Fresh autumn truffle tuber uncinatum cluster with dark brown to black rough skin
Esaurito

Tartufo fresco d'autunno - Tuber Uncinatum (grado C)

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Scopri il gusto squisito del nostro fresco tartufo autunnale

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Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento.
Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO

Tartufo Fresco d'Autunno - Tuber Uncinatum: Una Delizia Premium C-grade

Il tartufo fresco d'autunno Tuber Uncinatum C-grade offre un autentico aroma terroso, leggere sfumature di nocciola e un'eccellente accessibilità. Adatto per grattugiare su pasta, risotto, carne, omelette e piatti a base di patate, aggiunge un gusto gourmet equilibrato senza compromettere la qualità. Ideale per cuochi casalinghi e ristoranti che desiderano arricchire le loro ricette con un delicato accento di tartufo.

Sapore e Aroma Distintivi

Il Tartufo Fresco d'Autunno - Tuber Uncinatum offre un aroma terroso unico e un sapore ricco e nocciolato che esalta una varietà di piatti. Pur essendo classificato come C-grade, questi tartufi mantengono un profumo e un gusto autentici che possono elevare le tue creazioni culinarie. Perfetto per oli al tartufo, salse e paste, questo grado offre un'opzione economica senza sacrificare le caratteristiche essenziali del tartufo. Il suo profumo intenso e il profilo gustativo lo rendono un ingrediente apprezzato tra gli appassionati di gastronomia e chef professionisti, garantendo un'esperienza culinaria memorabile.

Consigli per la Cura e la Conservazione

Per massimizzare la freschezza del tuo Tartufo Fresco d'Autunno - Tuber Uncinatum C-grade, è essenziale una corretta gestione. Conserva i tartufi in un contenitore ermetico con un tovagliolo di carta per assorbire l'umidità e tienili in frigorifero, idealmente tra 1-4°C. Il ricambio frequente dell'aria e un'attenta ispezione aiutano a prolungarne la durata fino a una settimana. Evita di congelare i tartufi crudi, poiché potrebbe alterarne la consistenza e il sapore. Questi semplici consigli di conservazione assicurano che i tartufi mantengano la loro qualità premium fino al momento dell'uso nelle tue preparazioni culinarie.

Usi Culinari Versatili

Il Tartufo Fresco d'Autunno - Tuber Uncinatum C-grade è ampiamente apprezzato per la sua versatilità in cucina. Si abbina eccezionalmente bene con uova, risotti, purè di patate e vari piatti a base di formaggio, conferendo una dimensione terrosa indimenticabile. Grazie al suo prezzo accessibile rispetto ai gradi superiori, è adatto a professionisti del settore alimentare e cuochi casalinghi che cercano un sapore lussuoso senza il prezzo premium. Grattugia o affetta delicatamente il tartufo sui piatti poco prima di servire per preservarne l'aroma. Questo grado di tartufo offre un modo pratico ma raffinato per gustare sapori gourmet nei pasti di tutti i giorni.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 32
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,5 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
showing icon of like-hand icon Si abbina bene con
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

C-grade | Tuber Uncinatum selection contains:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Tartufi Selvatici - Tuber Uncinatum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di qualità: Scelto a mano per l'eccellenza

Tartufi Freschi:  Raccolti questa settimana

Forma: Arrotondata e irregolare

Peso: 1-5 grammi per tartufo

Dimensione: da 1 a 3 cm di diametro

Condizione: Fino al 40% può presentare piccoli tagli o graffi. Privo di tartufi marci, molli e vermi

Adatto per uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Uncinatum bianco
  • Tartufi di Borgogna
  • Tartufi d'autunno

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Gusto tipico del tartufo autunnale della Borgogna

Colore: nero all'esterno, nucleo marrone scuro con venature bianche

Odore: tipico del tartufo autunnale della Borgogna.

A seconda della stagione: ci approvvigioniamo dall'Europa e da paesi terzi

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh autumn truffle sliced

Tartufi Neri: Quanto Costano al Chilogrammo?

I tartufi neri, spesso chiamati "diamanti neri" del mondo culinario, sono apprezzati per il loro sapore e aroma unici. Ma quanto costano al chilo?

Il prezzo dei tartufi neri può variare notevolmente a seconda di fattori come qualità, stagione e rivenditore. Di solito puoi aspettarti di pagare da £100 a £1.500 al chilo! Sì, hai letto bene - questi funghi di lusso non sono economici.

I fattori che influenzano il loro prezzo includono:

Tipo di tartufo: I tartufi neri si presentano in diverse varietà, ognuna con un sapore e un prezzo unici. Il tipo di tartufo che scegli può influenzare notevolmente la tua esperienza culinaria e il tuo budget.

Qualità: I tartufi più grandi e di forma ovale sono preferiti, il che porta a un prezzo più alto.

Stagione: I tartufi freschi sono generalmente più costosi di quelli in scatola. La migliore stagione per i tartufi neri è l'inverno.

Origine: I tartufi provenienti da reputable suppliers like Terra Ross sono sempre più economici grazie alla politica aziendale.

Quindi, che tu sia uno chef gourmet o un appassionato di cucina, comprendere il prezzo dei tartufi neri ti aiuta a fare una scelta informata.

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