Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade) - Terra Ross
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade) - Terra Ross
Épuisé Hors saison

Truffe noire fraîche - Tuber Melanosporum (qualité B)

354 vendus

Révérées par les chefs et les amateurs de gastronomie, ces truffes sont un trésor culinaire

Quantité
£39.00 £780.00 GBP/kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT

Découvrez les qualités uniques de la Truffe Noire Fraîche

La Truffe Noire Fraîche Tuber Melanosporum B-grade offre un arôme terreux profond, une saveur complexe et des notes épicées subtiles qui rehaussent n'importe quel plat. Bien que plus petite ou présentant de légères imperfections, elle conserve toute la saveur signature de cette truffe prestigieuse, offrant un excellent rapport qualité-prix. Idéale pour les pâtes, le risotto, les œufs, les viandes et les sauces, elle apporte une finition intense et luxueuse et transforme la cuisine quotidienne en une expérience véritablement gastronomique.

Qu'est-ce que la Truffe Noire Fraîche ?

La Truffe Noire Fraîche, scientifiquement connue sous le nom de Tuber Melanosporum, est une délicatesse prisée dans le monde culinaire. Réputée pour son arôme profond et terreux ainsi que sa saveur riche, elle est appréciée des chefs et des connaisseurs. Bien qu'il s'agisse d'une variante B-grade, la truffe conserve une grande partie du goût exquis et du parfum qui rendent les truffes noires si recherchées. Son profil aromatique robuste sublime des plats tels que les pâtes, le risotto et les sauces gastronomiques, apportant une profondeur inégalée à votre expérience culinaire.

Caractéristiques de la Truffe Noire Fraîche B-grade

Les Truffes Noires Fraîches B-grade peuvent présenter de légères imperfections de taille, de forme ou d'apparence extérieure, mais elles restent riches en saveur et en arôme intenses. Ces truffes sont récoltées avec grand soin pour garantir fraîcheur et qualité. Bien qu'elles soient B-grade, elles offrent toujours un excellent rapport qualité-prix pour les chefs et amateurs de gastronomie souhaitant savourer le goût authentique de la truffe sans le prix premium. Leurs notes terreuses et musquées ajoutent de la sophistication aux repas quotidiens comme aux recettes spéciales.

Comment conserver et utiliser la Truffe Noire Fraîche

Un stockage approprié est essentiel pour maintenir la fraîcheur et l'arôme de votre Truffe Noire Fraîche. Gardez-la enveloppée dans un essuie-tout à l'intérieur d'un récipient hermétique au réfrigérateur et changez l'essuie-tout chaque jour pour éviter l'accumulation d'humidité. Utilisez-la dans la semaine pour une saveur optimale. Lors de la cuisson, râpez ou tranchez la truffe avec parcimonie sur les plats pour maximiser son goût unique. Que ce soit pour rehausser l'huile, le beurre ou des plats délicats, la Truffe Noire Fraîche est polyvalente et élève les créations culinaires à un niveau supérieur.

A
B
C
D
E

Calories, 35
Matières grasses totales 0,7 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0.8g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,5 g, 2 %.
Fibres alimentaires 3,1 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,9 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

B-grade | Tuber Melanosporum selection contains:

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Cultivé - Tuber Melanosporum vitt

Saveur inégalée : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches :  Récoltées cette semaine

Poids: de 5 à 15 grammes par truffe

Diamètre: entre 1 et 3 cm

Condition: peut présenter des coupures et des rayures

Convient à une utilisation en cuisine

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Truffe du Périgord
  • Truffe Noire d'Hiver
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Truffe Noire
  • Vraie Truffe Noire
  • Truffe Française

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés. Notre société n'utilise pas d'organismes génétiquement modifiés lors de la production.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe noire

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe noire

En fonction de la saison, de la qualité et des prix, nous livrons depuis l'Europe et les pays tiers.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing image of fresh tuber melanosporum collection

Quel est le type de truffe noire le plus cher ?

Le titre de "la truffe noire la plus chère" est détenu par le Tuber Melanosporum.

Cette délicatesse exquise, souvent appelée la "truffe du Périgord", captive le monde culinaire par sa saveur riche et son arôme unique, en faisant un ingrédient recherché dans la cuisine gastronomique.

Sa rareté et sa demande contribuent à son prix élevé, ce qui témoigne du luxe de la haute cuisine.

Let customers speak for us

from 80 reviews
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Marlies Bartels
Großartiges

Großartiges Aroma

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Anonymous
Alles

Alles prima

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very fine

very fine truffles!

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100%

100% recomendado

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Alles

Alles top

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TolleQualität

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Alles gut.

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Fresh

Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!

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Super

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Anonymous
Allesperfekt

Allesperfekt

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Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (EXTRA-grade)
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Très belle truffe

Très belle truffe , savoureuse

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Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
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5+

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Wie immer top!

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