الكمأة السوداء المجمدة - Tuber الميلانوسبوروم (درجة C)
تم بيع 397
استمتع بالمذاق الرائع لأغلى الكمأة السوداء
الكمأة السوداء المجمدة للاستخدام الطهوي الفاخر
تقدم الكمأة السوداء المجمدة Tuber Melanosporum من الدرجة C رائحة ترابية مكثفة ونكهة غنية بسعر معقول. تم تجميدها في ذروة نضجها، تحتفظ بعمق مثير للإعجاب، محولة الأطباق الدافئة مع إطلاق شرائحها الرقيقة لرائحتها المميزة. مثالية للباستا، الريزوتو، أطباق البطاطس، والصلصات الأنيقة، تضيف طابعًا فاخرًا فوريًا. عزز النكهة ببضع قطرات من زيت الكمأة عالي الجودة لتجربة نكهة أكثر اكتمالًا وتناغمًا ولا تُنسى.
رائحة غنية ونكهة مميزة
تقدم الكمأة السوداء المجمدة الرائحة العميقة الترابية والنكهة الأنيقة التي يقدرها الطهاة وعشاق الطعام في المطاعم الراقية. مصدرها Tuber melanosporum، وتظل كمأة الدرجة C هذه تقدم الطابع المميز للكمأة اللازم لإثراء مجموعة واسعة من الأطباق. طعمها مالح، معقد، وقليلًا ما يكون جوزيًا، مما يجعلها خيارًا قويًا للباستا، الريزوتو، البيض، الصلصات، وأطباق اللحوم. يساعد التجميد في الحفاظ على الخصائص الطبيعية للكمأة بعد الحصاد، مما يتيح لك الاستمتاع بمكون فاخر يتجاوز موسم الكمأة الطازجة القصير. إنها خيار عملي للمطابخ التي تريد جودة ثابتة وإمدادًا موثوقًا.
صيغة مريحة للمطابخ المزدحمة
تم تصميم الكمأة السوداء المجمدة للراحة دون التضحية بالقيمة الطهوية. نظرًا لأنها تُجمّد فور الحصاد، فمن السهل تخزينها واستخدامها عند الحاجة، مما يقلل من الهدر ويدعم تخطيط المطبخ بشكل أفضل. هذا يجعلها مثالية للمطاعم، وشركات التموين، والطهاة المنزليين الذين يرغبون في وجود مكون فاخر دائمًا في متناول اليد. غالبًا ما يتم اختيار الكمأ من الدرجة C لحجمها الأصغر أو مظهرها غير المنتظم، لكنها تظل مناسبة للتتبيل والتشطيب. عند إذابتها بشكل صحيح، يمكن تقطيع الكمأة إلى شرائح أو فرمها أو مزجها في الوصفات، مما يوفر مرونة لأنماط طهي واحتياجات قائمة متنوعة.
الخيار المثالي للوصفات الفاخرة
تعمل الكمأة السوداء المجمدة بشكل جيد في الوصفات الكلاسيكية والحديثة على حد سواء، مضيفة عمقًا وفخامة للأطباق البسيطة. يمكن لكمية صغيرة أن تحول الصلصات الكريمية، البطاطس المهروسة، الأومليت، الزبدة، وأطباق المأكولات البحرية إلى عروض طهي فاخرة لا تُنسى. رائحتها القوية تعني أن القليل فقط يكفي، مما يجعل كل حصة فعالة من حيث التكلفة والاستخدام. بالنسبة للطهاة الذين يبحثون عن مكون كمأة موثوق، يوازن هذا المنتج بين الجودة والقيمة. وهو مفيد بشكل خاص خلال فترات خارج الموسم عندما لا تتوفر الكمأ الطازجة. سواء استخدم في المطاعم الراقية أو الطهي المنزلي المتطور، يجلب هذا المنتج طابع الكمأة الأصيل إلى المائدة بسهولة وثبات.
معلومات المنتج
لا تهدر الوقت: احصل عليها من الساعي في أسرع وقت ممكن. أخرجي الكمأ من العلبة وضعي الكيس الذي يحتوي على الكمأ في الثلاجة على درجة حرارة C درجة مئوية تحت الصفر
بعد 24 ساعة، ضعه في حاوية مغلقة بإحكام أو كيس بلاستيكي
يُذوّب بعناية: ابدأ بوضع الكمأ في الثلاجة لمدة 24 ساعة. يساعد هذا الذوبان التدريجي في الحفاظ على قوامه ونكهته
قم بتخزينها بحكمة: إذا كان لديك بقايا طعام، قم بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الفريزر
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ التصنيع، إذا تم تخزينه تحت درجة حرارة أقل من C درجة مئوية تحت الصفر
شروط التخزين: يحفظ مجمداً تحت درجة حرارة أقل من C درجة مئوية تحت الصفر
نعتمد على شركة DHL Express لتوصيل الكمأ الطازج إلى أوروبا والمملكة المتحدة. تُظهر خبرتنا الواسعة أن شركة DHL تقدم باستمرار الخدمات الأكثر موثوقية بأقل قدر من التأخير.
يتم تغليف الكمأ المجمد لدينا بتفريغ الهواء بدقة ثم يوضع في حاوية EPS متينة ومقاومة لجميع الأحوال الجوية، مصحوبة بعبوة ثلج لضمان درجة حرارته.
للتخزين أو النقل الأمثل للكمأ المجمد، قم بإغلاقه بإحكام في مكنسة أو حاوية تخزين مفرغة من الهواء.
- كمأة بيريغورد
- الكمأة الشتوية السوداء
- Tuber الميلانوسبوروم
- تروفي نورسيا
- كمأة سوداء
- كمأة سوداء حقيقية
- الكمأة الفرنسية
HACCP: مصنعة وفقًا لمعيار نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ونقاط المراقبة الحرجة
IFS: متاح
مخلفات مبيدات الآفات: أقل من الحد الأقصى - 396/2005/EC
الملوثات الكيميائية: أقل من الحد الأقصى - 1881/2006/EC
المواد الدوائية الفعالة: أقل من الحد الأقصى - 470/2009/EC
كائنات معدلة وراثيًا: وفقًا للوائح المفوضية الأوروبية 1829/2003 و1830/2003، لا يحتوي هذا المنتج على بروتينات أو حمض نووي معدّل وراثيًا.
مسببات الحساسية: لا يوجد
المضافات: لا يوجد
النكهة: لا شيء
الطعم: مذاق الكمأة السوداء المجمدة النموذجية
اللون: أسود من الخارج، أسود رمادي غامق-أسود من الداخل مع عروق بيضاء.
الرائحة: رائحة الكمأة السوداء المجمدة النموذجية
اعتمادًا على الموسم: نحن نشتري من أوروبا ومن دول ثالثة
اسم الشركة المصنعة: Terra Ross المحدودة.
ضريبة القيمة المضافة: BG20173030901
المصنع: منطقة الأعمال بيريستار، شارع ميبلنا 3، 7200 رازجراد، بلغاريا
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
