Sold Out

Fresh Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)

841 solgt

Løft dine kulinariske kreasjoner med den unike smaken

Antall
Price: £18.00 Enhetspris: £180.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Utforsk de unike egenskapene til fersk vintertrøffel

Fersk vintertrøffel Tuber Brumale gir en jordaktig, aromatisk duft med rike, kraftige smaker som tilfører gourmetdybde til enhver rett. Nøye høstet på sitt modningstoppunkt, tilbyr den en subtil, men karakteristisk profil som passer perfekt til pasta, sauser, kjøtt og kremete risottoer. Allsidig og aromatisk, forvandler den hverdagsmåltider til raffinerte kulinariske øyeblikk med sin varme, komplekse trøffelkarakter.

Karakteristisk aroma og smaksprofil

Fersk vintertrøffel, kjent vitenskapelig som Tuber Brumale, er verdsatt for sin dype, jordaktige aroma og komplekse smak som tilfører en utsøkt touch til enhver rett. Selv om den er klassifisert som B-grade, tilbyr denne trøffelen en rik, kraftig smak som er ideell for å tilføre sauser, risottoer og kjøtt sin unike karakter. Den aromatiske profilen er mindre intens enn A-grade trøfler, men gir fortsatt en uforglemmelig sanseopplevelse. Kokkene og matentusiaster verdsetter disse ferske vintertrøflene for å løfte kulinariske kreasjoner med luksus og sofistikasjon.

Kvalitet og klassifisering forklart

Fersk vintertrøffel B-grade indikerer at selv om disse trøflene kanskje ikke har den perfekte formen eller størrelsen som premiumvarianter, beholder de de essensielle kvalitetene med utmerket aroma og smak. Disse trøflene høstes med omsorg i de kalde vintermånedene, noe som sikrer friskhet og topp smak. B-grade trøflene er et rimelig alternativ for profesjonelle kjøkken og hjemmeentusiaster som ønsker å nyte autentisk trøffelsmak uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Deres kvalitet gjør dem egnet både til matlaging og som garnityr ved bordet.

Bruks- og lagringstips for best resultat

For å nyte vintertrøffelens friskhet fullt ut, oppbevar den riktig på et kjølig, tørt sted, pakket inn i et absorberende papirhåndkle og i en lufttett beholder i kjøleskapet. Bruk den innen en uke for optimal smak. Ved matlaging, tilsett tynne skiver mot slutten av tilberedningen for å bevare aromaen. Disse trøflene passer til en rekke retter, fra pasta og egg til kjøtt og oster. Deres allsidige kulinariske bruksområder gjør Fersk vintertrøffel B-grade til en uunnværlig ingrediens for de som ønsker å løfte oppskriftene sine med naturlig luksus.

Aromastyrke
10/10
LAVMIDDELSHØY
Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 30
Fett totalt 0,8 g, 1 %.
Mettet fett 0,3 g, 0 %.
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,8 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 22,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,7 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,4 g
Protein, 3,3 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

B-grade | Tuber Brumale selection contains:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Wild - Tuber Brumale

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler: Høstet denne uken

Vekt: fra 1 til 7 gram per trøffel

Diameter: over 1 til 2 cm i diameter

Tilstand: Kan ha kutt og riper. Fri for råtne, myke trøfler og mark.

Egnet for kjøkkenbruk

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Europeisk vintertrøffel
  • Tuber Brumale
  • Trøffelmuskat

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av svart trøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer.

Lukt: Typisk lukt av svart trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria