-11%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (C-klasse)

697 Solgt

Forbedre din kulinariske kreativitet med den luksuriøse touchen av frosne sommersopper

Antall
Salgspris: £39.00 Ordinær pris:£44.00you save £5.00 Enhetspris: £78.00 GBP/kg

Oppdag de unike egenskapene til frossen sommertrøffel

C-grade frossen sommertrøffel gir den samme jordaktige aromaen og rike smaken som A-grade varianter, med størrelse som eneste forskjell. De mindre bitene gjør dem til en rimelig måte å nyte ekte trøffelkarakter på, perfekt for å rive i sauser, pasta eller som en raffinert avslutning. Litt rekker langt og gir utmerket verdi for hverdags gourmetmatlaging. Forsterk essensen med noen dråper trøffelinfusert olivenolje for å løfte dybde og aroma i enhver rett.

Introduksjon til frossen sommertrøffel

Frossen sommertrøffel, vitenskapelig kjent som Tuber Aestivum, er en ettertraktet delikatesse kjent for sin rike og jordaktige aroma. Våre C-grade frosne trøfler tilbyr en utmerket balanse mellom kvalitet og pris, egnet for både matentusiaster og profesjonelle kokker. Frysing bevarer trøffelens naturlige smaker og forlenger holdbarheten. Dette produktet er nøye høstet og bearbeidet for å sikre at du får autentiske sommertrøfler som løfter rettene dine med sin unike smak og aroma.

Smaksprofil og kulinariske bruksområder

Frossen sommertrøffel har en mild, men tydelig duft som komplementerer et bredt spekter av retter. Smaken er jordaktig med subtile nøtteaktige toner, noe som gjør den til en allsidig ingrediens for sauser, pasta, risotto og gourmet salater. Selv om de er klassifisert som C-grade, gir disse trøflene fortsatt den karakteristiske smaken av sommertrøffel. Frysing låser inn den naturlige essensen, slik at du kan nyte trøffelsmaken lenge etter høstesesongen. Ideell for kokker som ønsker å tilføre luksus uten å overskride budsjettet.

Oppbevaring og håndtering for best kvalitet

For å maksimere kvaliteten på din frosne sommertrøffel er det viktig å oppbevare den riktig. Hold trøffelen frossen til den skal brukes, og tines sakte i kjøleskapet for å bevare den delikate teksturen og smaken. Håndter trøffelen forsiktig for å unngå skader, da C-grade trøfler kan ha mindre ujevnheter. Bruk trøffelen innen kort tid etter tining for best smak. Riktig oppbevaring og håndtering gjør disse frosne trøflene til en pålitelig ingrediens som tilfører gourmetpreg til kjøkkenet ditt når som helst.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 50 kCal / 205kJ
Totalt fett, 1,4g
Mettet fett, 0,26g
Karbohydrater, 0,6g
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 10,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg C-grade | Frozen Tuber Aestivum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100% ville trøfler - Tuber Aestivum

Kvalitet: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modningstopp i sesongen

Form: Naturlig rundet og uregelmessig

Vekt: varierer fra 1 til 5 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 1 og 2 cm

Tilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, velges, fryses - Individuelt hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsinstruksjoner, bruk: Tines - klar til å spise

Disse trøffelutvalgene er ideelle for kulinariske herligheter eller for å fremme veksten av dyrkede trøfler gjennom mykorrhiza med unge trær.

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tining forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommertrøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria