Vândut -20%

Trufă proaspătă netedă - Tuber Macrosporum (clasa B)

221 Vândut

Transformă mesele tale în experiențe de neuitat

Cantitate
Preț de vânzare: £35.00 Preț obișnuit:£44.00economisiți £9.00 Prețul pe unitate: £350.00 GBP/kg
Incluzând taxele. Shipping se calculează la finalizare.

Explorează calitatea și utilizările trufei proaspete netede - Tuber Macrosporum

Trufa proaspătă netedă Tuber Macrosporum B-grade oferă note adânci de pământ cu un accent ușor de usturoi și o exterior neted care o diferențiază de alte trufe negre. Deși este mai mică sau neregulată ca formă, păstrează întregul său profil aromatic, fiind o alegere accesibilă excelentă pentru sosuri, paste, carne, supe și preparate cu cartofi. La o ușoară încălzire, aroma sa se extinde, adăugând un caracter subtil și complex de trufă rețetelor de zi cu zi și celor gourmet.

Calitatea excepțională a trufei proaspete netede - Tuber Macrosporum

Trufa proaspătă netedă - Tuber Macrosporum (B-grade) oferă calități unice apreciate atât de bucătari, cât și de pasionații de gastronomie. Această varietate are un exterior neted, închis la culoare, cu o textură fermă care indică prospețime excelentă. Deși este clasificată ca B-grade, aceste trufe păstrează aroma pământoasă caracteristică și gustul distinctiv care îmbunătățesc o gamă largă de preparate. Forma lor ușor mai puțin uniformă și imperfecțiunile minore de suprafață nu le afectează valoarea culinară, făcându-le ideale atât pentru gătitul creativ, cât și pentru rețetele tradiționale. Această trufă este perfectă pentru cei care caută ingrediente gourmet fără a face compromisuri la gust sau aromă.

Utilizări culinare și asocieri pentru trufa proaspătă netedă

Trufa proaspătă netedă - Tuber Macrosporum îmbogățește experiența culinară cu gustul său robust, pământos. Această trufă este frecvent rasă peste paste, risotto sau ouă jumări pentru a intensifica profilul de aromă. Aroma sa completează preparatele bogate și cremoase, fiind preferată de bucătari pentru echilibrul delicat pe care îl aduce. În plus, se potrivește bine cu unt, brânzeturi și carne, adăugând profunzime sosurilor și dressingurilor. Folosirea trufei proaspete permite versatilitate — fie în preparate calde, fie ca garnitură crudă, aduce o notă luxoasă oricărei mese.

Sfaturi pentru depozitare și manipulare pentru prospețime optimă

Pentru a păstra calitatea trufei proaspete netede - Tuber Macrosporum, depozitarea corectă este esențială. Păstrează trufa înfășurată într-un prosop de hârtie și așezată într-un recipient etanș în frigider, schimbând prosopul zilnic pentru a evita excesul de umiditate. Această metodă ajută la menținerea aromei și texturii naturale a trufei până la o săptămână. Evită spălarea directă a trufei; în schimb, curăță ușor murdăria cu o perie moale. Pentru depozitare mai îndelungată, unii preferă congelarea, deși aceasta poate modifica ușor textura. Manipularea atentă asigură păstrarea completă a gustului și aromei la momentul utilizării în gătit.

Intensitatea aromei
10/10
LOWMEDIUÎNALTĂ
Pur SălbaticSare naturală Fără alergeniVegan
A
B
C
D
E

Calorii, 35
Grăsime totală 0.3g, 1%
Grăsimi saturate 0.2g, 0%
Grăsimi trans, 0g
Grăsimi polinesaturate, 0.53g
Grăsimi mononesaturate, 0.1g
Sodiu 21.6mg, 1%
Total carbohidrați 5.3g, 2%
Fibre dietetice 2.5g, 10%
Zaharuri, 0.3g
Proteine, 3.25g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calciu 44mg, 3%
Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71
Potasiu 424.2mg, 9%

* % Valoarea zilnică (VD) vă spune cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție de aliment la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi nutriționale generale.

showing icon of like-hand icon Se împerechează bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

B-grade | Selecția Tuber Macrosporum conține:

Fiecare trufă pe care o livrăm este selectată manual cu mare grijă de profesioniști instruiți pentru a îndeplini standardele noastre înalte:

Tip: 100% Sălbatic - Tuber Macrosporum vitt.

Aromă neegalată: Oferă un parfum și gust intens

Selecție de calitate: Culeasă manual pentru excelență

Cele mai proaspete trufe:  Recoltate în această săptămână

Greutate: de la 3 la 10 grame per trufă

Diametru: Peste 1-3 cm

Condiție: Până la 40% pot avea tăieturi sau zgârieturi minore. Fără trufe putrede, moi sau cu viermi

Potrivit pentru uz în bucătărie

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Marea Britanie. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă în mod constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre proaspete sunt învelite delicat în hârtie și plasate într-o cutie de carton rezistentă. Această cutie este apoi plasată într-un container EPS durabil, rezistent la orice vreme, însoțit de un pachet de gheață pentru a se asigura că temperatura lor rămâne ideală în timpul transportului.

Notă: Nu folosim ambalajul sub vid pentru trufe proaspete, deoarece acest ambalaj nu este potrivit pentru acest tip de produs.

Imediat după primire, deschideți și refrigerați la C

Utilizați rapid: durează doar câteva zile, deci consumați-le prompt

Prelungirea duratei de viață:

  • Înfășurați fiecare trufă într-un prosop de hârtie
  • Puneți-le într-un borcan de sticlă
  • Depozitați borcanul în frigider

Îngrijire zilnică: Înlocuiți prosopul de hârtie zilnic pentru a evita umiditatea

Durabilitate optimă: 5-8 zile

  • Trufă neagră netedă
  • Tuber Macrosporum

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: În conformitate cu regulamentele CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciunul

Gust: Gust tipic de trufe cu usturoi

Culoare: negru la exterior, miezul gri închis-negru cu vene albe

Miros: miros tipic de trufe de usturoi

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Bulgaria, România, Grecia, Ungaria, Slovenia

Nume producător: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabrica: Zona de afaceri Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria