Εξαντλήθηκε

Φρέσκια ανοιξιάτικη τρούφα - Tuber Borchii (EXTRA-grade)

229 πωλήθηκαν

Μια φανταστική προσθήκη σε γκουρμέ πιάτα

Ποσότητα
Τιμή: £70.00 Τιμή μονάδας: £700.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.
Ισχύς του αρώματος
10/10
ΧΑΜΗΛΗMEDIUMHIGH

Πρωτοκλασάτο Φρέσκο Ανοιξιάτικο Τρούφα: Ο Γαστρονομικός Θησαυρός του Tuber Borchii

Η Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα Tuber Borchii EXTRA-grade προσφέρει τις καλύτερες, πιο αρωματικές και τέλεια σχηματισμένες τρούφες για εξαιρετικά γαστρονομικά αποτελέσματα. Με γήινες, ελαφρώς σκόρδινες και κρεμώδεις νότες, λάμπει σε ζεστά πιάτα και εγγυάται μέγιστη φρεσκάδα και ένταση. Ιδανική για ζυμαρικά, αυγά, ριζότο, πατάτες, σούπες, ψάρια και εκλεπτυσμένες σάλτσες, προσθέτοντας ένα πλούσιο και κομψό γκουρμέ φινίρισμα.

Εξαιρετική Ποιότητα Φρέσκιας Ανοιξιάτικης Τρούφας

Η Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα, επιστημονικά γνωστή ως Tuber Borchii, εκτιμάται για το έντονο άρωμα και τη πλούσια γεύση της που αναβαθμίζουν κάθε πιάτο. Συλλέγεται κατά την ανοιξιάτικη περίοδο όταν οι τρούφες είναι στην πιο φρέσκια κατάσταση, αυτή η ποικιλία EXTRA-grade προσφέρει ανώτερη πυκνότητα, χρώμα και άρωμα. Ιδανική για σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας που επιδιώκουν να προσθέσουν μια αυθεντική γκουρμέ πινελιά, αυτές οι τρούφες διατηρούν την τέλεια ισορροπία γήινων και διακριτικών ξηρών γεύσεων. Η φρεσκάδα εξασφαλίζει βέλτιστη γεύση και υφή, καθιστώντας τη Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα απαραίτητο εκλεκτό συστατικό στην εκλεπτυσμένη μαγειρική.

Γαστρονομικές Χρήσεις και Προτάσεις Συνδυασμών

Η Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα είναι εξαιρετικά ευέλικτη και συμπληρώνει μια μεγάλη γκάμα πιάτων. Χρησιμοποιείται καλύτερα φρεσκοτριμμένη πάνω σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά ή κρεμώδεις σάλτσες για να προσδώσει ένα αξέχαστο άρωμα και γεύση. Το λεπτό αλλά έντονο προφίλ της ταιριάζει υπέροχα με απλά υλικά όπως βούτυρο, τυρί και ήπια κρέατα, επιτρέποντας στην τρούφα να λάμψει χωρίς να υπερκαλύπτει το πιάτο. Οι σεφ εκτιμούν επίσης τη Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα για την ικανότητά της να αναδεικνύει τόσο τις παραδοσιακές όσο και τις σύγχρονες γαστρονομικές δημιουργίες, προσφέροντας μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία σε κάθε μπουκιά.

Φροντίδα και Αποθήκευση για Βέλτιστη Φρεσκάδα

Η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να διατηρηθούν οι ευαίσθητες ιδιότητες της Φρέσκιας Ανοιξιάτικης Τρούφας. Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να καθαρίζεται απαλά με βούρτσα και να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό περιβάλλον, τυλιγμένη σε χαρτοπετσέτες μέσα σε αεροστεγές δοχείο. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ότι η τρούφα παραμένει υγρή αλλά όχι βρεγμένη, αποτρέποντας τη φθορά. Η χρήση της τρούφας εντός μιας εβδομάδας από τη συγκομιδή εγγυάται την κορυφαία ένταση αρώματος και γεύσης, ενώ η κατάψυξη ή η παρατεταμένη αποθήκευση μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητά της. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές φροντίδας, οι σεφ μπορούν να απολαμβάνουν τη Φρέσκια Ανοιξιάτικη Τρούφα στην καλύτερη μορφή της.

Καθαρό ΆγριοΦυσικόΧωρίς αλλεργιογόναΒίγκαν
A
B
C
D
E

Θερμίδες, 33
Συνολικά λιπαρά 0.7g, 1%
Κορεσμένα λιπαρά 0.1g, 0%
Trans λιπαρά, 0g
Πολυακόρεστα λιπαρά, 0,6g
Μονοακόρεστα λιπαρά, 0,2g
Νάτριο 21.8mg, 1%
Συνολικοί υδατάνθρακες 5.5g, 2%
Διατροφικές ίνες 2.8g, 10%
Σάκχαρα, 0,5g
Πρωτεΐνη, 3,2g
Βιταμίνη D 5,3mcg, 26%
Ασβέστιο 44mg, 3%
Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71% Σίδηρος 12.8mg, 71
Κάλιο 424.2mg, 9%

* Η % ημερήσια αξία (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμου συμβάλλει στην ημερήσια διατροφή. Οι 2000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

EXTRA-grade | Tuber Borchii επιλογή περιέχει:

Κάθε τρούφα που παραδίδουμε είναι χειροποίητα επιλεγμένη με μεγάλη φροντίδα από εκπαιδευμένους επαγγελματίες για να πληροί τα υψηλά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Άγρια - Tuber Borchii vitt.

Απαράμιλλη Γεύση: Προσφέρει έντονο άρωμα και γεύση

Ποιοτική επιλογή: Επιλεγμένη με το χέρι για αριστεία

Πιο φρέσκες τρούφες: Συλλεγμένες αυτήν την εβδομάδα

Βάρος: από 15 έως 50 γραμμάρια ανά τρούφα

Σχήμα: Στρογγυλεμένο, κανονικό

Μέγεθος: Πάνω από 2 έως 5 εκ. σε διάμετρο

Κατάσταση: Χωρίς κοψίματα ή γρατζουνιές. Ελεύθερο από σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια

Κατάλληλο για κοπή μπροστά στον πελάτη

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι φρέσκες τρούφες μας τυλίγονται με λεπτότητα σε χαρτί και τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό κουτί από χαρτόνι. Αυτό το κουτί τοποθετείται στη συνέχεια σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τους παραμένει ιδανική κατά τη μεταφορά.

Σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε συσκευασία κενού για τις φρέσκες τρούφες, καθώς αυτή η συσκευασία δεν είναι κατάλληλη για αυτό το είδος προϊόντος.

Αμέσως μετά την παραλαβή, ανοίξτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο στους C.

Χρησιμοποιήστε τα γρήγορα: διαρκούν μόνο λίγες ημέρες, οπότε καταναλώστε τα αμέσως.

Επέκταση της διάρκειας ζωής:

  • Τυλίξτε κάθε τρούφα σε μια χαρτοπετσέτα
  • Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο
  • Αποθηκεύστε το βάζο στο ψυγείο

Καθημερινή φροντίδα: για να αποφύγετε την υγρασία.

Βέλτιστη διάρκεια ζωής: 5-8 ημέρες

  • Tuber Borchii λευκό.
  • Bianchetto
  • Τρούφα Cercuse
  • Λευκή τρούφα Τοσκάνης

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση λευκής τρούφας

Χρώμα: Κίτρινο εξωτερικό, κοκκινωπός πυρήνας με λευκές φλέβες

Οσμή: Τυπική μυρωδιά λευκής τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, τη Σλοβενία, την Ιταλία.

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία