Färsk vit tryffel - Tuber Magnatum (enorm storlek)
832 sålda
Missa inte chansen att njuta av den bästa vita tryffeln
Upplev elegansen med färsk vit tryffel
Stora färska vita tryfflar Tuber Magnatum pico ger en intensiv, omisskännlig arom som förvandlar varje rätt till en lyxig gourmetupplevelse. Finns i imponerande storlekar från 100 till 500 g, både regelbundna och oregelbundna, visar dessa jättestora exemplar hela djupet och elegansen hos den eftertraktade "vita diamanten". Perfekt för att lyfta pasta, risotto, ägg, kött och fina såser med oöverträffad arom och fyllighet.
Oöverträffad kvalitet på färsk vit tryffel
Den färska vita tryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Magnatum, är högt värderad i kulinariska världen för sin otroliga arom och delikata smak. Från de bästa regionerna erbjuder denna stora tryffel exceptionell kvalitet som lyfter varje rätt. Dess unika jordiga arom och subtila vitlöksnoter förvandlar enkla recept till gourmetmästerverk. Känd som "köksdiamanten" är färsk vit tryffel en sällsynt och lyxig ingrediens som både kockar och matälskare uppskattar för dess oöverträffade färskhet och smak.
Kulinariska användningsområden och kombinationer
Färsk vit tryffel är känd för sin mångsidighet i matlagning. Vanligtvis hyvlas den över pasta, risotto, ägg eller till och med gourmet-sallader och ger en rik, smakrik umamismak som förhöjer varje tugga. Dess unika arom fungerar utmärkt med enkla rätter och låter tryffelns naturliga smak lysa utan att ta över. För att bevara maximal smak är det bäst att tillsätta den färsk i slutet av tillagningen. Att kombinera färsk vit tryffel med krämiga texturer och milda ostar ger en oförglömlig gourmetupplevelse.
Förvaring och hanteringstips
Korrekt hantering och förvaring av färsk vit tryffel säkerställer att du njuter av dess premiumsmak när den är som bäst. Förvara tryffeln insvept i pappershanddukar och i en lufttät behållare i kylskåpet. Byt pappershanddukar dagligen för att absorbera överflödig fukt. Använd tryffeln inom kort tid efter köp, helst inom en vecka, för att fullt ut uppleva dess färska arom och smak. Rätt skötsel bevarar den stora storleken och den rika texturen hos denna sällsynta ingrediens, vilket gör varje måltid verkligt speciell.
PRODUKTINFORMATION
Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färsk tryffel till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent tillhandahåller de mest tillförlitliga tjänsterna med minimala förseningar.
Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust pappkartong. Denna låda placeras sedan i en hållbar EPS-behållare för alla väder, tillsammans med ett ispaket för att säkerställa att deras temperatur förblir idealisk under transporten.
Obs: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.
Öppnas omedelbart efter mottagandet och förvaras i kylskåp vid C
Använd snabbt: varar bara några dagar, så konsumera dem omedelbart
Förläng livslängden:
- Linda in varje tryffel i en pappershandduk
- Lägg dem i en glasburk
- Förvara burken i kylskåpet
Daglig skötsel: Byt ut pappershandduken dagligen för att undvika fukt
Optimal hållbarhet: 5-8 dagar
- Tuber Magnatum Pico
- Piemont vit tryffel
- Vit tryffel från Alba
- Vit tryffel
- Vit tryffel
HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden
IFS: Tillgänglig
Rester av bekämpningsmedel: Under högsta tillåtna gräns - 396/2005/EG
Kemiska föroreningar: Under högsta tillåtna gränsvärde - 1881/2006/EG
Aktiva farmakologiska substanser: Under högsta tillåtna gränsvärde - 470/2009/EG
GMO: I enlighet med EG-förordningarna 1829/2003 och 1830/2003 innehåller denna produkt inte genetiskt modifierade proteiner eller DNA.
Allergener: Inga
Tillsatser: Inga
Smak: Ingen
Smak: Typisk vit tryffelsmak
Färg: Gul utsida, rödaktig kärna med vita ådror
Lukt: Typisk lukt av vit tryffel
Beroende på säsong: vi köper från Bulgarien, Rumänien, Grekland, Ungern, Slovenien, Italien
Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
MOMS: BG201730901
Fabrik: Business zone Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien
Vad ska man göra när man får vita tryfflar?
Vanliga frågor
Ja. Under år med dåliga skördar kan priset på premium White Truffles (Tuber Magnatum) överstiga priset på guld per vikt. Deras sällsynthet, korta säsong, oförmåga att odlas pålitligt och exceptionella efterfrågan från lyxrestauranger gör dem till en av världens dyraste gourmetingredienser.
Till skillnad från odlade svampar lever vita tryfflar i ett mycket komplext symbiotiskt förhållande med trädens rötter och markens mikroorganismer. Trots betydande vetenskapliga framsteg har ingen ännu utvecklat en pålitlig kommersiell odlingsmetod för Tuber Magnatum, vilket är anledningen till att vildplockade exemplar fortfarande är så värdefulla.
Vita tryfflar växer vanligtvis mellan 5 och 30 centimeter under ytan. Dolda under jord förlitar de sig på särskilt tränade hundar för att hitta dem, eftersom de inte lätt kan upptäckas enbart med synen.
Medan grisar traditionellt användes för att hitta tryffel, har hundar blivit det föredragna valet eftersom de är lättare att träna, mindre benägna att äta de tryfflar de hittar och orsakar mindre skada på känsliga tryffelmiljöer.
Nej. När en vit tryffel har skördats slutar den helt att växa. Det är därför erfarna tryffeljägare väntar tills tryffeln når full mognad under jord, för att säkerställa maximal arom, smak och marknadsvärde.
Till skillnad från många svampar som sprider sporer genom luften, växer tryfflar under jord. Deras intensiva doft har utvecklats för att locka djur, som gräver upp dem, äter dem och hjälper till att sprida deras sporer i hela skogsekosystemet.
Vissa vita tryfflar har vägt över 1 kilogram (2,2 lbs). De största exemplaren säljs ofta på prestigefyllda auktioner och kan uppnå extraordinära priser på grund av deras sällsynthet, storlek och samlarvärde.
Varje vit tryffel utvecklar sin egen aromprofil beroende på jordens sammansättning, trädslag, klimatförhållanden, fuktnivåer och mikrobiell aktivitet. Denna naturliga variation gör varje tryffel unik.
En vit tryffel kan ta flera månader att fullt utvecklas under jord. Under denna period interagerar den med trädens rötter och omgivande jordmikroorganismer, och bygger gradvis upp de komplexa aromämnen som gör den så eftertraktad.
Den mest värdefulla egenskapen hos Tuber Magnatum är dess arom. Höga temperaturer förstör snabbt många av de känsliga flyktiga föreningarna som ansvarar för dess doft. Av denna anledning hyvlas vita tryfflar traditionellt färska över varma rätter precis innan servering.
Let customers speak for us
Fresh, in time and luckily I received a little extra portion. Thanks!
Super
Allesperfekt
Très belle truffe , savoureuse
goodquality
5+
Wie immer top!
Unsere Gäste waren begeistert
nice constincy of truffle, very good smell
Good
Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged
I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!
Bester Tüffelhändler 1love4
Very professional and fast.
Very good quality, fast delivery.
