Vândut

Trufă Neagră Proaspătă – Tuber Melanosporum (Pieces)

355 vândute

Experiența unică a trufelor negre proaspete și bucură-te de moment

Cantitate
Preț: £31.00 Prețul pe unitate: £620.00 GBP/kg
Incluzând taxele. Shipping se calculează la finalizare.
Intensitatea aromei
10/10
LOWMEDIUÎNALTĂ

Explorează calitatea unică a bucăților proaspete de trufe negre

Bucățile proaspete de trufe negre Tuber Melanosporum oferă aroma autentică a acestui prețios „diamant negru” într-o formă practică și accesibilă. Cu note adânci de pământ și nuanțe dulci, picante și ușor muscate, ele oferă întreaga experiență Melanosporum atunci când sunt integrate în preparate. Perfecte pentru sosuri, paste, risotto, umpluturi, carne, uleiuri și creme, aceste bucăți aduc luxul bogat al trufelor atât în bucătăriile profesionale, cât și în cele de acasă.

Arome și gust excepționale

Bucățile proaspete de trufe negre, cunoscute științific sub numele de Tuber Melanosporum, sunt apreciate la nivel mondial pentru aroma intensă și gustul complex. Aceste bucăți infuzează preparatele cu un profil distinct pământos și muscat, care îmbunătățește totul, de la paste și risotto până la sosuri gourmet. Fiecare bucată este recoltată cu grijă pentru a-și păstra calitățile naturale, asigurând o experiență culinară bogată. Folosirea bucăților proaspete de trufe negre în gătit ridică rețetele simple, transformându-le în preparate memorabile care încântă atât bucătarii, cât și pasionații de gastronomie.

Recoltare și selecție atentă

Bucățile noastre proaspete de trufe negre provin din cele mai bune regiuni producătoare de trufe, unde Tuber Melanosporum este natural abundent. Experții selectează și recoltează manual aceste bucăți în sezonul lor optim pentru a păstra prospețimea și calitatea. Procesul de recoltare este realizat cu precizie pentru a evita deteriorarea, asigurând că fiecare bucată oferă gustul și textura la cel mai înalt nivel. Această atenție deosebită garantează că fiecare lot reprezintă cel mai înalt standard disponibil pe piață, perfect atât pentru bucătăriile profesionale, cât și pentru gătitul acasă.

Utilizări versatile în bucătăria gourmet

Bucățile proaspete de trufe negre sunt extrem de versatile în bucătărie, făcându-le un ingredient prețuit de bucătari și iubitorii de gastronomie. Pot fi date pe răzătoare peste preparate, încorporate în sosuri sau infuzate în uleiuri și unturi pentru a le conferi aroma caracteristică. Fie că sunt folosite ca un finisaj sau ca ingredient principal, bucățile proaspete de trufe negre adaugă profunzime și rafinament multor rețete. Capacitatea lor de a completa o varietate de arome, adăugând în același timp un plus de lux, le face indispensabile în bucătăria fină și în creațiile culinare speciale.

A
B
C
D
E

Calorii, 35
Grăsime totală 0.7g, 1%
Grăsimi saturate 0.1g, 0%
Grăsimi trans, 0g
Grăsimi polinesaturate, 0.8g
Grăsimi mononesaturate, 0.1g
Sodiu 21.6mg, 1%
Total carbohidrați 5.5g, 2%
Fibre dietetice 3.1g, 10%
Zaharuri, 0.6g
Proteine, 3.9g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calciu 44mg, 3%
Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71% Fier 12.8mg, 71
Potasiu 424.2mg, 9%

* % Valoarea zilnică (VD) vă spune cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție de aliment la o dietă zilnică. 2 000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi nutriționale generale.

showing icon of like-hand icon Se împerechează bine cu

INFORMAȚII DESPRE PRODUS

Broken Pieces | Tuber Melanosporum selection contains:

Every truffle we deliver is hand-selected cu mare grijă de profesioniști instruiți pentru a îndeplini standardele noastre înalte:

Type: 100% Cultivated - Tuber Melanosporum vitt

Unmatched Flavor: Oferă un gust și o aromă intense

Quality selection: Ales manual pentru excelență

Freshest Truffles: Recoltate în această săptămână

Weight: de la 10 la 100 de grame per trufă

Diameter: între 2-8 cm

Condition: au tăieturi și zgârieturi

Suitable pentru uz în bucătărie

Ne bazăm pe DHL Express pentru a livra trufe proaspete în Europa și Marea Britanie. Experiența noastră vastă arată că DHL oferă în mod constant cele mai fiabile servicii, cu întârzieri minime.

Trufele noastre proaspete sunt învelite delicat în hârtie și plasate într-o cutie de carton rezistentă. Această cutie este apoi plasată într-un container EPS durabil, rezistent la orice vreme, însoțit de un pachet de gheață pentru a se asigura că temperatura lor rămâne ideală în timpul transportului.

Notă: Nu folosim ambalajul sub vid pentru trufe proaspete, deoarece acest ambalaj nu este potrivit pentru acest tip de produs.

Imediat după primire, deschideți și refrigerați la C

Utilizați rapid: durează doar câteva zile, deci consumați-le prompt

Prelungirea duratei de viață:

  • Înfășurați fiecare trufă într-un prosop de hârtie
  • Puneți-le într-un borcan de sticlă
  • Depozitați borcanul în frigider

Îngrijire zilnică: Înlocuiți prosopul de hârtie zilnic pentru a evita umiditatea

Durabilitate optimă: 5-8 zile

  • Trufă Périgord
  • Trufă neagră de iarnă
  • Tuber melanosporum
  • Trufe Norcia
  • Trufă neagră
  • Trufă neagră adevărată
  • Trufă franceză

HACCP: Fabricat în conformitate cu standardul HACCP

IFS: Disponibil

Reziduuri de pesticide: Sub limita maximă - 396/2005/CE

Contaminanți chimici: Sub limita maximă - 1881/2006/CE

Substanțe farmacologice active: Sub limita maximă - 470/2009/CE

OMG: În conformitate cu regulamentele CE 1829/2003 și 1830/2003, acest produs nu conține proteine sau ADN modificate genetic. Compania noastră nu utilizează organisme modificate genetic în timpul producției.

Alergeni: Niciunul

Aditivi: Niciunul

Aromă: Niciunul

Gust: Gust tipic de trufe negre

Culoare: negru la exterior, miez gri închis-negru cu vene albe.

Miros: miros tipic de trufe negre

În funcție de sezon, calitate și prețuri: livrăm din Europa și țări terțe

Nume producător: Terra Ross Ltd.
VAT: BG201730901
Fabrica: Zona de afaceri Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Ce este trufa?

Trufele sunt un tip de ciupercă care crește sub pământ și trăiește în simbioză cu rădăcinile anumitor copaci. Cunoscute pentru gustul și aroma lor unică, aceste comori culinare sunt adesea considerate o delicatesă.

Există mai multe varietăți de trufe, cele mai faimoase fiind trufele negre și albe. Trufele negre, care se găsesc frecvent în toată Europa, au o aromă bogată, pământoasă. Trufele albe, care sunt recoltate toamna, au o aromă și un gust mai intens, fiind foarte căutate de bucătari din întreaga lume.

Trufele nu sunt doar delicioase, ci și puțin misterioase! Ele cresc în condiții specifice, de obicei în soluri calcaroase, și sunt adesea căutate cu ajutorul câinilor sau porcilor antrenați să le găsească. Această căutare adaugă un element de aventură farmecului trufelor.

În bucătărie, trufele pot fi rase peste preparate precum paste, risotto și ouă sau adăugate în uleiuri pentru un plus de savoare. Profilul lor unic îmbunătățește orice fel de mâncare, făcându-le preferate printre gurmanzi.

Pe scurt, trufele sunt un ingredient luxos care adaugă profunzime și rafinament creațiilor culinare, fiind un must-have pentru orice pasionat de gastronomie!