-20%

Frossen hvit trøffel - Tuber Magnatum pico (B-kvalitet)

321 Solgt

Fordyp deg i gourmetmatens verden med vår frosne hvite trøffel

Antall
Salgspris: £518.00 Ordinær pris:£648.00you save £130.00 Enhetspris: £2,072.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer

Oppdag de unike egenskapene til frossen hvit trøffel

Frosne hvite trøfler Tuber Magnatum Pico gir verdens mest luksuriøse trøffelopplevelse, profesjonelt vasket og bevart på sitt modningspunkt for å bevare den intense aromaen og den raffinerte smaken. Denne nøye fryseprosessen låser inn de delikate jordaktige tonene og den karakteristiske duften, og gir tilgang til en sjelden kulinarisk skatt hele året. Riv over pasta, risotto, egg eller elegante retter for å tilføre enestående dybde, sofistikert smak og ekte gourmetnytelse.

Hva er frossen hvit trøffel?

Frossen hvit trøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Magnatum pico, er en ettertraktet delikatesse kjent for sin eksepsjonelle aroma og smak. Selv om den er klassifisert som B-grade, beholder denne frosne varianten mye av den karakteristiske smaken som hvite trøfler er berømte for. Frysing bidrar til å bevare den delikate aromaen og teksturen, noe som gjør den tilgjengelig hele året uten å gå på bekostning av kvaliteten. Dette produktet gir kokker og matentusiaster muligheten til å tilføre luksuriøse, jordaktige toner til rettene sine uten de sesongmessige begrensningene som ferske trøfler har.

Bevaring og kvalitet på B-grade trøfler

B-grade frosne hvite trøfler er nøye utvalgt for å balansere kvalitet og pris. Disse trøflene kan ha små ufullkommenheter i størrelse eller form, men tilbyr den samme rike, musky aromaen som trøfler av høyere kvalitet. Fryseprosessen låser inn friskheten og bremser nedbrytningen, og opprettholder trøflens integritet over tid. Dette gjør B-grade frosne trøfler til et praktisk valg for kulinariske fagfolk og hjemme-kokker som ønsker førsteklasses ingredienser uten å betale de høye prisene som vanligvis følger med trøfler av topp kvalitet.

Matlagningstips for frossen hvit trøffel

Når du bruker frossen hvit trøffel i oppskriftene dine, er det best å tine den forsiktig for å bevare aroma og tekstur. Trøffelen kan skjæres i tynne skiver over pasta, risotto, egg eller gourmetretter for å tilføre en dyp, jordaktig smak. Unngå å koke ved høye temperaturer etter tining, da dette kan redusere aromaen. Tilsett heller trøffelen mot slutten av tilberedningen eller bruk den rå for å nyte den unike duften og forbedre den sensoriske opplevelsen av måltidene dine.

A
B
C
D
E

Kalorier, 55 kCal / 225kJ
Totalt fett, 1,6g
Mettet fett, 0,19g
Karbohydrater, 0,95g
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 7,0g
Salt, N/A
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg B-grade | Fryst Tuber Magnatum pico:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100 % vill hvit trøffel - Tuber Magnatum pico

Kvalitetsutvalg: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modningspunkt i sesongen

Form: Naturlig rundet og uregelmessig

Vekt: varierer fra 3 til 50 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 1 og 4 cmTilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, velges ut, fryses - Individuelt hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsinstruksjoner, bruk: Tines - klar til å spise

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tine trøflene forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Tuber Magnatum Pico
  • Piemont hvit trøffel
  • Hvit trøffel fra Alba
  • Hvit trøffel
  • Hvit trøffel

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen hvit trøffel

Farge: Gul utvendig, rødlig kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av frossen hvit trøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria