En tiennyt tätä | Kaikki tryffeleistä

White truffle dog snout sniffing rare delicacy in Italy
Alban valkoisten tryffeleiden huutokauppa saavutti ennätyksellisen myyntihinnan.
Italian Piemonten alueelta peräisin olevan Alban valkoisen tryffelin 700 gramman painoisesta yksilöstä myytiin vuonna 2022 järjestetyssä tryffelihuutokaupassa ennätykselliset 184 000 euroa. Toinen merkittävä 850 gramman tryffeli myytiin noin 200 000 dollarilla. Näitä harvinaisia Tuber magnatum -tryffeleitä pidetään maailman aromikkaimpina ja arvostetuimpina, ja niistä maksetaan poikkeuksellisia hintoja maailmanlaajuisilla gastronomian markkinoilla.
Black truffle with white interior amid Ukraine war economic costs
Ukrainan sodan piilotetut taloudelliset kustannukset
Kun ajattelemme Ukrainan sodan taloudellisia seurauksia, mielessämme ovat kaasun, viljan ja sähkön hinnat. Mutta kaukana raaka-aineisiin kohdistuvista huolestuneista katseista, tyylikkäissä ravintoloissa ja gourmet-alan erikoisliikkeissä tapahtuu toinen, odottamattomampi muutos: sota muokkaa yhden maailman halutuimpien kulinaaristen herkkujen - tryffelien - markkinoita.
Infographic showing how tariffs affect fresh truffle prices in the United States in 2025
Trumpin yleinen tullipolitiikka vaikuttaa ylellisyyselintarvikkeiden tuontiin vuonna 2025
Trumpin hallinto otti vuonna 2025 käyttöön kaksitasoisen tariffipolitiikan, joka alkoi huhtikuussa 10 prosentin yleistariffilla, jota seurasivat maakohtaiset tariffit, jotka vaihtelivat 11-50 prosentin välillä. Nämä kauppatoimenpiteet vaikuttivat merkittävästi ylellisyyselintarvikkeiden tuontiin, ja tuoreiden tryffeleiden hinnat nousivat 15-50 prosenttia, koska uusi tariffirakenne vaikutti pilaantuviin tavaroihin tärkeimmistä viejämaista.
Black truffles growing in soil for Iranian Black Truffle article
Iranin kätketty aarre: mustat kesätryffelit aavikolla
Iranin musta tryffeli, joka on arvostettu herkku, kasvaa lounaisissa maakunnissa, kuten Kermanissa ja Ilamissa. Geopoliittisista jännitteistä huolimatta tästä mustasta kesätryffelistä on tullut elintärkeä tulonlähde paikallisille metsästäjille. Sitä kerätään perinteisin menetelmin, ja sitä viedään muun muassa Ranskaan, Italiaan ja Kiinaan.
Jar of dark granular food preserved in brine from Terra Ross Black Summer Truffle Collection
Terra Ross musta kesä tryffelikokoelma nostaa kulinaariset luomukset korkeammalle tasolle
Tutustu Terra Ross Black Summer Truffle Collectionin ylellisiin etuihin Terra Ross Black Summer Truffle Collection...
Fresh black truffles whole and sliced on wooden board with truffle shaver for gourmet cuisine
Tuoreet mustat tryffelit muuttavat kesän ruoanlaiton hienolla maullaan
Tuber Aestivumin aromaattinen viehätysvoimaKesän lähestyessä kulinaristeilla on mahdollisuus kohottaa ruokiaan tuoreiden mustien tryffeleiden hienolla maulla....