Sold Out -20%

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum (A-kvalitet)

289 Solgt

Oppdag den bemerkelsesverdige "bensinsoppen" - en luksuriøs svart trøffel

Antall
Salgspris: £52.00 Ordinær pris:£65.00you save £13.00 Enhetspris: £520.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Styrke av aroma
10/10
LAVMEDIUMHØY

Oppdag de unike egenskapene til fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum

Den svarte trøffelen Tuber Mesentericum fra Terra Ross, kjent som "petroleums-trøffelen", imponerer med en intens aroma og dype, komplekse nyanser som er karakteristiske for terroiret den vokser i. Dens kraftige profil tilfører fylde og originalitet til pasta, oljer, vinaigretter og sauser. Ideell for kjennere som søker en ukonvensjonell, minneverdig gourmet-aksent og en smak som vekker sansene. Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum.

Utsøkt aroma og smaksprofil

Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er kjent for sin dype, jordaktige aroma kombinert med subtile kryddertoner. Denne A-grade trøffelen tilbyr en kompleks smak som beriker ulike kulinariske retter. Den intense duften og kraftige smaken gjør den til en verdsatt ingrediens for kokker og matelskere som ønsker å løfte oppskriftene sine med autentisk og naturlig trøffelessens. Dens unike sensoriske egenskaper skiller den fra andre trøffelvarianter og garanterer en uforglemmelig matopplevelse.

Førsteklasses kvalitet og ferskhet

Høstet med omhu for å bevare sin beste tilstand, er Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum kategorisert som A-grade på grunn av sitt overlegne utseende, aroma og tekstur. Hver trøffel gjennomgår en nøye utvelgelsesprosess for å sikre optimal ferskhet. Dette betyr at du mottar et produkt som har bevart sine naturlige oljer og essens, avgjørende for å levere den luksuriøse smaken som verdsettes i gourmetmarkedet. Ferskheten forlenger også holdbarheten ved riktig oppbevaring, noe som bevarer verdien.

Allsidige kulinariske bruksområder

Denne Fersk Bagnoli-trøffel - Tuber Mesentericum er en allsidig ingrediens som komplementerer et bredt spekter av retter. Brukt fersk eller høvlet over pasta, risotto, egg og fine kjøttretter tilfører den en fyldig jordaktig smak. Dens evne til å blande seg sømløst uten å overdøve andre ingredienser gjør den ideell for både profesjonelle kjøkken og hjemmekokker. Enten den brukes i sauser, oljer eller serveres rå, forbedrer denne trøffelen både smak og presentasjon.

Ren VillmarkNaturligIngen allergenerVegansk

Kalorier, 30
Fett totalt 0,6 g, 1 %.
Mettet fett 0,2 g, 0
Transfett, 0 g
Flerumettet fett, 0,8 g
Enumettet fett, 0,2 g
Natrium 23,6 mg, 1 %.
Karbohydrater totalt 5,3 g, 2 %.
Kostfiber 2,9 g, 10 %.
Sukkerarter, 0,6 g
Protein, 3,2 g
Vitamin D 5,3 mikrogram, 26 %.
Kalsium 44 mg, 3 %.
Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71 % Jern 12,6 mg, 71
Kalium 422,9 mg, 9 %.

* Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en porsjon mat bidrar med i et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes for generelle ernæringsråd.

A
B
C
D
E
showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Hver trøffel vi leverer er håndplukket med stor omsorg av trente fagfolk for å møte våre høye standarder:

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Mesentericum vitt.

Uovertruffen smak: Gir en intens aroma og smak

Kvalitetsutvalg: Håndplukket for fortreffelighet

Ferskeste trøfler:  Høstet denne uken

Vekt: fra 15 til 200 gram per trøffel

Form: Rund og uregelmessig

Størrelse: Over 3 opp til 8 cm i diameter

Tilstand: kan ha ødelagte, kuttede og ripeskader på trøfler maks 30%. Fri for råtne, myke trøfler og mark.

Egnet for å skjære foran kunden

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre ferske trøfler pakkes forsiktig inn i papir og legges i en solid pappeske. Denne esken plasseres deretter i en slitesterk EPS-emballasje som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre at trøflene holder den ideelle temperaturen under transport.

Merk: Vi bruker ikke vakuumpakking til ferske trøfler, da denne emballasjen ikke egner seg for denne typen produkter.

Åpnes umiddelbart etter mottak og oppbevares i kjøleskap ved C °C

Bruk raskt: varer bare noen få dager, så bruk dem raskt

Forleng levetiden:

  • Pakk hver trøffel inn i et papirhåndkle
  • Legg dem i en glasskrukke
  • Oppbevar glasset i kjøleskapet

Daglig pleie: Bytt ut papirhåndkleet daglig for å unngå fuktighet

Optimal holdbarhet: 5-8 dager

  • Bensintrøffelen
  • Svart trøffel
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I henhold til EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder ikke dette produktet genmodifiserte proteiner eller DNA.

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk smak av bensintrøffel

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av bensintrøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria