-10%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (ENORM størrelse)

697 Solgt

Disse kulinariske perlene har en mild, jordaktig smak som forbedrer enhver rett

Antall
Salgspris: £78.00 Ordinær pris:£87.00you save £9.00 Enhetspris: £156.00 GBP/kg

Frosne sommertrøfler: Premium kvalitet Tuber Aestivum for gourmetopplevelse

Våre største, mest modne svarte sommertrøfler Tuber Aestivum er nøye utvalgt, grundig vasket og hurtigfryst for å bevare deres delikate aroma og jordaktige dybde på topp ferskhet. Nyt deres rike karakter hele året, og tilføy raffinert smak til pasta, risotto, kjøtt og mer. For maksimal aroma, avslutt retten med noen dråper høykvalitets smaksatt olivenolje for å forsterke trøffelens nyanser og skape en ekte gourmetopplevelse.

Eksepsjonell kvalitet og bevaring

Vår frosne sommertrøffel høstes nøye på toppmodenhet for å fange den rike, jordaktige aromaen og unike smakprofilen som kjennetegner Tuber Aestivum-arten. Ved å fryse trøffelen umiddelbart etter høsting, bevarer vi dens ferskhet og forlenger holdbarheten, slik at kokker og matentusiaster kan nyte denne sjeldne delikatessen når som helst. Fryseprosessen opprettholder trøffelens tekstur og aromatiske forbindelser, og sikrer at den forblir like smakfull som ferske trøfler. Denne metoden gir bekvemmelighet uten å gå på kompromiss med kvaliteten, noe som gjør den til et ideelt valg for kulinariske høydepunkter.

Stor størrelse for maksimal effekt

Den store størrelsen på vår frosne sommertrøffel gjør den fremtredende både i presentasjon og smak. Større trøfler utvikler gjerne mer komplekse aromaer og gir en mer intens smaksopplevelse, som løfter enhver rett de følger med. Enten du skjærer, høvler eller river den, tilbyr denne trøffelen allsidighet i gourmetmatlaging. Den betydelige størrelsen gjør det mulig for kokker å porsjonere etter behov, minimere svinn og optimalisere nytelsen av denne luksuriøse ingrediensen. Å inkludere et så generøst stykke i oppskriftene dine garanterer imponerende visuell appell og eksepsjonell smak.

Allsidige kulinariske bruksområder

Den frosne sommertrøffelen er perfekt for å løfte et bredt spekter av retter, fra klassisk pasta og risotto til sauser, egg og kjøtt. Dens jordaktige, lett nøtteaktige smak passer godt til både enkle og sofistikerte oppskrifter, og forsterker den totale matopplevelsen. Frysing reduserer ikke dens kulinariske allsidighet; tvert imot sikrer det tilgjengelighet uavhengig av sesong. Kokker setter pris på hvordan denne trøffelen kan brukes rett fra fryseren, noe som sparer forberedelsestid samtidig som den tilfører et uforglemmelig gourmetpreg. Den er en nødvendighet i ethvert kjøkken som verdsetter utsøkte smaker.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 50 kCal / 205kJ
Totalt fett, 1,4g
Mettet fett, 0,26g
Karbohydrater, 0,6g
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 10,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg STOR-størrelse | Frosset Tuber Aestivum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100% ville trøfler - Tuber Aestivum

Kvalitet: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modningstopp i sesongen

Form: Naturlig rund og uregelmessig

Vekt: varierer fra 60 til 300 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 4 og 10 cm

Tilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, sorteres, fryses - Individuelt Hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsinstruksjoner, bruk: Tines - klar til å spise

Disse trøffelutvalgene er ideelle for kulinariske herligheter eller for å fremme veksten av dyrkede trøfler gjennom mykorrhiza med unge trær.

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tining forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommertrøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria