Tuore valkoinen tryffeli - Tuber Magnatum (iso koko)
249 myyty
Maailman parhaan tuoreen valkoisen tryffelin vertaansa vailla oleva maku ja arvostus
Koe tuoreen valkoisen tryffelin hienostunut maku
Tuore valkoinen tryffeli Tuber Magnatum, iso koko, tarjoaa poikkeuksellista ylellisyyttä suurilla, tiheillä ja täydellisesti muotoilluilla yksilöillä, joita arvostetaan niiden voimakkaan aromin vuoksi. Hienovaraisilla valkosipulimaisilla, juustoisilla ja hieman mausteisilla vivahteilla se kukoistaa lämpimissä ruoissa ja määrittelee maailmanluokan gourmet-keittiön. Ihanteellinen pastalle, risotolle, munille, vasikalle, kalalle, perunoille ja hienoille kastikkeille, jopa pieni määrä muuttaa ruoan unohtumattomaksi kokemukseksi.
Tuoreen valkoisen tryffelin alkuperä ja laatu
Tuore valkoinen tryffeli, tieteelliseltä nimeltään Tuber Magnatum, on yksi kulinaarimaailman ylellisimmistä raaka-aineista. Se on pääasiassa peräisin Italian Piemonten ja Toscanan alueilta, ja nämä suurikokoiset tryffelit ovat arvostettuja voimakkaan mutta hienovaraisen arominsa ja ainutlaatuisen makunsa vuoksi. Jokainen tryffeli kerätään huolellisesti syksyn aikana, jolloin sen maku on huipussaan. Sen kiinteä rakenne ja maanläheinen tuoksu tekevät siitä ihanteellisen lisän huippuluokan ruokiin, tarjoten kokkeille ja ruokaharrastajille aidosti eksklusiivisen kokemuksen.
Käyttötarkoitukset ja makuprofiili
Tuoreet valkoiset tryffelit tuovat tunnistettavan aromin ja makujen syvyyden mihin tahansa ruokaan. Niiden hienovarainen mutta intensiivinen tuoksu, jota usein kuvataan valkosipulimaiseksi hunajan ja myskiin vivahteilla, nostaa yksinkertaiset reseptit kuten pasta, risotto tai munat uudelle tasolle. Koska niiden maku on niin tunnistettava, niitä yleensä raastetaan ohuesti valmiiden ruokien päälle aromien säilyttämiseksi. Tuore valkoinen tryffeli täydentää monia ainesosia, korostaen makuprofiilia ilman, että se peittää ruoan muita makuja, mikä tekee siitä suosikin gourmet-ruoanlaitossa ympäri maailmaa.
Varastointi- ja käsittelyvinkit tuoreelle valkoiselle tryffelille
Tuoreen valkoisen tryffelin tuoreuden ylläpitäminen on olennaista sen ainutlaatuisen aromin ja maun säilyttämiseksi. Ihanteellisesti tryffelit tulisi säilyttää viileässä, kuivassa paikassa, käärittynä talouspaperiin ja ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Paperipyyhkeen vaihtaminen päivittäin auttaa imemään kosteutta ja estää pilaantumista. Tryffelin käyttö viikon sisällä sadosta takaa parhaan maun ja rakenteen. Oikea käsittely ja ajoissa tapahtuva käyttö varmistavat, että jokainen suupala tarjoaa sen intensiivisen ylellisyyden, josta tuoreet valkoiset tryffelit ovat tunnettuja.
TUOTETIEDOT
DHL Express toimittaa tuoreet tryffelit Eurooppaan ja Yhdistyneeseen kuningaskuntaan. Laaja kokemuksemme on osoittanut, että DHL tarjoaa jatkuvasti luotettavimmat palvelut minimaalisilla viiveillä.
Tuoreet tryffelimme kääritään hienovaraisesti paperiin ja laitetaan tukevaan pahvilaatikkoon. Laatikko asetetaan sitten kestävään, säänkestävään EPS-astiaan, jonka mukana on jääpussi, jotta niiden lämpötila pysyy ihanteellisena kuljetuksen aikana.
Huomautus: Emme käytä tyhjiöpakkauksia tuoreille tryffeleille, sillä ne eivät sovellu tällaisille tuotteille.
Avataan heti vastaanottamisen jälkeen ja säilytetään jääkaapissa C °C:ssa.
Käytä nopeasti: kestävät vain muutaman päivän, joten kuluta ne nopeasti.
Pidentää elinikää:
- Kääri jokainen tryffeli paperipyyhkeeseen.
- Laita ne lasipurkkiin
- Säilytä purkki jääkaapissa
Päivittäinen hoito: Vaihda paperipyyhe päivittäin kosteuden välttämiseksi.
Optimaalinen kestävyys: 5-8 päivää
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont valkoinen tryffeli
- Alban valkoinen tryffeli
- Valkoinen tryffeli
- Valkoinen tryffeli
HACCP: Valmistettu HACCP-standardin mukaisesti.
IFS: Saatavilla
Torjunta-ainejäämät: 396/2005/EY
Kemialliset epäpuhtaudet: 1881/2006/EY
Aktiiviset farmakologiset aineet: 470/2009/EY
GMO: EY:n asetusten 1829/2003 ja 1830/2003 mukaisesti tämä tuote ei sisällä muuntogeenisiä proteiineja tai DNA:ta.
Allergeenit: Ei ole
Lisäaineet: Ei ole
Maku: Ei ole
Maista: Tyypillinen valkoisen tryffelin maku
Väri: keltainen ulkopinta, punertava ydin, jossa on valkoisia suonia.
Tuoksu: Tyypillinen valkoisen tryffelin tuoksu.
Sesongin mukaan: hankinnat tulevat Bulgariasta, Romaniasta, Kreikasta, Unkarista, Sloveniasta, Italiasta ja Unkarista.
Valmistajan nimi: Terra Ross Ltd.
ALV: BG201730901
Tehdas: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Kuinka paljon maksaa 1 kg valkoisia tryffeleitä?
Usein kysytty kysymys
Kyllä. Huonojen satojen vuosina premium-valkotriffelin (Tuber Magnatum) hinta voi painon mukaan ylittää kullan hinnan. Niiden harvinaisuus, lyhyt sesonki, viljelyn epävarmuus ja poikkeuksellinen kysyntä luksusravintoloissa tekevät niistä yhden maailman kalleimmista gourmet-aineksista.
Toisin kuin viljellyt sienet, valkoiset tryffelit elävät erittäin monimutkaisessa symbioottisessa suhteessa puiden juurien ja maaperän mikro-organismien kanssa. Merkittävistä tieteellisistä edistysaskeleista huolimatta kukaan ei ole vielä kehittänyt luotettavaa kaupallista viljelymenetelmää Tuber Magnatum -lajille, minkä vuoksi luonnosta kerätyt yksilöt ovat edelleen niin arvokkaita.
Valkoiset tryffelit kasvavat tyypillisesti 5–30 senttimetrin syvyydessä maan alla. Ne ovat piilossa maanalaisina, ja niiden löytämiseen tarvitaan erityisesti koulutettuja koiria, sillä niitä ei voi helposti havaita pelkän näön avulla.
Vaikka sikoja on perinteisesti käytetty tryffelien löytämiseen, koirat ovat nousseet suosituimmiksi, koska niitä on helpompi kouluttaa, ne todennäköisemmin jättävät löytämänsä tryffelit syömättä ja ne aiheuttavat vähemmän vahinkoa herkkien tryffelialueiden elinympäristöille.
Ei. Kun valkoinen tryffeli on korjattu, se lakkaa täysin kasvamasta. Siksi kokeneet tryffelinmetsästäjät odottavat, että tryffeli saavuttaa täyden kypsyyden maan alla, varmistaen maksimaalisen aromin, maun ja markkina-arvon.
Toisin kuin monet sienet, jotka levittävät itiöitä ilmassa, tryffelit kasvavat maan alla. Niiden voimakas aromi on kehittynyt houkuttelemaan eläimiä, jotka kaivavat ne esiin, syövät ne ja auttavat levittämään niiden itiöitä metsän ekosysteemissä.
Jotkut valkoiset tryffelit ovat painaneet yli 1 kilogramman (2,2 paunaa). Suurimmat yksilöt myydään usein arvostetuissa huutokaupoissa, ja ne voivat saavuttaa poikkeuksellisia hintoja harvinaisuutensa, kokonsa ja keräilyarvonsa vuoksi.
Jokainen valkoinen tryffeli kehittää oman aromaattisen profiilinsa maaperän koostumuksen, puulajien, ilmasto-olosuhteiden, kosteustasojen ja mikrobitoiminnan mukaan. Tämä luonnollinen vaihtelu tekee jokaisesta tryffelistä ainutlaatuisen.
Valkoinen tryffeli voi kehittyä täysin maan alla useiden kuukausien ajan. Tänä aikana se vuorovaikuttaa puiden juurien ja ympäröivien maaperän mikrobien kanssa, rakentaen vähitellen monimutkaisia aromaattisia yhdisteitä, jotka tekevät siitä niin arvostetun.
Tuber Magnatumin arvostetuin ominaisuus on sen aromi. Korkeat lämpötilat tuhoavat nopeasti monia hienoja haihtuvia yhdisteitä, jotka ovat vastuussa sen tuoksusta. Tästä syystä valkoiset tryffelit raastetaan perinteisesti tuoreina lämpimien ruokien päälle juuri ennen tarjoilua.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
