucharze i miłośnicy jedzenia cenią za niezrównaną świeżość i smak.
Zastosowania kulinarne i połączenia smakowe
Świeża biała trufla słynie ze swojej wszechstronności w kuchni. Zazwyczaj jest ścierana na makaron, risotto, jajka lub nawet wykwintne sałatki, nadając bogaty, pikantny smak umami, który wzbogaca każdy kęs. Jej unikalny aromat doskonale współgra z prostymi potrawami, pozwalając naturalnemu smakowi trufli zabłysnąć bez dominacji. Aby zachować maksymalny smak, najlepiej dodać ją świeżą pod koniec gotowania. Połączenie świeżej białej trufli z kremowymi teksturami i łagodnymi serami tworzy niezapomniane doznania kulinarne.
Wskazówki dotyczące przechowywania i obsługi
Odpowiednie obchodzenie się i przechowywanie świeżej białej trufli zapewnia cieszenie się jej najwyższą jakością i smakiem. Truflę należy owinąć w ręczniki papierowe i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Ręczniki papierowe należy codziennie wymieniać, aby pochłaniały nadmiar wilgoci. Truflę najlepiej zużyć w krótkim czasie po zakupie, najlepiej w ciągu tygodnia, aby w pełni doświadczyć jej świeżego aromatu i smaku. Odpowiednia pielęgnacja zachowuje duży rozmiar i bogatą teksturę tego rzadkiego składnika, czyniąc każde danie naprawdę wyjątkowym.
INFORMACJE O PRODUKCIE
Polegamy na DHL Express w zakresie dostaw świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie zapewnia najbardziej niezawodne usługi przy minimalnych opóźnieniach.
Nasze świeże trufle są delikatnie zawijane w papier i umieszczane w wytrzymałym kartonowym pudełku. Pudełko to jest następnie umieszczane w trwałym, odpornym na warunki pogodowe pojemniku EPS, wraz z lodem, aby zapewnić idealną temperaturę podczas transportu.
Uwaga: Nie używamy opakowań próżniowych do świeżych trufli, ponieważ nie są one odpowiednie dla tego typu produktów.
Natychmiast po otrzymaniu otworzyć i przechowywać w lodówce w temperaturze C.
Szybkie użycie: wystarczają tylko na kilka dni, więc należy je szybko zużyć.
Wydłużenie żywotności:
- Zawiń każdą truflę w ręcznik papierowy.
- Umieść je w szklanym słoiku
- Przechowywać słoik w lodówce
Codzienna pielęgnacja: Codziennie wymieniaj ręcznik papierowy, aby uniknąć wilgoci
Optymalna trwałość: 5-8 dni
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont White Truffle
- Biała trufla z Alby
- Biała trufla
- Biała trufla
HACCP: Wyprodukowano zgodnie ze standardem HACCP
IFS: Dostępne
Pozostałości pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE
Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE
Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE
GMO: Zgodnie z przepisami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera genetycznie modyfikowanych białek ani DNA.
Alergeny: Brak
Dodatki: Brak
Smak: Brak
Smak: Typowy smak białej trufli
Kolor: Żółty na zewnątrz, czerwonawy rdzeń z białymi żyłkami
Zapach: Typowy zapach białych trufli
W zależności od sezonu: zaopatrujemy się w Bułgarii, Rumunii, Grecji, na Węgrzech, w Słowenii i we Włoszech.
Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria
Co robić, gdy otrzymasz białe trufle?
Najczęściej zadawane pytanie
Tak. W latach ze słabymi zbiorami cena ekskluzywnych białych trufli (Tuber Magnatum) może przekraczać cenę złota za wagę. Ich rzadkość, krótki sezon, niemożność pewnej uprawy oraz wyjątkowy popyt ze strony luksusowych restauracji sprawiają, że są one jednym z najdroższych składników gourmet na świecie.
W przeciwieństwie do uprawnych grzybów, białe trufle żyją w bardzo złożonej symbiozie z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi. Pomimo znaczących postępów naukowych, nikt jeszcze nie opracował niezawodnej metody komercyjnej uprawy Tuber Magnatum, dlatego dziko zbierane okazy pozostają tak cenne.
Białe trufle zazwyczaj rosną na głębokości od 5 do 30 centymetrów pod powierzchnią. Ukryte pod ziemią, polegają na specjalnie wyszkolonych psach, które je odnajdują, ponieważ nie można ich łatwo wykryć tylko wzrokiem.
Chociaż tradycyjnie do poszukiwania trufli używano świń, psy stały się preferowanym wyborem, ponieważ łatwiej je wyszkolić, rzadziej zjadają znalezione trufle i powodują mniejsze szkody w delikatnych siedliskach trufli.
Nie. Po zebraniu biała trufla przestaje całkowicie rosnąć. Dlatego doświadczeni poszukiwacze trufli czekają, aż trufla osiągnie pełną dojrzałość pod ziemią, zapewniając maksymalny aromat, smak i wartość rynkową.
W przeciwieństwie do wielu grzybów, które rozprzestrzeniają zarodniki przez powietrze, trufle rosną pod ziemią. Ich intensywny aromat wyewoluował, aby przyciągać zwierzęta, które je wykopują, spożywają i pomagają rozprowadzać ich zarodniki po całym ekosystemie leśnym.
Niektóre białe trufle ważyły ponad 1 kilogram (2,2 funta). Największe okazy często sprzedawane są na prestiżowych aukcjach i mogą osiągać niezwykłe ceny ze względu na swoją rzadkość, rozmiar i atrakcyjność dla kolekcjonerów.
Każda biała trufla rozwija swój własny aromatyczny profil w zależności od składu gleby, gatunku drzewa, warunków klimatycznych, poziomu wilgotności oraz aktywności mikroorganizmów. Ta naturalna zmienność sprawia, że każda trufla jest wyjątkowa.
Biała trufla może potrzebować kilku miesięcy, aby w pełni rozwinąć się pod ziemią. W tym czasie wchodzi w interakcje z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi, stopniowo tworząc złożone związki aromatyczne, które czynią ją tak cenioną.
Najcenniejszą cechą Tuber Magnatum jest jego aromat. Wysokie temperatury szybko niszczą wiele delikatnych lotnych związków odpowiedzialnych za jego zapach. Z tego powodu białe trufle tradycyjnie są świeżo ścierane na ciepłe potrawy tuż przed podaniem.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
