-18%

Замразен зимен трюфел - Tuber Brumale (клас Б)

634 Продадени

Кулинарно съкровище, известно с богатия си земен вкус и уникален аромат

Количество
Цена с отстъпка: £78.00 Редовна цена:£95.00спестявате £17.00 Единична цена: £156.00 GBP/кг
Включен данък. Доставката се изчислява при плащане.

Замразен зимен Трюфел за премиум кулинарна употреба

Замразеният зимен трюфел Tuber Brumale предлага богата земна дълбочина и уникално ароматен зимен характер, събран в пиковия сезон и запазен за поддържане на изключителен вкус. Лесен за настъргване върху паста, ризото, яйца и топли ястия, той добавя мигновена гурме изтънченост и постоянство през цялата година. Подсилете естествения му аромат с няколко капки ароматизирано зехтиново масло, за да интензифицирате характерните му нотки и да издигнете всяко ястие.

Отличителен аромат и земен вкус

Замразеният зимен трюфел предлага класическия характер, който готвачите търсят в изискан трюфелов продукт. Tuber brumale е известен с дълбокия си, земен аромат и балансиран вкусов профил, което го прави силен избор за ястия, които се нуждаят от елегантен завършек. Този B-клас продукт все още предлага ценна кулинарна производителност, особено за кухни, които искат автентичен трюфелов вкус на по-достъпна цена. Неговата замразена форма помага да се запазят естествените качества на трюфела, така че да можете да се наслаждавате на постоянен продукт за сосове, кремове, масло, масла и солени гарнитури.

Практичен замразен формат за хранителната индустрия

Замразеният формат прави този трюфелов продукт изключително практичен за професионални кухни, търговци на дребно и производители на храни. По-лесен е за съхранение, дозиране и използване при нужда, което помага за намаляване на отпадъците, като същевременно поддържа стабилно качество на продукта с течение на времето. Замразеният зимен трюфел е особено полезен за сезонни менюта и повторно производство, където надеждният вкус е от значение. Изборът B-клас означава, че трюфелите могат да варират по външен вид, но остават подходящи за готвене и извличане на аромат. Това ги прави умна опция за готвачи, които приоритизират вкус, ефективност и контрол на разходите, без да правят компромис с истинската трюфелова привлекателност.

Идеални приложения в гурме рецепти

Замразеният зимен трюфел може да се използва в широк спектър от гурме приготвяния – от паста и ризото до яйца, картофи, морски дарове и фини сосове. Богатият му аромат работи добре, когато се настъргва, нарязва или смесва в топли ястия, които позволяват вкусът да се разкрие естествено. Също така се представя отлично в комбинирано масло, инфузиран крем и трюфелови подправки. Поради замразената си форма, продуктът подпомага планирането на менюто през цялата година и постоянния кухненски резултат. За бизнеси, търсещи надежден трюфелов продукт с автентичен вкус и гъвкаво приложение, този продукт предлага балансирано решение както за ежедневното готвене, така и за премиум рецепти.

Замразен IQFДиворастящБез алергениВеганНатураленБез добавки
A
B
C
D
E

Калории, 54 kCal / 218kJ
Общо мазнини, 1.1g
Наситени мазнини, 0.27g
Въглехидрати, 0.95g
Захари, 0.7g
Протеини, 9.0g
Сол, липсва
Алергени, липсват
Добавки, липсват
Ароматизатор, липсва

showing icon of like-hand icon Подходящо за комбиниране с

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Представяме нашата селекция B-grade | Замразен Tuber Brumale:

Всички наши трюфели са ръчно подбрани от квалифицирани специалисти, които гарантират, че всеки от тях отговаря на нашите изключителни стандарти:

Вид: 100% Див зимен трюфел - Tuber Brumale

Качествен подбор: Внимателно ръчно подбрани за постигане на максимално съвършенство

Събрани: Берени в пика на зрелостта си през сезона

Форма: Естествено закръглени и неправилни

Тегло: варира от 1 до 10 грама на трюфел

Размер: Диаметър между 1 и 3 см

Състояние: Редовни, равномерни трюфели без дефекти

Свободни от: изгнили, меки трюфели и червеи

Процес на производство: Трюфелите се измиват, подбират, замразяват - Индивидуално бързо замразяване (IQF), след което се опаковат във вакуумни пликове

Инструкции за сервиране, употреба: Размразяване - готови за консумация

Не губете време: вземете ги от куриера възможно най-скоро. Извадете трюфелите от кутията и поставете торбата с трюфели във фризер при -18°C

След 24 часа, поставете ги в плътно затворен контейнер или пластмасова торба

Размразявайте внимателно: Започнете, като поставите трюфелите в хладилника за 24 часа. Това постепенно размразяване помага да се запази тяхната текстура и вкус.

Съхранявайте разумно: Ако имате остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер във фризера.

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство, ако се съхранява при под -18°C

Условия на съхранение: Дръжте замразено, при под -18°C

Ние разчитаме на DHL Express за доставка на пресни трюфели до Европа и Великобритания. Нашият богат опит показва, че DHL последователно предоставя най-надеждните услуги с минимални забавяния.

Нашите замразени трюфели са деликатно вакуумирани и след това поставени в здрав, устойчив на всякакви атмосферни условия EPS контейнер, придружен от ледена опаковка, за да се осигури тяхната температура.

За оптимално съхранение или транспорт на замразени трюфели, запечатайте ги плътно във вакуумен пакет или контейнер за съхранение.

  • Европейска зимна трюфела
  • Tuber Brumale
  • Мускатова трюфела

HACCP: Произведено в съответствие със стандарта HACCP

IFS: Наличен

Остатъци от пестициди: Под максималния лимит - 396/2005/EC

Химически замърсители: Под максималния лимит - 1881/2006/EC

Активни фармакологични вещества: Под максималния лимит - 470/2009/EC

GMO: В съответствие с регламентите на ЕС 1829/2003 и 1830/2003, този продукт не съдържа генетично модифицирани протеини или ДНК

Алергени: Няма

Добавки: Няма

Вкус: Няма

Вкус: Типичен вкус на замразена трюфел Brumale

Цвят: Черен отвън, тъмно сиво-черно ядро с бели жилки

Мирис: Типичен мирис на замразена трюфел Brumale

В зависимост от сезона: ние се снабдяваме от Европа и трети страни

Име на производителя: Terra Ross Ltd.
ДДС: BG201730901
Фабрика: Бизнес зона Перистар, ул. Мебелна 3, 7200 Разград, България