Friss fehér szarvasgomba - Tuber Magnatum (közepes méretű)
1452 eladott
Képzeld el azt az örömöt, amikor egy csipetnyi eleganciával telíted ételeidet
Élvezze a friss fehér szarvasgomba egyedi ízét
Friss fehér szarvasgomba Tuber Magnatum Pico közepes méretben kivételes aromát kínál, közvetlenül a Terra Ross-tól származik, hagyományos módszerekkel és képzett kutyákkal szüretelve a garantált hitelesség érdekében. Ezek az illatos gyöngyszemek emelik a tojásokat, bruschettát, tésztát és egyszerű, kevés hozzávalót tartalmazó ételeket, felejthetetlen, luxus ízélményt és páratlan frissességet nyújtva.
Mi az a friss fehér szarvasgomba?
A friss fehér szarvasgomba, tudományos nevén Tuber Magnatum, ritka és nagyra értékelt gomba, amely Olaszország gazdag erdeiből származik. A közepes méretű szarvasgombák különösen keresettek, mivel tökéletes egyensúlyt kínálnak az intenzív aroma és a kezelhető méret között, így ideálisak a gasztronómiai felhasználásra. Földes, fokhagymás illatuk mézes árnyalatokkal emeli bármely étel luxus ízét. Frissen szedve megőrzik kiváló minőségüket és frissességüket, garantálva a gourmet élményt minden alkalommal, amikor receptjeibe kerülnek.
A friss fehér szarvasgomba kulináris felhasználása
A friss fehér szarvasgombát a fine dining világában ünneplik, mivel képes egyszerű ételeket rendkívüli kulináris remekművekké varázsolni. Sokoldalú ízprofilja kiválóan illik tésztákhoz, rizottóhoz, tojásokhoz és krémes szószokhoz. Általában vékonyra szeletelve, meleg ételek tetejére szórják tálalás előtt, hogy a hő finoman felszabadítsa a szarvasgomba teljes aromáját, gazdagítva az ízvilágot anélkül, hogy elnyomná azt. A közepes méretű szarvasgombák tökéletesek személyes használatra és profi konyhákba egyaránt, elegendő mennyiséget kínálva különféle receptek kipróbálásához vagy egy egész étkezés gazdagításához.
Hogyan tároljuk és kezeljük a friss fehér szarvasgombát
A megfelelő tárolás kulcsfontosságú a friss fehér szarvasgomba finom ízének és aromájának megőrzéséhez. A közepes méretű szarvasgombákat hűvös, sötét helyen kell tartani, lehetőleg papírtörlőbe csomagolva, légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. A papírtörlőt naponta cseréljük, hogy elkerüljük a nedvesség felgyülemlését. Óvatosan kezeljük a szarvasgombákat, hogy megőrizzék állagukat, és néhány napon belül használjuk fel, hogy a legfrissebb ízt élvezhessük. Gondos bánásmóddal élvezheti azt a kifinomult illatot és ízt, amit csak a friss szarvasgombák nyújthatnak.
TERMÉKINFORMÁCIÓ
A friss szarvasgomba Európába és az Egyesült Királyságba történő szállításában a DHL Expressre támaszkodunk. Kiterjedt tapasztalataink azt mutatják, hogy a DHL folyamatosan a legmegbízhatóbb szolgáltatást nyújtja, minimális késéssel.
Friss szarvasgombáinkat finoman papírba csomagoljuk, és egy erős kartondobozba helyezzük. Ezt a dobozt ezután egy tartós, minden időjárási körülménynek ellenálló EPS tárolóedénybe helyezzük, amelyhez jégcsomagot is mellékelünk, hogy a szállítás során a hőmérsékletük ideális maradjon.
Megjegyzés: A friss szarvasgomba esetében nem használunk vákuumcsomagolást, mivel ez a csomagolás nem alkalmas az ilyen típusú termékhez.
Azonnal a kézhezvételt követően bontsa fel és C hűtse le.
Gyors felhasználás: csak néhány napig tart, ezért azonnal fogyassza el őket
Meghosszabbítja az élettartamot:
- Minden szarvasgombát csomagoljon be egy papírtörlőbe.
- Tegyük őket egy üvegedénybe
- Tárolja az üveget a hűtőben
Napi ápolás: A nedvesség elkerülése érdekében naponta cserélje ki a papírtörlőt.
Optimális tartósság: 5-8 nap
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont fehér szarvasgomba
- Alba fehér szarvasgomba
- Fehér szarvasgomba
- Fehér szarvasgomba
HACCP: A HACCP-szabványnak megfelelően gyártják.
IFS: Elérhető
Peszticid-maradványok: 396/2005/EK
Kémiai szennyező anyagok: 1881/2006/EK
Aktív farmakológiai anyagok: 470/2009/EK
GMO: Az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK EK-rendeleteknek megfelelően ez a termék nem tartalmaz genetikailag módosított fehérjéket vagy DNS-t.
Allergének: Nincsenek
Adalékanyagok: Nincs
Íz: .
Ízlés: Tipikus fehér szarvasgomba íz
Szín: Sárga külső, vöröses mag, fehér erezetekkel
Szag: Tipikus fehér szarvasgomba illat.
Szezontól függően: Bulgáriából, Romániából, Görögországból, Magyarországról, Szlovéniából, Olaszországból, Olaszországból.
Gyártó neve: Terra Ross Ltd.
ÁFA: BG201730901
Gyár: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgária.
Milyen ízű a fehér szarvasgomba?
Gyakran ismételt kérdés
Igen. Rossz termésű években a prémium fehér szarvasgombák (Tuber Magnatum) ára súlyra vetítve meghaladhatja az arany árát. Ritkaságuk, rövid szezonjuk, megbízhatatlan termesztési lehetőségük és a luxuséttermek kivételes kereslete miatt a világ egyik legdrágább gourmet alapanyagának számítanak.
Ellentétben a termesztett gombákkal, a fehér szarvasgomba (White Truffles) rendkívül összetett szimbiózisban él a fa gyökereivel és a talaj mikroorganizmusokkal. A jelentős tudományos előrelépések ellenére még senki sem fejlesztett ki megbízható kereskedelmi termesztési módszert a Tuber Magnatum számára, ezért a vadon gyűjtött példányok továbbra is rendkívül értékesek.
A fehér szarvasgombák általában 5 és 30 centiméter mélyen nőnek a felszín alatt. Föld alatt rejtőzve különösen kiképzett kutyákra támaszkodnak, hogy megtalálják őket, mivel önmagában a látás nem elegendő a könnyű észlelésükhöz.
Míg hagyományosan sertéseket használtak szarvasgombák keresésére, a kutyák váltak a kedveltebb választássá, mert könnyebben képezhetők, kevésbé valószínű, hogy megeszik a megtalált szarvasgombákat, és kevesebb kárt okoznak az érzékeny szarvasgomba élőhelyekben.
Nem. A fehér szarvasgomba leszedése után teljesen leáll a növekedése. Ezért a tapasztalt szarvasgombászok megvárják, amíg a szarvasgomba teljesen megérik a föld alatt, hogy biztosítsák a maximális aromát, ízt és piaci értéket.
Ellentétben sok gombával, amelyek a spóráikat a levegőbe juttatják, a szarvasgombák a föld alatt nőnek. Intenzív illatuk az állatok vonzására fejlődött ki, amelyek kiássák őket, elfogyasztják, és segítenek eloszlatni spóráikat az erdei ökoszisztémában.
Néhány fehér szarvasgomba súlya meghaladta az 1 kilogrammot (2,2 font). A legnagyobb példányokat gyakran rangos aukciókon értékesítik, és rendkívüli árakat érhetnek el ritkaságuk, méretük és gyűjtői vonzerejük miatt.
Minden fehér szarvasgomba saját aromaprofillal rendelkezik, amely a talaj összetételétől, a fafajtól, az éghajlati viszonyoktól, a nedvességszinttől és a mikrobiális aktivitástól függ. Ez a természetes változatosság teszi egyedivé minden szarvasgombát.
A fehér szarvasgomba több hónapot is igénybe vehet, hogy teljesen kifejlődjön a föld alatt. Ez idő alatt kapcsolatba lép a fa gyökereivel és a környező talaj mikroorganizmusokkal, fokozatosan felépítve azokat a komplex aromakomponenseket, amelyek miatt olyan értékes.
A Tuber Magnatum legértékesebb tulajdonsága az illata. A magas hőmérséklet gyorsan elpusztítja a finom, illatért felelős illékony vegyületek nagy részét. Emiatt a fehér szarvasgombát hagyományosan frissen, meleg ételek tetejére reszelik közvetlenül tálalás előtt.
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
