-40%

Κατεψυγμένη μαύρη τρούφα - Tuber Melanosporum (τεμάχια)

647 Πωλήθηκαν

Εξερευνήστε τον κόσμο της πολυτελούς κουζίνας και φέρτε στο σπίτι σας τη μοναδική της γεύση

Ποσότητα
Εκπτωτική τιμή: £78.00 Κανονική τιμή:£130.00κερδίζετε £52.00 Τιμή μονάδας: £312.00 GBP/kg
Συμπεριλαμβάνεται φόρος. Τα μεταφορικά υπολογίζονται στη σελίδα πληρωμής.

Κατεψυγμένη Μαύρη Τρούφα για Ποιοτική Γαστρονομική Γεύση

Τα κομμάτια κατεψυγμένης μαύρης τρούφας Tuber Melanosporum προσφέρουν πλούσιο, γήινο βάθος σε μια βολική, έτοιμη προς χρήση μορφή. Συλλέγονται στην κορύφωση της ωρίμανσης και καταψύχονται αμέσως, διατηρώντας πλήρες άρωμα και γεύση, προσφέροντας γκουρμέ ποιότητα όλο το χρόνο. Εύκολα ενσωματώνονται σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά και σάλτσες, αυτά τα προκομμένα κομμάτια εξοικονομούν χρόνο προετοιμασίας προσθέτοντας άμεση πολυτέλεια. Ενισχύστε με μια σταγόνα ελαιόλαδο αρωματισμένο με τρούφα για ένα πιο γεμάτο, αρωματικό και αξέχαστο τελείωμα.

Αυθεντικό Άρωμα και Χαρακτηριστική Γεύση

Η Κατεψυγμένη Μαύρη Τρούφα προσφέρει το πολύτιμο άρωμα και τη βαθιά, γήινη γεύση που εκτιμούν οι σεφ στην υψηλή γαστρονομία. Προερχόμενη από Tuber Melanosporum, αυτό το προϊόν διατηρεί τον φυσικό χαρακτήρα της τρούφας σε βολικά κομμάτια, καθιστώντας τη χρήση της πιο εύκολη τόσο σε επαγγελματικές κουζίνες όσο και στο σπίτι. Η σύνθετη γεύση της προσθέτει πλούτο σε ζυμαρικά, ριζότο, αυγά, κρέατα και σάλτσες χωρίς να επισκιάζει τα υπόλοιπα υλικά. Επειδή η τρούφα καταψύχεται αμέσως μετά τη συγκομιδή, βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας και της συνέπειας, προσφέροντας έναν πρακτικό τρόπο να απολαμβάνετε την ποιοτική γεύση τρούφας όλο το χρόνο.

Βολική Μορφή για Αποτελεσματική Χρήση στην Κουζίνα

Η μορφή σε κομμάτια καθιστά την Κατεψυγμένη Μαύρη Τρούφα ιδιαίτερα πρακτική για τον έλεγχο μερίδων και την γρήγορη προετοιμασία. Αντί να χειρίζεστε ολόκληρες τρούφες, μπορείτε εύκολα να μετρήσετε μόνο την ποσότητα που χρειάζεται για κάθε συνταγή, μειώνοντας τη σπατάλη και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα της κουζίνας. Αυτή η μορφή είναι ιδανική για επιχειρήσεις εστίασης, παραγωγούς γκουρμέ προϊόντων και σεφ που χρειάζονται αξιόπιστα υλικά με προβλέψιμη ποιότητα. Η κατεψυγμένη αποθήκευση υποστηρίζει επίσης μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, βοηθώντας στη διατήρηση της διαθεσιμότητας του προϊόντος πέρα από τη σύντομη περίοδο φρέσκιας τρούφας. Είτε χρησιμοποιείται ως τελική πινελιά είτε ενσωματώνεται σε συνταγή, τα κομμάτια προσφέρουν ευελιξία και άνεση για μια μεγάλη γκάμα γαστρονομικών εφαρμογών.

Ιδανικό Υλικό για Γκουρμέ Χρήσεις

Η Κατεψυγμένη Μαύρη Τρούφα λειτουργεί εξαιρετικά σε πολλά ποιοτικά πιάτα όπου η εκλεπτυσμένη γεύση είναι σημαντική. Μπορεί να ενσωματωθεί σε κρεμώδεις σάλτσες, να αναμειχθεί με βούτυρο, να τοποθετηθεί πάνω σε πίτσα ή να προστεθεί σε αλμυρές γεμίσεις για μια κομψή πινελιά. Η φυσική νότα ουμάμι ενισχύει τα πιάτα με βάθος και πολυπλοκότητα, καθιστώντας την αγαπημένο υλικό στη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία. Επειδή η τρούφα είναι ήδη προετοιμασμένη σε κομμάτια, εξοικονομεί χρόνο κατά την παραγωγή ενώ προσφέρει ένα πολυτελές αποτέλεσμα. Για σεφ και εταιρείες τροφίμων που επιθυμούν να αναβαθμίσουν μενού ή σειρές προϊόντων, αυτό το υλικό προσφέρει ισορροπία ποιότητας, ευελιξίας και συνέπειας.

