Black summer truffle with cut sections from Fresh Summer Truffle Tuber Aestivum C-grade
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Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum (C-grade)

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Quantità
£12.00 £13.00risparmi £1.00 £120.00 GBP/kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
4/10
BASSOMEDIOALTO

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco Tuber Aestivum C-grade offre un sapore delicato e naturale di tartufo con leggere note terrose e di nocciola che aggiungono un tocco elegante a una vasta gamma di piatti. Sebbene più piccolo o irregolare nella forma, offre il gusto autentico dei tartufi estivi a un prezzo eccellente. Ideale per salse, pasta, ripieni, antipasti caldi, carni, uova, verdure e insalate, apportando una profondità gentile e un aroma fresco senza sovrastare gli altri ingredienti.

Panoramica del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum, C-grade, è apprezzato per il suo aroma terroso e il sapore delicato e di nocciola che si abbina a una vasta varietà di piatti. Questi tartufi crescono naturalmente durante la stagione estiva, principalmente in Europa, offrendo un’esperienza meno intensa ma comunque saporita rispetto ad altre varietà di tartufo. La classificazione C-grade indica alcune imperfezioni minori ma mantiene le qualità essenziali che lo rendono adatto all’uso culinario. Questo prodotto è ideale per chef e gourmet che vogliono esplorare i sapori del tartufo senza il prezzo premium delle categorie superiori.

Profilo di Gusto e Usi in Cucina

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum vanta un gusto delicato con sottili note terrose e di nocciola, rendendolo un’aggiunta versatile a molti piatti. Pur non essendo pungente come i tartufi invernali, il suo aroma esalta tutto, dalla pasta e risotti alle uova e salse leggere. I tartufi C-grade possono presentare alcune irregolarità nella forma o nella consistenza ma mantengono l’integrità del sapore, rappresentando una scelta economica per elevare le ricette quotidiane con l’essenza autentica del tartufo.

Consigli per Conservazione e Manipolazione

Per preservare la freschezza e l’aroma del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum C-grade, è essenziale una corretta conservazione. È meglio conservarlo in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero avvolto in carta assorbente all’interno di un contenitore ermetico. Cambiare quotidianamente la carta assorbente aiuta a prevenire l’accumulo di umidità. Utilizzare i tartufi entro una settimana dall’acquisto garantisce il massimo sapore e aroma. Una manipolazione attenta assicura che questa prelibatezza mantenga il suo fascino gourmet dall’acquisto al piatto, offrendo la migliore esperienza culinaria.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 32
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,5 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

C-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard

Tipo: 100% Wild Truffle - Tuber Aestivum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di Qualità: Scelto a mano per l’eccellenza

Tartufi Più Freschi: Raccolti questa settimana

Peso: da 1 a 5 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e regolare

Dimensione: Circa 1-2 cm di diametro

Condizione: può contenere pezzi rotti, tagliati, spellati e graffiati. Esente da tartufi marci, molli e da vermi.

Adatto per uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo nero estivo
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo

Colore: nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: tipico odore di tartufo estivo

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle grated

Come usare i piccoli tartufi neri

I piccoli tartufi neri sono un tesoro culinario che può esaltare il sapore dei tuoi piatti con il loro ricco aroma terroso.

Ecco come sfruttare al meglio queste gemme:

Affetta e Grattugia: Affetta sottilmente o grattugia i piccoli tartufi neri su pasta, risotto o insalate poco prima di servire. Questo permette al loro aroma e sapore di emergere.

Infondi: Per una piacevole variante, infondili in oli o burri. Basta scaldare leggermente il burro o l'olio scelto, aggiungere i tartufi grattugiati e lasciarli riposare per alcune ore per assorbire il sapore. Usa questo olio infuso per condire insalate o per versarlo sopra carni cotte.

Esalta le Salse: Tritura finemente i tartufi e mescolali nelle salse o nelle creme per aggiungere profondità e complessità. Un tocco di tartufo nero può trasformare una salsa ordinaria in un'esperienza gourmet.

Abbina con le uova: I tartufi e le uova sono un abbinamento perfetto. Strapazza, cuoci in camicia o prepara una frittata, poi completa con scaglie di tartufo per una colazione lussuosa.

Sperimenta con queste idee e scoprirai quanto possono essere versatili e deliziosi i piccoli tartufi neri nella tua cucina!

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