Fresh Bagnoli Truffle Tuber Mesentericum slice with earthy texture and white speckles
Sold Out -21%

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum (B-kvalitet)

345 solgt

Oppdag den luksuriøse "petrol truffle", en eksklusiv juvel

Antall
£31.00 £39.00you save £8.00 £310.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
10/10
LAVMEDIUMHØY

Utforsk de unike egenskapene til fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum

Den ferske Tuber Mesentericum B-grade trøffelen tilbyr en karakteristisk jordaktig aroma med subtile «bensin»-nyanser og utmerket tilgjengelighet. Til tross for sin mer uregelmessige form, bevares aromaen og smaken fullt ut, noe som gjør den ideell for hverdagsmatlaging og restauranter. Egnet for å raspe over pasta, sauser, oljer og varme retter, tilfører den en kraftig og kompleks gourmetakzent til enhver oppskrift. Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum.

Karakteristisk smaksprofil og kulinariske bruksområder

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er kjent for sin jordaktige og kraftige aroma som forbedrer en rekke retter. Selv om den er klassifisert som B-grade, beholder den en intens smak som er ideell for kokker som ønsker å tilføre dybde til pasta, risotto og kjøttretter. Den naturlige muskaktige duften passer både til tradisjonell og moderne matlaging, noe som gjør den til en allsidig ingrediens i gourmetmatlaging. Å bruke denne trøffelen i oppskriftene dine løfter hele matopplevelsen med en autentisk essens som er vanskelig å etterligne med andre ingredienser.

Innhøsting og kvalitetskarakteristikker for B-grade trøfler

Den B-grade ferske Bagnoli-trøffelen - Tuber Mesentericum høstes nøye fra naturlige trøffelbed, noe som sikrer friskhet til tross for mindre feil. Disse trøflene kan variere litt i form eller størrelse sammenlignet med premium-kvalitet, men gir utmerket smak og aroma. Graderingen reflekterer hovedsakelig kosmetiske faktorer, ikke smak, noe som gjør B-grade til et kostnadseffektivt alternativ for kulinariske fagfolk og entusiaster som ønsker ekte trøffelkvalitet med bemerkelsesverdig sensorisk innvirkning uten å gå på kompromiss med autentisiteten.

Oppbevarings- og håndteringsanbefalinger

For å bevare de delikate egenskapene til fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum (B-grade), er riktig oppbevaring avgjørende. Hold trøffelen innpakket i tørkepapir i en lufttett beholder, kjølt mellom 1°C og 4°C. Bytt tørkepapiret daglig for å unngå fuktoppbygging. Bruk trøffelen innen en uke for optimal friskhet og smak. Disse oppbevaringstipsene sikrer at trøffelens duftende aroma og karakteristiske smak forblir intakt, slik at kokker og matelskere kan nyte dens fulle kulinariske potensial.

Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk

Kalorier, 30
Fett totalt 0,6 g, 1 %.
Mettet fett 0,2 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,8 g
Enumettet fett, 0,2 g
Natrium 23,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71
Kalium 422,9 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.
A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med
Del
Facebook X (Twitter) Pinterest

PRODUKTINFORMASJON

B-grade | Tuber Mesentericum selection inneholder:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Villtrøfler - Tuber Mesentericum vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler:  Høstet denne uken

Vekt: fra 5 til 15 gram per trøffel

Form: Rund og uregelmessig

Størrelse: 1-3 cm i diameter

Tilstand: kan ha ødelagte, kuttede og ripeskadde trøfler maks 30%. Fri for råtne, myke trøfler og mark.

Egnet for kjøkkenbruk

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager
  • Bensintrøffelen
  • Svart trøffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av bensintrøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av bensintrøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

Let customers speak for us

from 80 reviews
White Truffle Butter
Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

White Truffle Butter
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles prima

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Thierry Garzotto
very fine

very fine truffles!

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Emilia Hubma
100%

100% recomendado

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Anonymous
Alles

Alles top

Frozen Summer Truffle - Tuber Aestivum (B-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Stefan Spahr
TolleQualität

Tolle Qualität

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Anonymous
Alles gut

Alles gut.

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Big size)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia Hubma
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Burgundy Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)