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Black Truffle Carpaccio in Brine

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Squisito carpaccio di tartufo nero, elegantemente conservato in salamoia

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Prezzo di vendita: £68.00 Prezzo di listino:£83.00risparmi £15.00 Prezzo unitario: £68.00 GBP/kg
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Scopri il Sapore Unico del Carpaccio di Tartufo Nero

Sottili fette sterilizzate di tartufo da 1mm, create per un gusto perfetto e una lunga conservazione. Pronte all'uso, mantengono l'autentico aroma terroso del tartufo estivo. Ideali per pasta, risotto, insalate, panini, formaggi e carni - un tocco elegante per ogni piatto durante tutto l'anno. Tuber Aestivum - Carpaccio di Tartufo Nero.

Qualità Eccezionale e Autenticità

Il Carpaccio di Tartufo Nero è tagliato con cura da tartufi neri di prima qualità raccolti al massimo della maturazione. Conservato in salamoia per mantenere la freschezza, questa prelibatezza offre un gusto autentico e un'esperienza aromatica senza pari rispetto a qualsiasi altro prodotto a base di tartufo. Ogni fetta sottile sprigiona intense note terrose combinate con sottili accenni di muschio, rendendolo un ingrediente prezioso per chef e appassionati di gastronomia. Usato come guarnizione lussuosa o incorporato nei piatti, eleva i pasti con profondità e ricchezza naturali.

Usi Culinari Versatili

La versatilità del Carpaccio di Tartufo Nero gli permette di completare perfettamente una vasta gamma di ricette. Si abbina squisitamente a pasta, risotto, uova e antipasti gourmet. La salamoia preserva la delicata consistenza del tartufo migliorandone il profilo aromatico, rendendolo facile da gustare direttamente dal barattolo o leggermente riscaldato. Questo prodotto è ideale sia per cuochi casalinghi che per chef professionisti che vogliono aggiungere raffinatezza e note terrose alle loro creazioni culinarie.

Benefici per la Salute e Consigli di Conservazione

Oltre al suo gusto irresistibile, il Carpaccio di Tartufo Nero offre benefici nutrizionali, inclusi antiossidanti e minerali essenziali che supportano il benessere generale. Per mantenere sapore e consistenza ottimali, conservare il prodotto in frigorifero e consumare entro poche settimane dall'apertura. La soluzione in salamoia agisce come conservante naturale, garantendo una qualità duratura. Integrare questo ingrediente gourmet nella tua dieta è una scelta sia gustosa che salutare per gli amanti del buon cibo.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Energia, 1196kJ / 291kcal
Grassi Totali, 28.99g
Grassi Saturi, 4.21g
Carboidrati, 0.49g
Zuccheri, 049g
Proteine, 4.20g
Sale, 1.5g
Allergeni, assente

Condizioni di conservazione: Tenere lontano dalla luce diretta del sole, conservare in un luogo asciutto e fresco a max. 22°C

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Carpaccio di Tartufo Nero in Salamoia | Tuber Aestivum contiene:

Tipo di prodotto: Prodotto sterilizzato

Tipo di Tartufo: Selvatico - Tuber Aestivum vitt

Ingredienti: composizione 50% tartufo estivo nero (Tuber aestivum), acqua, sale

Peso sgocciolatot: 1.00kg

Forma: fette da 1mm

Processo di produzione: I tartufi vengono lavati, selezionati, affettati e mescolati con gli altri ingredienti, inscatolati e sterilizzati in autoclave

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se conservato chiuso

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Assenti

Additivi: Assenti

Sapore: Assente

Istruzioni per il servizio, uso: Pronto da mangiare

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo

Colore: brunastro, tipico colore della salsa al tartufo

Odore: tipico odore di tartufo estivo

Consistenza: Cremosa, con particelle di tartufo nero estivo

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

Qualsiasi agente patogeno e microbo: Non rilevabile

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

Can: 1.00kg

Scatola di cartone: 10 pezzi

Pallet 120/80: 500 lattine, 50 scatole di cartone

A seconda della stagione: ci riforniamo dalla Bulgaria

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria