Świeże białe trufle - Tuber Magnatum (duży rozmiar)
249 sprzedanych
Niezrównany smak i prestiż najlepszego świeżego białego trufla na świecie
Doświadcz Wyjątkowego Smaku Świeżej Białej Trufli
Świeża Biała Trufla Tuber Magnatum Duży rozmiar oferuje wyjątkowy luksus dzięki dużym, gęstym i idealnie ukształtowanym okazom cenionym za ich intensywny aromat. Z delikatnymi nutami czosnkowymi, serowymi i lekko pikantnymi, rozkwita w ciepłych potrawach i definiuje światowej klasy kuchnię gourmet. Idealna do makaronów, risotto, jajek, cielęciny, ryb, ziemniaków i wykwintnych sosów, nawet niewielka ilość przemienia danie w niezapomniane przeżycie.
Pochodzenie i Jakość Świeżej Białej Trufli
Świeża Biała Trufla, znana naukowo jako Tuber Magnatum, jest uważana za jeden z najbardziej luksusowych składników w świecie kulinariów. Pochodzi głównie z regionów Piemont i Toskania we Włoszech, a te duże trufle są cenione za ich intensywny, a zarazem subtelny aromat i unikalny smak. Każda trufla jest starannie zbierana jesienią, gdy jej smak jest na szczycie. Jej jędrna tekstura i ziemisty zapach czynią ją idealnym dodatkiem do wykwintnych potraw, oferując szefom kuchni i miłośnikom jedzenia prawdziwie ekskluzywne doznania.
Zastosowanie Kulinarne i Profil Smakowy
Świeże Białe Trufle wnoszą niepowtarzalny aromat i głębię smaku do każdego dania. Ich delikatny, a jednocześnie intensywny zapach, często opisywany jako czosnkowy z nutami miodu i piżma, podnosi prostsze przepisy, takie jak makaron, risotto czy jajka. Ze względu na charakterystyczny smak, zwykle są cienko ścierane na gotowe potrawy, aby zachować ich aromatyczne właściwości. Świeża Biała Trufla doskonale komponuje się z różnorodnymi składnikami, wzmacniając profil smakowy bez dominacji nad daniem, co czyni ją ulubionym wyborem w kuchni gourmet na całym świecie.
Wskazówki dotyczące Przechowywania i Obsługi Świeżej Białej Trufli
Utrzymanie świeżości Świeżej Białej Trufli jest kluczowe dla zachowania jej unikalnego aromatu i smaku. Najlepiej przechowywać trufle w chłodnym, suchym miejscu, owinięte w ręczniki papierowe i umieszczone w szczelnym pojemniku w lodówce. Codzienna wymiana ręcznika papierowego pomaga wchłaniać wilgoć, zapobiegając psuciu się. Użycie trufli w ciągu tygodnia od zbioru zapewnia najlepszy smak i teksturę. Odpowiednia obsługa i terminowe spożycie gwarantują, że każdy kęs dostarczy intensywnego luksusu, z którego słyną Świeże Białe Trufle.
INFORMACJE O PRODUKCIE
Polegamy na DHL Express w zakresie dostaw świeżych trufli do Europy i Wielkiej Brytanii. Nasze bogate doświadczenie pokazuje, że DHL konsekwentnie zapewnia najbardziej niezawodne usługi przy minimalnych opóźnieniach.
Nasze świeże trufle są delikatnie zawijane w papier i umieszczane w wytrzymałym kartonowym pudełku. Pudełko to jest następnie umieszczane w trwałym, odpornym na warunki pogodowe pojemniku EPS, wraz z lodem, aby zapewnić idealną temperaturę podczas transportu.
Uwaga: Nie używamy opakowań próżniowych do świeżych trufli, ponieważ nie są one odpowiednie dla tego typu produktów.
Natychmiast po otrzymaniu otworzyć i przechowywać w lodówce w temperaturze C.
Szybkie użycie: wystarczają tylko na kilka dni, więc należy je szybko zużyć.
Wydłużenie żywotności:
- Zawiń każdą truflę w ręcznik papierowy.
