-11%

Замразен черен трюфел - Tuber Melanosporum (клас Б)

269 Продадени

Поглезете се с изискания вкус на най-скъпата черна трюфела

Количество
Цена с отстъпка: £108.00 Редовна цена:£121.00спестявате £13.00 Единична цена: £432.00 GBP/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.

Замразен черен трюфел: Премиум Tuber Melanosporum за гурме готвене

Замразените черни трюфели предлагат удобство за гурме готвене през цялата година, запазени в пиковата си свежест, за да уловят богатия си аромат и дълбокия земен вкус. Размразявайте само необходимото и обогатете паста, ризото, яйца или дори пица с автентичната същност на черния трюфел, като същевременно минимизирате отпадъците. Капка висококачествен зехтин с трюфел подчертава естествения им характер, усилва солените нотки и добавя луксозен завършек за наистина незабравимо ястие.

Богат аромат и отличителен вкус на черен трюфел

Замразеният черен трюфел предлага дълбок, земен аромат и сложен вкусов профил, които готвачите и любителите на храната очакват от Tuber Melanosporum. Тази селекция B клас е идеална за кухни, които искат автентичен трюфелов характер на по-достъпна цена. Въпреки че е класифициран по външен вид, той все още доставя характерния аромат и вкус, които правят черния трюфел един от най-търсените гурме съставки в света. Работи прекрасно в паста, ризото, сосове, пюре, яйца и ястия с масло, където вкусът му може да се разкрие напълно.

Удобен замразен формат за по-добро съхранение и употреба

Замразеният формат помага да се запази естественото качество на трюфела след прибиране на реколтата, което го прави практичен избор за ресторанти, кетъринг услуги и специализирани купувачи на храни. Замразяването поддържа по-дълго съхранение, като същевременно запазва аромата и текстурата на трюфела до момента на употреба. Това улеснява планирането на инвентара и намалява отпадъците в сравнение с много бързо развалящите се пресни трюфели. Замразеният черен трюфел може да се разделя на порции според нуждите, позволявайки на готвачите да контролират разходите и да осигурят постоянни резултати във всяко ястие. Това е умно решение за използване през цялата година, когато пресните сезонни трюфели не са налични.

Качество B клас за икономични гурме приложения

Замразеният черен трюфел B клас е силен избор за търговски и домашни кухни, които искат премиум вкус без да плащат най-високата цена за перфектен визуален клас. Въпреки че парчетата може да имат леки несъвършенства по размер, форма или повърхност, те остават подходящи за готвене и ароматизиране. Този клас е особено полезен за сосове, пълнежи, ароматизирани масла и смесени препарати, където външният вид е по-малко важен от вкуса. Той дава възможност на купувачите да се сдобият с автентичен Tuber Melanosporum на по-добра цена, което улеснява включването на трюфел в менюта, при разработване на продукти или в ежедневното гурме готвене.

Идеална съставка за подписни рецепти и иновации в менюто

Замразеният черен трюфел е универсална съставка, която помага да се превърнат обикновени рецепти в запомнящи се ястия. Неговият богат, солен профил се съчетава добре с млечни продукти, яйца, паста, ориз, птиче месо и меки зеленчуци, добавяйки дълбочина без да доминира над другите съставки. Много готвачи го използват за създаване на подписни ястия, които изпъкват в менюто и предлагат луксозно кулинарно изживяване. Тъй като е лесен за съхранение и употреба в контролирани порции, той също така подпомага постоянството в професионалното хранене. За всеки, който търси надежден продукт с черен трюфел, тази замразена опция B клас съчетава автентичност, удобство и гурме привлекателност в една съставка.

A
B
C
D
E

Калории, 54 kCal / 218kJ
Общо мазнини, 1.1g
Наситени мазнини, 0.27g
Въглехидрати, 0.95g
Захари, 0.7g
Протеини, 9.0g
Сол, липсва
Алергени, липсват
Добавки, липсват
Ароматизатор, липсва

showing icon of like-hand icon Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Представяме нашата селекция B-grade | Замразен Tuber Melanosporum:

Всички наши трюфели са ръчно подбрани от квалифицирани специалисти, които гарантират, че всеки от тях отговаря на нашите изключителни стандарти:

Вид: 100% култивиран черен трюфел - Tuber Melanosporum

Качествен подбор: Внимателно ръчно подбрани за постигане на максимално съвършенство

Събрани: Събрани в пика на зрелостта си през сезона

Форма: Естествено закръглени и неправилни

Тегло: варира от 10 до 20 грама на трюфел

Размер: Диаметър между 2 и 3 см

Състояние: Редовни, равномерни трюфели без дефекти

Свободни от: изгнили, меки трюфели и червеи

Процес на производство: Трюфелите се измиват, подбират, замразяват - Индивидуално бързо замразяване (IQF), след което се опаковат във вакуумни пликове

Инструкции за сервиране, употреба: Размразяване - готови за консумация

Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете торбата с трюфели във фризер при -18°C

След 24 часа, поставете в плътно затворен контейнер или пластмасова торба

Размразявайте внимателно: Започнете, като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус

Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхранява при под -18°C

Условия на съхранение: Дръжте замразено, при под -18°C

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури тяхната температура.

За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен пакет или контейнер за съхранение.

  • Трюфел от Перигор
  • Зимен черен трюфел
  • Tuber Melanosporum
  • Трюфел Норча
  • Черен трюфел
  • Истински черен трюфел
  • Френски трюфел

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC

ГМО: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК.

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на замразена черна трюфела

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки.

Мирис: Типичен мирис на замразена черна трюфела

В зависимост от сезона: ние доставяме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България