Sold Out -8%

Fresh Winter Truffle - Tuber Brumale (EXTRA-grade)

652 Solgt

Nyt den sofistikerte sjarmen av ferske vintertrøfler

Antall
Salgspris: £44.00 Ordinær pris:£48.00you save £4.00 Enhetspris: £440.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Opplev den rike smaken av fersk vintertryffel

Fersk vintertryffel Tuber Brumale tilbyr en jordaktig aroma og rik smak som minner sterkt om den ettertraktede Tuber Melanosporum, men i en mindre og mer rimelig form. Dens karakteristiske preg gjør den til et populært valg for kokker og matelskere som ønsker å nyte ekte svart tryffeldybde uten den høye prisen. Ideell for å tilføre raffinerte, sofistikerte smaker til et bredt spekter av retter, gir den luksuriøs smak til en tilgjengelig pris.

Enestående kvalitet på fersk vintertryffel

Fersk vintertryffel, vitenskapelig kjent som Tuber Brumale, utmerker seg med EXTRA-grade kvalitet som sikrer en enestående kulinarisk opplevelse. Høstet på toppen av vintersesongen, viser denne tryffelen en intens jordaktig aroma kombinert med en dyp, kompleks smakprofil. Kjent for sin faste tekstur og karakteristiske marmorerte innside, er den høyt verdsatt av kokker og matentusiaster for å forbedre gourmetoppskrifter. Dens friskhet sikrer at den delikate duften og smaken bevares, noe som gjør den til den perfekte ingrediensen for å løfte enhver rett.

Ideelle kulinariske bruksområder for Tuber Brumale

Fersk vintertryffel har mange allsidige bruksområder i eksklusive kulinariske sammenhenger. Dens kraftige lukt og smak komplementerer retter som risotto, pasta, eggerøre og til og med fine sauser. Tryffelens unike egenskaper gjør at den passer godt sammen med ingredienser som parmesan, smør og kremete oster. Når den nylig høvles over måltider, beriker den smakene og gir et umiskjennelig gourmetpreg som forvandler hverdagsretter til ekstraordinære matopplevelser. Kokker velger ofte denne tryffelen for dens evne til å balansere intens aroma med subtil jordaktighet.

Tips for oppbevaring og håndtering av fersk vintertryffel

For å bevare den overlegne kvaliteten på fersk vintertryffel er riktig oppbevaring og håndtering avgjørende. Oppbevar tryffelen kjølig og mørkt, pakket forsiktig inn i tørkepapir i en lufttett beholder, og bytt papiret daglig for å bevare friskhet og fuktighet. Unngå langvarig kjøling da dette kan redusere aroma og tekstur. Det anbefales å bruke tryffelen innen noen dager etter kjøp for å nyte dens beste smak. Ved å følge disse retningslinjene sikrer du at du får full sensorisk nytelse av Tuber Brumale i dine oppskrifter.

 

Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY
Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 30
Fett totalt 0,8 g, 1 %.
Mettet fett 0,3 g, 0 %.
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,8 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 22,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,7 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,4 g
Protein, 3,3 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

EXTRA-grade | Tuber Brumale selection contains:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler:  Høstet denne uken

Vekt: fra 10 til 30 gram per trøffel

Diameter: over 2 til 5 cm i diameter

Tilstand: Kan ha mindre kutt og riper. Fri for råtne, myke trøfler og mark.

Egnet: for å skjæres foran kunden

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Europeisk vintertrøffel
  • Tuber Brumale
  • Trøffelmuskat

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av svart trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria