Sold Out -26%

Fersk, glatt trøffel - Tuber Macrosporum (A-kvalitet)

354 Solgt

Gourmetdelikatesse preget av en unik smaksprofil

Antall
Salgspris: £52.00 Ordinær pris:£70.00you save £18.00 Enhetspris: £520.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Utforsk rikdommen i fersk glatt trøffel - Tuber Macrosporum

Fersk glatt trøffel Tuber Macrosporum A-grade tilbyr en sjelden og svært aromatisk trøffelopplevelse, preget av dype jordaktige toner, lette hvitløksnyanser og en varm, rik smak. Perfekt formet og intenst duftende, er den ideell til pasta, kjøtt, egg, potetretter, kremete supper og sauser. Når den tilberedes, avslører den en eksepsjonell dybde som tilfører en raffinert, særegen gourmetkarakter til enhver rett.

Karakteristiske trekk ved fersk glatt trøffel - Tuber Macrosporum

Fersk glatt trøffel - Tuber Macrosporum er kjent for sin unike glatte overflate og intense aromatiske smak. Denne A-grade varianten tilbyr en delikat, men samtidig kraftfull smak som begeistrer både kokker og matelskere. Med sin faste og jevne tekstur integreres den sømløst i gourmetretter og løfter smakens dybde. Trøffelens karakteristiske mørkebrune farge og glatte overflate skiller den ut, og gjør den til en utsøkt ingrediens som er høyt verdsatt i fine dining-kjøkken verden over.

Kulinariske bruksområder og fordeler

Fersk glatt trøffel - Tuber Macrosporum forbedrer en rekke retter med sin jordaktige og lett hvitløksaktige aroma. Ideell når den høvles over pasta, risotto, egg eller blandes inn i sauser, gir den umiddelbart en forbedret smak. Utover sin deilige smak inneholder trøffelen antioksidanter og næringsstoffer som bidrar til et sunt kosthold. Kokker setter pris på dens allsidighet og den dybden den tilfører oppskrifter, og forvandler enkle måltider til luksuriøse opplevelser med bare en liten tilsetning.

Tips for oppbevaring og håndtering for optimal friskhet

For å bevare den førsteklasses kvaliteten på fersk glatt trøffel - Tuber Macrosporum, er riktig oppbevaring avgjørende. Hold den innpakket i et rent papirhåndkle inne i en lufttett beholder, kjølt mellom 1-4°C. Bytt papirhåndkle daglig for å unngå fuktoppbygging. Bruk trøffelen raskt – helst innen en uke – for å nyte maksimal aroma og smak. Håndter den forsiktig for å bevare den glatte ytterflaten, og sikre den friske, luksuriøse teksturen som kjennetegner denne verdifulle trøffelen.

Styrke av aroma
10/10
LAVMEDIUMHØY
Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk
A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Fett totalt 0,3 g, 1 %.
Mettet fett 0,2 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,53 g
Enumettet fett, 0,1 g
Natrium 21,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,5 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,3 g
Protein, 3,25 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71 % Jern 12,8 mg, 71
Kalium 424,2 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

A-grade | Tuber Macrosporum selection contains:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Wild - Tuber Macrosporum vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler: Høstet denne uken

Vekt: fra 10 til 30 gram per trøffel

Diameter: 2-4 cm

Tilstand: Kan ha mindre kutt og riper

Egnet: for å skjæres foran kunden

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Glatt svart trøffel
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk hvitløkstrøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk hvitløkstrøffel-lukt

Avhengig av sesong: vi kjøper fra Bulgaria, Romania, Hellas, Ungarn, Slovenia

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria