Εξαντλήθηκε -20%

Φρέσκια απαλή τρούφα - Tuber Macrosporum (B-grade)

221 Πωλήθηκαν

Μετατρέψτε τα γεύματά σας σε αξέχαστες εμπειρίες

Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: £35.00 Κανονική τιμή:£44.00κερδίζετε £9.00 Τιμή μονάδας: £350.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Εξερευνήστε την Ποιότητα και τις Χρήσεις της Φρέσκιας Λείας Τρούφας - Tuber Macrosporum

Η Φρέσκια Λεία Τρούφα Tuber Macrosporum B-grade προσφέρει βαθιές γήινες νότες με μια ήπια σκόρδια απόχρωση και μια λεία επιφάνεια που την ξεχωρίζει από άλλες μαύρες τρούφες. Αν και μικρότερη ή με ακανόνιστο σχήμα, διατηρεί το πλήρες αρωματικό της προφίλ, καθιστώντας την μια εξαιρετική οικονομική επιλογή για σάλτσες, ζυμαρικά, κρέατα, σούπες και πατατοπιάτα. Με ελαφριά θερμότητα, το άρωμά της απλώνεται, προσθέτοντας διακριτικό, σύνθετο χαρακτήρα τρούφας σε καθημερινές και γκουρμέ συνταγές.

Εξαιρετική Ποιότητα της Φρέσκιας Λείας Τρούφας - Tuber Macrosporum

Η Φρέσκια Λεία Τρούφα - Tuber Macrosporum (B-grade) προσφέρει μοναδικά χαρακτηριστικά που εκτιμώνται από σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας. Αυτή η ποικιλία διαθέτει λεία, σκούρα επιφάνεια με σταθερή υφή που υποδηλώνει εξαιρετική φρεσκάδα. Παρόλο που ταξινομείται ως B-grade, αυτές οι τρούφες διατηρούν το χαρακτηριστικό γήινο άρωμα και τη διακριτή γεύση που αναδεικνύουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Το ελαφρώς λιγότερο ομοιόμορφο σχήμα και οι μικρές ατέλειες στην επιφάνεια δεν επηρεάζουν την γαστρονομική τους αξία, καθιστώντας τις ιδανικές τόσο για δημιουργικό μαγείρεμα όσο και για παραδοσιακές συνταγές. Αυτή η τρούφα είναι τέλεια για όσους αναζητούν γκουρμέ υλικά χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση ή το άρωμα.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Συνδυασμοί για τη Φρέσκια Λεία Τρούφα

Η Φρέσκια Λεία Τρούφα - Tuber Macrosporum εμπλουτίζει την εμπειρία φαγητού με την έντονη, γήινη γεύση της. Αυτή η τρούφα συνήθως τρίβεται πάνω από ζυμαρικά, ριζότο ή ομελέτα για να αναβαθμίσει το γευστικό προφίλ. Το άρωμά της συμπληρώνει πλούσια, κρεμώδη πιάτα, καθιστώντας την αγαπημένη των σεφ για την προσθήκη λεπτού ισορροπημένου χαρακτήρα. Επιπλέον, ταιριάζει καλά με βούτυρο, τυριά και κρέατα, προσθέτοντας βάθος σε σάλτσες και ντρέσινγκ. Η χρήση φρέσκιας τρούφας προσφέρει ευελιξία — είτε ενσωματωμένη σε ζεστά πιάτα είτε ως ωμό γαρνίρισμα, προσφέρει μια πολυτελή πινελιά σε κάθε γεύμα.

Συμβουλές Αποθήκευσης και Χειρισμού για Βέλτιστη Φρεσκάδα

Για να διατηρηθεί η ποιότητα της Φρέσκιας Λείας Τρούφας - Tuber Macrosporum, η σωστή αποθήκευση είναι απαραίτητη. Κρατήστε την τρούφα τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτα και τοποθετημένη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, αλλάζοντας τη χαρτοπετσέτα καθημερινά για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση του φυσικού αρώματος και της υφής της τρούφας για έως και μια εβδομάδα. Αποφύγετε το πλύσιμο της τρούφας απευθείας· αντίθετα, βουρτσίστε απαλά τυχόν χώμα. Για μακρύτερη αποθήκευση, κάποιοι προτιμούν την κατάψυξη, αν και μπορεί να αλλάξει ελαφρώς την υφή. Ο προσεκτικός χειρισμός εξασφαλίζει ότι η πλήρης γεύση και το άρωμα παραμένουν στο αποκορύφωμά τους όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Ισχύς του αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH
Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΒίγκαν
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 35
Συνολικά λιπαρά 0.3g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.2g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,53g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,1g
Νάτριο 21.6mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.3g, 2%
Διατροφικές ίνες 2.5g, 10%
Σάκχαρα, 0,3g
Πρωτεΐνη, 3,25g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

B-grade | Η επιλογή Tuber Macrosporum περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Άγρια - Tuber Macrosporum vitt.

Απαράμιλλη γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Επιλογή ποιότητας: Επιλεγμένη με το χέρι για αριστεία

Πιο φρέσκες τρούφες:  Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 3 έως 10 γραμμάρια ανά τρούφα

Διάμετρος: Πάνω από 1-3 εκ.

Κατάσταση: Έως 40% μπορεί να έχει μικρές κοψίματα ή γρατζουνιές. Απαλλαγμένο από σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια

Κατάλληλο για χρήση στην κουζίνα

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Απαλή μαύρη τρούφα
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση τρούφας σκόρδου

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο πυρήνα με λευκές φλέβες

Οσμή: Τυπική μυρωδιά τρούφας σκόρδου

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία