-15%

Frossen sommertrøffel - Tuber Aestivum (B-kvalitet)

947 Solgt

Nyt skjønnheten av trøffelsesongen hele året rundt

Antall
Salgspris: £44.00 Ordinær pris:£52.00you save £8.00 Enhetspris: £88.00 GBP/kg

Utforsk de unike egenskapene til frossen sommertrøffel

B-grade frosne sommertrøffelbiter tilbyr den samme rike aromaen og utsøkte smaken som trøfler i A- og ekstra kvalitet – det er bare den mindre størrelsen som gjør dem mer prisgunstige. Nyt hele trøffelopplevelsen til en brøkdel av prisen og unne deg oftere uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Forsterk deres kraftige, jordaktige toner med noen dråper smaksatt olivenolje, som trøffel- eller hvitløksinfusert olje, for å frigjøre maksimal aroma og løfte enhver rett.

Oversikt over frossen sommertrøffel

Den frosne sommertrøffelen, vitenskapelig kjent som Tuber Aestivum, er en høyt verdsatt ingrediens for både kokker og kjennere. Denne B-grade varianten tilbyr en utmerket balanse mellom kvalitet og pris, med rik aroma og fyldig smak til tross for mindre feil. Frysing bevarer trøffelens delikate smaker og tekstur, slik at den beholder sine karakteristiske jordaktige toner. Ideell for ulike kulinariske bruksområder, sikrer dette frosne produktet at kokker og matelskere kan nyte sommertrøfler hele året uten å gå på kompromiss med smakens kompleksitet.

Fordeler ved å velge B-grade frossen sommertrøffel

B-grade frosne sommertrøfler gir et kostnadseffektivt alternativ uten å ofre den essensielle smaksprofilen i vesentlig grad. Selv om de kan ha mindre ytre feil eller variasjoner i størrelse, beholder disse trøflene den karakteristiske nøtteaktige og muskaktige aromaen som er typisk for Tuber Aestivum-arten. Frysing låser inn friskheten og tillater langtidslagring, noe som gjør det enklere for kjøkken å ha premium trøfler på lager. Dette alternativet er spesielt egnet for infusjoner, sauser og garnityr hvor den intense trøffelsmaken forbedrer rettene på en økonomisk måte.

Praktiske kulinariske bruksområder for frosne sommertrøfler

Frosne sommertrøfler er allsidige på kjøkkenet og forsterker smaken i mange retter. De passer utmerket sammen med pasta, risotto, egg og kjøttretter. Takket være frysing kan de skjæres eller rives direkte i varme retter, og slipper ut sin unike duft gradvis mens de tiner. Denne bekvemmeligheten hjelper både profesjonelle kokker og hjemme-kokker med å tilføre luksuriøs dybde uten sesongbegrensninger. Å inkludere disse frosne trøflene tilfører gourmetpreg samtidig som lagringslogistikken forenkles.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 50 kCal / 205kJ
Totalt fett, 1,4g
Mettet fett, 0,26g
Karbohydrater, 0,6g
Sukkerarter, 0,6g
Protein, 10,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg B-grade | Fryst Tuber Aestivum:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100% ville trøfler - Tuber Aestivum

Kvalitet: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt modningstopp i sesongen

Form: Naturlig rund og uregelmessig

Vekt: varierer fra 5 til 15 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 2 og 3 cm

Tilstand: Vanlige, jevne trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, sorteres, fryses - Individuelt Hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsanvisning, bruk: Tines - klar til å spise

Disse trøffelutvalgene er ideelle for kulinariske herligheter eller for å fremme veksten av dyrkede trøfler gjennom mykorrhiza med unge trær.

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tining forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en slitesterk EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Tuber Aestivum vitt
  • Svart sommertrøffel
  • Trøffel fra Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av frossen sommertrøffel

Farge: Svart på utsiden og lysebrun på innsiden

Lukt: Typisk lukt av frossen sommertrøffel

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria