Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
Jusqu'à -33%

Truffe fraîche d'automne - Tuber Uncinatum (qualité A)

432 vendus

Récolté au plus fort de la saison d'automne

Quantité
£27.00 £540.00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT

Découvrez l'exquise perle d'automne Tuber Uncinatum - la truffe de Bourgogne, appréciée pour son arôme subtil et sa profondeur de goût impressionnante. Quelques fines lamelles suffisent à transformer les pâtes, le risotto, les viandes ou les sauces crémeuses en véritables chefs-d'œuvre gastronomiques. Son profil terreux, chaud et nuancé apporte élégance et richesse à tous les plats. Plongez dans l'univers de la haute gastronomie avec cette truffe de catégorie A et découvrez des possibilités culinaires infinies.

Pure WildNaturelPas d'allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0.1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

A-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Wild Truffles - Tuber Uncinatum vitt

Saveur inégalée : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches :  Récoltées cette semaine

Poids : de 15 à 100 grammes par truffe

Forme : Arrondie et irrégulière

Taille : Plus de 3 jusqu'à 8 cm de diamètre

État : peut contenir jusqu'à 30 % de truffes cassées, coupées ou rayées. Exemptes de truffes pourries, molles et de vers.

Convient pour être tranché devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tuber Uncinatum blanc
  • Truffes de Bourgogne
  • Truffes d'automne

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe de Bourgogne d'automne

Couleur: noir à l'extérieur, cœur brun foncé avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe de Bourgogne d'automne

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing picture of fresh autumn truffle in text

Qu'est-ce que la Tuber Uncinatum ou truffe de Bourgogne ?

Connu sous le nom de truffe de Bourgogne, c'est un champignon très prisé que l'on trouve principalement en Europe. Ce champignon souterrain prospère en symbiose avec des espèces d'arbres spécifiques telles que le chêne, le pin et le tilleul.

Caractéristiques
Cette truffe est reconnue pour son arôme riche et terreux ainsi que pour son profil de saveur unique qui rehausse une variété de plats. Son extérieur brun foncé, souvent avec une texture légèrement ridée, cache un intérieur pâle et marbré tout aussi délicieux.

Usages culinaires
Les chefs adorent Tuber Uncinatum pour sa polyvalence. Qu'elle soit tranchée sur des pâtes, incorporée dans des sauces ou utilisée pour sublimer un risotto, sa saveur prononcée ajoute une touche gastronomique à n'importe quel plat.

Récolte
La collecte des truffes de Bourgogne n'est pas seulement une aventure culinaire, mais un processus qui demande habileté et patience. Les chasseurs de truffes s'appuient sur des chiens dressés pour trouver ces trésors cachés, rendant la chasse passionnante !

Conclusion
En résumé, Tuber Uncinatum est un champignon délicieux qui excite non seulement les papilles mais apporte aussi un sens de l'aventure en cuisine. Sa saveur et son arôme uniques en font un favori des chefs et des amateurs de gastronomie. Découvrir ce trésor culinaire est sûr d'améliorer votre expérience gastronomique !

Let customers speak for us

from 62 reviews
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Teresa La verde
Super

Super

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Anonymous
Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)