Utsåld

Färsk kinesisk svart tryffel - Tuber Indicum (A-grade)

496 Sold

The best truffles for cooking | A treasure in world cuisine.

Kvantitet
Pris: £35.00 Enhetspris: £700.00 GBP/kg
Inklusive skatt. Fraktkostnaden räknas ut i kassan.
Aromstyrka
3/10
LÅGMEDELHÖG

Premium färsk kinesisk svart tryffel - Tuber Indicum (A-grade)

Glöm vanlig matlagning. Dessa färska kinesiska svarta tryfflar av A-klass (Tuber Indicum-art) är ditt hemliga verktyg för djup och umami i köket. De har den förföriska jordiga doften och kraften du söker, och erbjuder exceptionellt värde för pengarna utan att kompromissa med substans.

Exceptionell kvalitet och äkthet

Den färska kinesiska svarta tryffeln, vetenskapligt känd som Tuber Indicum, är högt uppskattad för sin distinkta doft och robusta smak. Våra A-grade tryfflar skördas noggrant vid full mognad för att säkerställa överlägsen kvalitet, vilket gör dem perfekta för kockar och matentusiaster som söker genuina gourmetingredienser. Varje tryffel väljs ut för sin jämna textur och rika svarta nyans med ett marmorerat inre, egenskaper som signalerar dess premiumstatus och färskhet.

Mångsidiga kulinariska tillämpningars

Färsk kinesisk svart tryffel är ett lyxigt tillskott till en mängd olika rätter, från finare middagsrecept till innovativ hemlagad matlagning. Dess jordiga men komplexa smak kan lyfta såser, risotto, pasta och till och med ägg, och förbättra den övergripande smakprofilen. På grund av sin känsliga natur används tryffeln ofta i tunna skivor eller riven, vilket låter dess doft subtilt men effektivt infusera rätten och tillföra djup och sofistikering i varje tugga.

Förvarings- och hanteringsrekommendationer

För att bevara den färska kinesiska svarta tryffelns utsökta doft och textur är korrekt förvaring avgörande. Förvara tryffeln kyld vid en temperatur mellan 1°C och 4°C, helst inlindad i pappershanddukar i en lufttät behållare. Byt pappershanddukar dagligen för att undvika fuktansamling. Den bör konsumeras inom en vecka efter skörd för att njuta av dess fulla smakpotential. Dessa hanteringstips säkerställer att tryffeln behåller sina premiumegenskaper tills den är redo att användas.

A
B
C
D
E

Kalorier, 35
Totalt fett 0,7g, 1%
Mättat fett 0,1g, 0%
Transfett, 0g
Fleromättat fett, 0,8g
Enkelomättat fett, 0,1g
Natrium 21,6mg, 1%
Totala kolhydrater 5,5g, 2%
Kostfiber 3,1g, 10%
Sockerarter, 0,6g
Protein, 3,9g
Vitamin D 5,3mcg, 26%
Kalcium 44mg, 3%
Järn 12,8mg, 71%
Kalium 424,2mg, 9%

* % Dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2000 kalorier per dag används för allmän näringsrådgivning.

showing icon of like-hand icon Passar bra ihop med

PRODUKTINFORMATION

A-grade | Tuber Indicum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected with great care by trained professionals to meet our high standards:

Type: 100% Cultivated - Tuber Indicum

Unmatched Flavor: Delivers an intense, aroma and taste

Quality selection: Handpicked for excellence

Freshest Truffles:  Harvested this week

Weight: from 15 to 100 gram per truffle

Diameter: between 3-8 cm

Condition: may have cuts and scratches

Suitable: for slicing in front of the customer

Vi förlitar oss på DHL Express för att leverera färska tryfflar till Europa och Storbritannien. Vår omfattande erfarenhet visar att DHL konsekvent erbjuder de mest pålitliga tjänsterna med minimala förseningar.

Våra färska tryfflar är varsamt inslagna i papper och placerade i en robust kartong. Denna kartong placeras sedan i en hållbar, väderbeständig EPS-behållare, tillsammans med en iskudde för att säkerställa att temperaturen förblir idealisk under transporten.

Observera: Vi använder inte vakuumförpackning för färska tryfflar, eftersom denna förpackning inte är lämplig för denna typ av produkt.

Omedelbart vid mottagandet, öppna och kyl vid +2°C

Använd snabbt: håller bara några dagar, så konsumera dem snabbt

Förläng hållbarheten:

  • Vira varje tryffel i en pappershandduk
  • Lägg dem i en glasburk
  • Förvara burken i kylskåpet

Daglig skötsel: Byt pappershandduken dagligen för att undvika fukt

Optimal hållbarhet: 5-8 dagar

  • Tuber Indicum
  • Kinesisk tryffel

HACCP: Tillverkad i enlighet med HACCP-standarden

IFS: Tillgänglig

Smak: Typisk svart tryffelsmak

Färg: Svart på utsidan, mörkgrå-svart kärna med vita ådror.

Doft: Typisk svart tryffeldoft

Beroende på säsong, kvalitet och priser: levererar vi från Kina och Europa

Tillverkarens namn: Terra Ross Ltd.
Moms: BG201730901
Fabrik: Affärszon Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarien

showing image of fresh tuber melanosporum collection

The profitable alternative for your business:

The Chinese black truffle (Tuber Indicum) is a strategic choice for your business. It offers accessibility - its price is significantly lower than that of European species.

It has a long season (December-March), which guarantees stable supplies. It is suitable for innovative restaurants wishing to offer the truffle taste to more guests.

Its inclusion in the portfolio diversifies the offer and expands the customer base.