Vacuum-sealed bag of frozen autumn truffle Tuber Uncinatum C-grade for gourmet cooking
-30%

Tartufo autunnale congelato - Tuber Uncinatum (grado C)

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Concediti il lusso del tartufo e libera la tua immaginazione culinaria

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Esplora le Qualità Uniche del Tartufo d'Autunno Surgelato

Il nostro tartufo d'autunno surgelato Tuber Uncinatum offre un aroma ricco e terroso e una profondità lussuosa, preservati al massimo della maturazione grazie al rapido congelamento. Facile da usare direttamente dal freezer, esalta risotti, pasta, uova, carni e pizze gourmet con il raffinato carattere del tartufo d'autunno. Ne basta poco per ottenere un valore eccezionale e un sapore gourmet tutto l'anno a casa. Completa con un filo di olio d'oliva aromatizzato al tartufo per intensificare la sua naturale ricchezza umami.

Cos'è il Tartufo d'Autunno Surgelato?

Il tartufo d'autunno surgelato, scientificamente noto come Tuber Uncinatum, è una varietà di tartufo raccolta naturalmente, apprezzata per il suo aroma ricco e terroso. Questo tartufo d'autunno surgelato di C-grade mantiene il suo sapore e la sua consistenza autentici nonostante il processo di congelamento, rendendolo un ingrediente versatile nella cucina gourmet. La sua conservazione tramite congelamento garantisce che le delicate qualità del tartufo rimangano intatte, permettendo a chef e appassionati di gustare questa prelibatezza stagionale tutto l'anno. Perfetto per arricchire salse, risotti e piatti di pasta, il tartufo d'autunno surgelato offre un lusso accessibile senza compromettere la qualità.

Qualità e Caratteristiche dei Tartufo d'Autunno Surgelati di C-grade

I tartufi d'autunno surgelati di C-grade rappresentano una selezione apprezzata per l'uso culinario dove la dimensione o l'aspetto sono meno importanti del sapore. Questi tartufi, pur essendo classificati come C-grade, offrono ancora un gusto intenso e terroso caratteristico del Tuber Uncinatum. Possono essere leggermente irregolari nella forma o più piccoli, ma conservano lo stesso aroma e consistenza dei tartufi di grado superiore. Questo li rende ideali per infusioni in oli, burri e preparazioni finemente tritate, offrendo convenienza senza sacrificare l'esperienza tipica del tartufo. Il loro stato surgelato aiuta anche a mantenere la freschezza per periodi prolungati.

Come Usare e Conservare i Tartufo d'Autunno Surgelati

Per massimizzare il sapore dei tartufi d'autunno surgelati, si consiglia di scongelarli gradualmente in frigorifero. Una volta scongelati, affettare o grattugiare il tartufo con parsimonia per arricchire piatti come paste cremose, uova strapazzate o salse gourmet. Poiché il tartufo è surgelato, ha una durata più lunga rispetto ai tartufi freschi, offrendo agli chef maggiore flessibilità nella pianificazione dei pasti. Conservare il tartufo d'autunno surgelato in un contenitore ermetico nel freezer per mantenere il suo aroma. Usare efficacemente i tartufi surgelati garantisce un'esperienza culinaria fragrante e lussuosa durante tutto l'anno.

Congelato IQFPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi
A
B
C
D
E

Calorie, 52 kCal / 215kJ
Grassi totali, 1,3g
Grassi saturi, 0,22g
Carboidrati, 0,9g
Zuccheri, 0,8g
Proteine, 8,0g
Sale, 0,02g
Allergeni, assenti
Additivi, assenti
Agente aromatizzante, assente
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione C-grade | Frozen Tuber Uncinatum:

Tutte le nostre tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% Tartufo Selvatico d'Autunno - Tuber Uncinatum

Selezione di qualità: Selezionato a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolto: Raccogliendo al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente arrotondato e irregolare

Peso: varia da 1 a 10 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 3 cm

Condizione: Tartufi regolari, uniformi e senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e vermi

Processo di produzione: I tartufi sono lavati, selezionati, congelati - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionati in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronto da mangiare

Non perdete tempo: ritirateli dal corriere il prima possibile. Togliere i tartufi dalla scatola e mettere il sacchetto con i tartufi in freezer a C.

Dopo 24 ore, riporre in un contenitore ben chiuso o in un sacchetto di plastica.

Scongelare con cura: Iniziate mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conservare con saggezza: Se avete degli avanzi, conservateli in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato a una temperatura inferiore a C.

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a meno di C.

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi messi in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnati da una confezione di ghiaccio per garantirne la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimali dei tartufi congelati, chiudeteli ermeticamente in una sigillatrice sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.
  • Tuber Uncinatum bianco
  • Tartufi di Borgogna
  • Tartufi d'autunno

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo bordeaux congelato

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo bordeaux congelato

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia, Italia e Spagna.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

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