-20%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)

653 Solgt

Disse kulinariske skattene tilfører luksus til rettene dine

Antall
Salgspris: £70.00 Ordinær pris:£87.00you save £17.00 Enhetspris: £140.00 GBP/kg

Opplev den eksepsjonelle kvaliteten til frossen sommertrøffel

Premium frossen sommertrøffel er nøye utvalgt, grundig sortert og hurtigfryst for å bevare den delikate jordaktige smaken på sitt ferskeste, og gir en gourmetopplevelse som kan sammenlignes med ferske trøfler. Ideell til pasta, risotto, egg og grillet kjøtt, tilfører de enkel umamidybd og raffinement til hverdagsretter. Forsterk aromaen med noen dråper smaksatt olivenolje for å frigjøre deres fulle potensial og løfte dine kulinariske kreasjoner.

Hva er frossen sommertrøffel?

Frossen sommertrøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Aestivum, er en høyt verdsatt spiselig sopp som er mye anerkjent for sin delikate smak og aroma. Høstet i de varme månedene og forsiktig fryst for å bevare sin naturlige kvalitet, sikrer denne EXTRA-grade trøffelen en førsteklasses opplevelse for kokker og matentusiaster. Fryseprosessen opprettholder friskheten og forlenger holdbarheten uten å gå på bekostning av smaken, noe som gjør den til en ideell ingrediens for sesongbasert og helårlig gourmetmatlaging.

Unikt smaksprofil og kulinariske bruksområder

Frossen sommertrøffel tilbyr en jordaktig, mildt nøtteaktig smak med subtile hint av sjokolade og hasselnøtt, noe som gjør den til et allsidig tilskudd i mange retter. Dens aroma løfter enkle oppskrifter, fra pasta og risotto til gourmet-sauser og eggretter. Tint forsiktig før bruk, bevarer denne trøffelen den unike smaken og duften som er essensiell for å skape sofistikerte kulinariske opplevelser, og gjør den til en favoritt blant profesjonelle kokker og hjemme-kokker alike.

Fordeler ved å velge EXTRA-grade frossen sommertrøffel

Å velge EXTRA-grade frossen sommertrøffel betyr å velge kun de fineste trøflene som oppfyller strenge kvalitetsstandarder. Disse trøflene har overlegen tekstur, aroma og utseende, og sikrer konsekvent kvalitet hver gang. Fryseprosessen låser inn friskheten og reduserer svinn, slik at du kan nyte trøfler av gourmetkvalitet hele året. Dette premiumvalget garanterer en verdifull investering for å forbedre luksusretter med en eksepsjonell dybde av smak.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 50 kCal / 205kJ
Totalt fett, 1,4g
Mettet fett, 0,26g
Karbohydrater, 0,6g
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 10,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg EXTRA-grade | Fryst Tuber Aestivum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100% ville trøfler - Tuber Aestivum

Kvalitet: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt optimale modningstidspunkt i sesongen

Form: Naturlig rundet og uregelmessig

Vekt: varierer fra 20 til 60 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 3 og 5 cm

Tilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, sorteres, fryses - Individuelt hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsinstruksjoner, bruk: Tines - klar til å spise

Disse trøffelutvalgene er ideelle for kulinariske herligheter eller for å fremme veksten av dyrkede trøfler gjennom mykorrhiza med unge trær.

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tining forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommertrøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria