-18%

Trufă de iarnă congelată - Tuber Brumale (clasa B)

634 Vândute

O comoară culinară cunoscută pentru aroma sa bogată, pământoasă și mirosul său unic

Cantitate
Preț de vânzare: £78.00 Preț obișnuit:£95.00economisiți £17.00 Prețul pe unitate: £156.00 GBP/kg
Incluzând taxele. Shipping se calculează la finalizare.

Trufă de iarnă congelată pentru utilizare culinară premium

Trufa de iarnă congelată Tuber Brumale oferă o profunzime pământoasă bogată și un caracter aromatic unic de iarnă, recoltată în sezonul de vârf și păstrată pentru a menține o savoare excepțională. Ușor de ras peste paste, risotto, ouă și preparate calde, adaugă instantaneu o sofisticare gourmet și consistență pe tot parcursul anului. Îmbunătățiți aroma naturală cu câteva picături de ulei de măsline aromatizat pentru a intensifica notele sale distinctive și a ridica fiecare preparat.

Aromă distinctă și gust pământos

Trufa de iarnă congelată oferă caracterul clasic pe care bucătarii îl caută într-un ingredient rafinat de trufă. Tuber brumale este cunoscută pentru aroma sa profundă, pământoasă și profilul de gust echilibrat, fiind o alegere puternică pentru preparatele care necesită o notă elegantă de final. Acest produs B-grade oferă în continuare performanțe culinare valoroase, în special pentru bucătăriile care doresc gust autentic de trufă la un preț mai accesibil. Forma sa congelată ajută la păstrarea calităților naturale ale trufei, astfel încât să vă puteți bucura de un ingredient constant pentru sosuri, creme, unt, uleiuri și toppinguri sărate.

Format congelat practic pentru servicii alimentare

Formatul congelat face ca acest produs de trufă să fie extrem de practic pentru bucătăriile profesionale, comercianți și producători de alimente. Este mai ușor de depozitat, porționat și utilizat după necesitate, ceea ce ajută la reducerea risipei, menținând în același timp calitatea produsului stabilă în timp. Trufa de iarnă congelată este deosebit de utilă pentru meniuri sezoniere și producție repetată, unde gustul de încredere contează. Selecția B-grade înseamnă că trufele pot varia ca aspect, dar rămân potrivite pentru gătit și extragerea aromei. Acest lucru le face o opțiune inteligentă pentru bucătarii care prioritizează gustul, eficiența și controlul costurilor fără a compromite farmecul autentic al trufei.

Utilizări ideale în rețete gourmet

Trufa de iarnă congelată poate fi folosită într-o gamă largă de preparate gourmet, de la paste și risotto la ouă, cartofi, fructe de mare și sosuri fine. Aroma sa bogată funcționează bine când este rasă, tocată sau amestecată în preparate calde care permit deschiderea naturală a gustului. De asemenea, se comportă bine în unt compus, cremă infuzată și condimente pe bază de trufe. Deoarece produsul este congelat, susține planificarea meniurilor pe tot parcursul anului și producția constantă în bucătărie. Pentru afacerile care caută un ingredient de trufă de încredere, cu gust autentic și aplicare flexibilă, acest produs oferă o soluție echilibrată atât pentru gătitul zilnic, cât și pentru rețetele premium.

Congelat IQFPur SălbaticFără alergeniVeganSare naturală Fără aditivi
A
B
C
D
E

Calorii, 54 kCal / 218kJ
Grăsimi totale, 1.1g
Grăsimi saturate, 0.27g
Carbohidrați, 0.95g
Zaharuri, 0.7g
Proteine, 9.0g
Sare, absent
Alergeni, absent
Aditivi, absent
Agent de aromatizare, absent

showing icon of like-hand icon Se împerechează bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Prezentăm selecția noastră B-grade | Frozen Tuber Brumale:

Toate trufele noastre sunt selectate manual de specialiști calificați care se asigură că fiecare îndeplinește standardele noastre excepționale:

Tip: 100% Trufă de iarnă sălbatică - Tuber Brumale

Selecție calitativă: Selectate manual cu grijă pentru a atinge perfecțiunea maximă

Colectate: Recoltate la maturitatea lor maximă în timpul sezonului

Formă: Natural rotundă și neregulată

Greutate: variază între 1 și 10 grame per trufă

Dimensiune: Diametru între 1 și 3 cm

Condiție: Trufe regulate, uniforme, fără defecte

Fără: trufe putrede, moi și viermi

Proces de fabricație: Trufele sunt spălate, selectate, congelate - Individual Quick Frozen (IQF), apoi ambalate în pungi vidate

Instrucțiuni de servire, utilizare: Decongelare - gata de consum

Nu pierdeți timpul: obțineți-le de la curier cât mai curând posibil. Scoateți trufele din cutie și puneți punga cu trufe într-un congelator la C

După 24 de ore, se pune într-un recipient bine închis sau într-o pungă de plastic

Dezghețați cu atenție: Începeți prin a pune trufele în frigider timp de 24 de ore. Această decongelare treptată ajută la păstrarea texturii și aromei lor.

Păstrați cu grijă: Dacă aveți resturi, depozitați-le într-un recipient etanș în congelator.

Perioada de valabilitate: 24 de luni de la data fabricației, dacă este depozitat sub C

Condiții de depozitare: Păstrați congelat, sub C

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Marea Britanie. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă în mod constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre congelate sunt ambalate delicat în vid și apoi plasate într-un recipient EPS durabil, rezistent la orice vreme, însoțit de un pachet de gheață pentru a le asigura temperatura.

Pentru depozitarea sau transportul optim al trufelor congelate, sigilați-le bine într-un sigilator în vid sau într-un recipient de depozitare.

  • Trufă europeană de iarnă
  • Tuber Brumale
  • Muscat cu trufe

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: În conformitate cu regulamentele CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciunul

Gust: Gust tipic de trufe congelate Brumale

Culoare: negru la exterior, miezul gri închis-negru cu vene albe

Miros: Miros tipic de trufe congelate Brumale

În funcție de sezon: ne aprovizionăm din Europa și din țări terțe

Nume producător: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabrica: Zona de afaceri Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria