Truffe noire d'été fraîche - Tuber Aestivum (C-grade)
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Laissez-vous séduire par leur charme unique et découvrez pourquoi ils sont célèbres dans le monde culinaire
Découvrez les qualités uniques de la truffe d'été noire fraîche - Tuber Aestivum
La truffe d'été noire fraîche Tuber Aestivum C-grade offre une saveur truffée douce et naturelle avec de légères notes terreuses et de noisette qui ajoutent une touche élégante à une grande variété de plats. Bien que plus petite ou de forme irrégulière, elle délivre le goût authentique complet des truffes d'été à un excellent prix. Idéale pour les sauces, pâtes, farces, entrées chaudes, viandes, œufs, légumes et salades, apportant une profondeur délicate et un arôme frais sans dominer les autres ingrédients.
Présentation de la truffe d'été noire fraîche - Tuber Aestivum
La truffe d'été noire fraîche - Tuber Aestivum, C-grade, est prisée pour son arôme terreux et sa saveur douce et noisettée qui complètent une grande variété de plats. Ces truffes poussent naturellement pendant la saison estivale, principalement en Europe, offrant une expérience moins intense mais toujours savoureuse comparée à d'autres variétés de truffes. Le C-grade indique quelques imperfections mineures mais conserve les qualités essentielles qui la rendent adaptée à un usage culinaire. Ce produit est idéal pour les chefs et gourmets souhaitant découvrir les saveurs de la truffe sans le prix élevé des grades supérieurs.
Profil de saveur et utilisations culinaires
La truffe d'été noire fraîche - Tuber Aestivum présente un goût délicat avec des nuances subtiles terreuses et de noisette, ce qui en fait un ajout polyvalent à de nombreux plats. Bien qu'elle ne soit pas aussi puissante que les truffes d'hiver, son arôme rehausse tout, des pâtes et risottos aux œufs et sauces légères. Les truffes C-grade peuvent présenter quelques irrégularités de forme ou de texture mais conservent leur intégrité gustative, ce qui en fait un choix économique pour sublimer les recettes quotidiennes avec l'essence authentique de la truffe.
Conseils de conservation et de manipulation
Pour préserver la fraîcheur et l'arôme de la truffe d'été noire fraîche - Tuber Aestivum C-grade, un stockage approprié est essentiel. Il est préférable de la conserver dans un endroit frais et sec, de préférence au réfrigérateur, enveloppée dans des essuie-tout à l'intérieur d'un récipient hermétique. Changer les essuie-tout quotidiennement aide à prévenir l'accumulation d'humidité. Utiliser les truffes dans la semaine suivant l'achat garantit une saveur et un arôme optimaux. Une manipulation soigneuse assure que cette délicatesse conserve son attrait gastronomique de l'achat à l'assiette, offrant la meilleure expérience culinaire.
INFORMATIONS SUR LES PRODUITS
Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.
Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.
Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.
Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.
Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.
Prolonger la durée de vie:
- Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
- Les placer dans un bocal en verre
- Conserver le pot au réfrigérateur
Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.
Durabilité optimale: 5-8 jours
- Tuber Aestivum blanc
- Truffe noire d'été
- Truffe de Saint-Jean
- Scorzone
HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP
IFS: Disponible
Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE
Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE
Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE
OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.
Allergènes: Aucun
Additifs: Aucun
Saveur: Aucun
Goût: Goût typique de la truffe d'été
Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur
Odeur: Odeur typique de la truffe d'été
En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.
Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie
Comment utiliser les petites truffes noires
Let customers speak for us
Großartiges Aroma
Alles prima
very fine truffles!
100% recomendado
Alles top
Tolle Qualität
Alles gut.
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
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