- Umieść je w szklanym słoiku
- Przechowywać słoik w lodówce
Codzienna pielęgnacja: Codziennie wymieniaj ręcznik papierowy, aby uniknąć wilgoci
Optymalna trwałość: 5-8 dni
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont White Truffle
- Biała trufla z Alby
- Biała trufla
- Biała trufla
HACCP: Wyprodukowano zgodnie ze standardem HACCP
IFS: Dostępne
Pozostałości pestycydów: Poniżej maksymalnego limitu - 396/2005/WE
Zanieczyszczenia chemiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 1881/2006/WE
Aktywne substancje farmakologiczne: Poniżej maksymalnego limitu - 470/2009/WE
GMO: Zgodnie z przepisami WE 1829/2003 i 1830/2003, ten produkt nie zawiera genetycznie modyfikowanych białek ani DNA.
Alergeny: Brak
Dodatki: Brak
Smak: Brak
Smak: Typowy smak białej trufli
Kolor: Żółty na zewnątrz, czerwonawy rdzeń z białymi żyłkami
Zapach: Typowy zapach białych trufli
W zależności od sezonu: zaopatrujemy się w Bułgarii, Rumunii, Grecji, na Węgrzech, w Słowenii i we Włoszech.
Nazwa producenta: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabryka: Strefa biznesowa Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bułgaria
Ile kosztuje 1 kg białych trufli?
Najczęściej zadawane pytanie
Tak. W latach ze słabymi zbiorami cena ekskluzywnych białych trufli (Tuber Magnatum) może przekraczać cenę złota za wagę. Ich rzadkość, krótki sezon, niemożność pewnej uprawy oraz wyjątkowy popyt ze strony luksusowych restauracji sprawiają, że są one jednym z najdroższych składników gourmet na świecie.
W przeciwieństwie do uprawnych grzybów, białe trufle żyją w bardzo złożonej symbiozie z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi. Pomimo znaczących postępów naukowych, nikt jeszcze nie opracował niezawodnej metody komercyjnej uprawy Tuber Magnatum, dlatego dziko zbierane okazy pozostają tak cenne.
Białe trufle zazwyczaj rosną na głębokości od 5 do 30 centymetrów pod powierzchnią. Ukryte pod ziemią, polegają na specjalnie wyszkolonych psach, które je odnajdują, ponieważ nie można ich łatwo wykryć tylko wzrokiem.
Chociaż tradycyjnie do poszukiwania trufli używano świń, psy stały się preferowanym wyborem, ponieważ łatwiej je wyszkolić, rzadziej zjadają znalezione trufle i powodują mniejsze szkody w delikatnych siedliskach trufli.
Nie. Po zebraniu biała trufla przestaje całkowicie rosnąć. Dlatego doświadczeni poszukiwacze trufli czekają, aż trufla osiągnie pełną dojrzałość pod ziemią, zapewniając maksymalny aromat, smak i wartość rynkową.
W przeciwieństwie do wielu grzybów, które rozprzestrzeniają zarodniki przez powietrze, trufle rosną pod ziemią. Ich intensywny aromat wyewoluował, aby przyciągać zwierzęta, które je wykopują, spożywają i pomagają rozprowadzać ich zarodniki po całym ekosystemie leśnym.
Niektóre białe trufle ważyły ponad 1 kilogram (2,2 funta). Największe okazy często sprzedawane są na prestiżowych aukcjach i mogą osiągać niezwykłe ceny ze względu na swoją rzadkość, rozmiar i atrakcyjność dla kolekcjonerów.
Każda biała trufla rozwija swój własny aromatyczny profil w zależności od składu gleby, gatunku drzewa, warunków klimatycznych, poziomu wilgotności oraz aktywności mikroorganizmów. Ta naturalna zmienność sprawia, że każda trufla jest wyjątkowa.
Biała trufla może potrzebować kilku miesięcy, aby w pełni rozwinąć się pod ziemią. W tym czasie wchodzi w interakcje z korzeniami drzew i mikroorganizmami glebowymi, stopniowo tworząc złożone związki aromatyczne, które czynią ją tak cenioną.
Najcenniejszą cechą Tuber Magnatum jest jego aromat. Wysokie temperatury szybko niszczą wiele delikatnych lotnych związków odpowiedzialnych za jego zapach. Z tego powodu białe trufle tradycyjnie są świeżo ścierane na ciepłe potrawy tuż przed podaniem.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