A
B
C
D
E

Θερμίδες, 54 kCal / 218kJ
Συνολικά λιπαρά, 1.1g
Κορεσμένα λιπαρά, 0.27g
Υδατάνθρακες, 0.95g
Ζάχαρες, 0.7g
Πρωτεΐνη, 9.0g
Αλάτι, απουσιάζει
Αλλεργιογόνα, απουσιάζουν
Πρόσθετα, απουσιάζουν
Αρωματική ουσία, απουσιάζει

showing icon of like-hand icon Ταιριάζει καλά με
Μοιραστείτε το

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΪΌΝ

Παρουσιάζοντας την επιλογή μας Pieces | Frozen Tuber Melanosporum:

Όλες οι τρούφες μας επιλέγονται με το χέρι από εξειδικευμένους ειδικούς που διασφαλίζουν ότι η κάθε μία πληροί τα εξαιρετικά μας πρότυπα:

Τύπος: 100% Καλλιεργημένη Μαύρη Τρούφα - Tuber Melanosporum

Επιλογή Ποιότητας: Προσεκτικά επιλεγμένη στο χέρι για να επιτευχθεί μέγιστη τελειότητα

Συλλογή: Συλλέγεται στην κορύφωση της ωρίμανσής τους κατά τη διάρκεια της σεζόν

Σχήμα: Σπασμένα Pieces

Βάρος: ποικίλει από 10 έως 200 γραμμάρια ανά τρούφα

Μέγεθος: Διάμετρος μεταξύ 3 και 8 εκ.

Κατάσταση: Κανονικές, ομοιόμορφες τρούφες χωρίς ελαττώματα

Ελεύθερο από: σάπιες, μαλακές τρούφες και σκουλήκια

Διαδικασία παραγωγής: Οι τρούφες πλένονται, επιλέγονται, καταψύχονται - Ατομική Γρήγορη Κατάψυξη (IQF), και στη συνέχεια συσκευάζονται σε σακούλες κενού

Οδηγίες σερβιρίσματος, χρήση: Αποψύξτε - έτοιμο για κατανάλωση

Μη χάνετε χρόνο: πάρτε τα από τον ταχυμεταφορέα το συντομότερο δυνατό. Αφαιρέστε τις τρούφες από το κουτί και τοποθετήστε τη σακούλα με τις τρούφες στην κατάψυξη στους C .

Μετά από 24 ώρες, τοποθετήστε το σε καλά κλειστό δοχείο ή πλαστική σακούλα.

Ξεπαγώστε προσεκτικά: Ξεκινήστε τοποθετώντας τις τρούφες στο ψυγείο για 24 ώρες. Αυτή η σταδιακή απόψυξη βοηθά στη διατήρηση της υφής και της γεύσης τους.

Αποθηκεύστε με σύνεση: Αν σας έχει μείνει φαγητό, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη.

Διάρκεια ζωής: 24 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής, εάν αποθηκεύεται σε θερμοκρασία κάτω των C.

Συνθήκες αποθήκευσης: Διατηρείται κατεψυγμένο, κάτω από C

Βασιζόμαστε στην DHL Express για την παράδοση φρέσκων τρουφών στην Ευρώπη και το Ηνωμένο Βασίλειο. Η εκτεταμένη εμπειρία μας δείχνει ότι η DHL παρέχει σταθερά τις πιο αξιόπιστες υπηρεσίες με ελάχιστες καθυστερήσεις.

Οι κατεψυγμένες τρούφες μας συσκευάζονται με λεπτό τρόπο σε κενό αέρος και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ανθεκτικό, παντός καιρού EPS δοχείο, συνοδευόμενο από μια παγοκύστη για τη διασφάλιση της θερμοκρασίας τους.

Για τη βέλτιστη αποθήκευση ή μεταφορά των κατεψυγμένων τρούφες, σφραγίστε τις καλά σε σφραγιστήρα κενού ή σε δοχείο αποθήκευσης.

  • Τρούφα Périgord
  • Μαύρη χειμερινή τρούφα
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Μαύρη τρούφα
  • Πραγματική μαύρη τρούφα
  • Γαλλική τρούφα

HACCP: Κατασκευασμένο σύμφωνα με το πρότυπο HACCP

IFS: Διαθέσιμο

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων: 396/2005/ΕΚ

Χημικοί ρυπαντές: 1881/2006/ΕΚ

Ενεργές φαρμακολογικές ουσίες: 470/2009/ΕΚ

ΓΤΟ: Σύμφωνα με τους κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003, το προϊόν αυτό δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένες πρωτεΐνες ή DNA.

Αλλεργιογόνα: Κανένα

Πρόσθετα: .

Γεύση: .

Γεύση: Τυπική γεύση κατεψυγμένης μαύρης τρούφας

Χρώμα: Μαύρο εξωτερικά, σκούρο γκρι-μαύρο πυρήνα με λευκές φλέβες.

Οσμή: Τυπική μυρωδιά παγωμένης μαύρης τρούφας

Ανάλογα με την εποχή: προμηθευόμαστε από την Ευρώπη και τρίτες χώρες

Όνομα κατασκευαστή: Terra Ross Ltd.
ΦΠΑ: BG201730901
Εργοστάσιο: Mebelna 3, 7200 Razgrad, Βουλγαρία