-18%

Frossen vintertrøffel - Tuber Brumale (B-kvalitet)

634 Solgt

En kulinarisk skatt kjent for sin rike jordaktige smak og unike aroma

Antall
Salgspris: £78.00 Ordinær pris:£95.00you save £17.00 Enhetspris: £156.00 GBP/kg
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Frossen vintertrøffel for førsteklasses kulinarisk bruk

Frossen vintertrøffel Tuber Brumale gir en rik, jordaktig dybde og en unikt aromatisk vinterkarakter, høstet på sitt beste og bevart for å opprettholde en eksepsjonell smak. Enkel å rive over pasta, risotto, egg og varme retter, tilfører den umiddelbart gourmet-sophistication og konsistens året rundt. Forsterk den naturlige aromaen med noen dråper smaksatt olivenolje for å intensivere de karakteristiske tonene og løfte enhver rett.

Distinkt aroma og jordaktig smak

Frossen vintertrøffel leverer den klassiske karakteren kokker søker i en raffinert trøffelingrediens. Tuber brumale er kjent for sin dype, jordaktige aroma og balanserte smaksprofil, noe som gjør den til et sterkt valg for retter som trenger en elegant avslutning. Dette B-grade produktet tilbyr fortsatt verdifull kulinarisk ytelse, spesielt for kjøkken som ønsker autentisk trøffelsmak til en mer tilgjengelig pris. Den frosne formen bidrar til å bevare trøffelens naturlige kvaliteter, slik at du kan nyte en konsistent ingrediens til sauser, kremer, smør, oljer og smakfulle toppinger.

Praktisk frossent format for matservice

Det frosne formatet gjør dette trøffelproduktet svært praktisk for profesjonelle kjøkken, forhandlere og matprodusenter. Det er enklere å lagre, porsjonere og bruke etter behov, noe som bidrar til å redusere svinn samtidig som produktkvaliteten holdes stabil over tid. Frossen vintertrøffel er spesielt nyttig for sesongmenyer og gjentatt produksjon, hvor pålitelig smak er viktig. B-grade utvalget betyr at trøflene kan variere i utseende, men de er fortsatt egnet for matlaging og smaksekstraksjon. Dette gjør dem til et smart valg for kokker som prioriterer smak, effektivitet og kostnadskontroll uten å gå på kompromiss med ekte trøffelappell.

Ideelle bruksområder i gourmetoppskrifter

Frossen vintertrøffel kan brukes i et bredt spekter av gourmetretter, fra pasta og risotto til egg, poteter, sjømat og fine sauser. Den rike aromaen fungerer godt når den skjæres i flak, hakkes eller blandes inn i varme retter som lar smaken åpne seg naturlig. Den fungerer også godt i sammensatt smør, infusert krem og trøffelbaserte krydder. Fordi produktet er frosset, støtter det planlegging av menyer året rundt og jevn produksjon på kjøkkenet. For virksomheter som søker en pålitelig trøffelingrediens med autentisk smak og fleksibel bruk, tilbyr dette produktet en balansert løsning for både hverdagsmatlaging og førsteklasses oppskrifter.

Frosset IQFRen VillmarkIngen allergenerVeganskNaturligIngen tilsetningsstoffer
A
B
C
D
E

Kalorier, 54 kCal / 218kJ
Totalt fett, 1,1g
Mettet fett, 0,27g
Karbohydrater, 0,95g
Sukkerarter, 0,7g
Protein, 9,0g
Salt, fraværende
Allergener, fraværende
Tilsetningsstoffer, fraværende
Smakstilsetning, fraværende

showing icon of like-hand icon Passer godt sammen med

PRODUKTINFORMASJON

Introduksjon av vårt utvalg B-grade | Frosset Tuber Brumale:

Alle våre trøfler er håndplukket av kvalifiserte spesialister som sikrer at hver enkelt oppfyller våre eksepsjonelle standarder:

Type: 100% Vill Vintertrøffel - Tuber Brumale

Kvalitetsutvalg: Nøye håndplukket for å oppnå maksimal perfeksjon

Innsamlet: Høstet på sitt optimale modningstidspunkt i sesongen

Form: Naturlig rund og uregelmessig

Vekt: varierer fra 1 til 10 gram per trøffel

Størrelse: Diameter mellom 1 og 3 cm

Tilstand: Jevne, ensartede trøfler uten defekter

Fri for: råtne, myke trøfler og mark

Produksjonsprosess: Trøflene vaskes, sorteres, fryses - Individuelt Hurtigfryst (IQF), deretter pakket i vakuumposer

Serveringsanvisning, bruk: Tines - klar til å spise

Ikke kast bort tiden: hent trøflene fra budet så snart som mulig. Ta trøflene ut av esken, og legg posen med trøflene i fryseren ved C °C.

Etter 24 timer, legg i en tett lukket beholder eller plastpose

Tine trøflene forsiktig: Begynn med å legge trøflene i kjøleskapet i 24 timer. Denne gradvise opptiningen bidrar til å bevare trøffelens konsistens og smak.

Oppbevar dem med omhu: Hvis du har rester, kan du oppbevare dem i en lufttett beholder i fryseren.

Holdbarhet: 24 måneder fra produksjonsdato, ved oppbevaring under C °C

Oppbevaringsforhold: Oppbevares frosset, under C °C

Vi bruker DHL Express til å levere ferske trøfler til Europa og Storbritannia. Vår omfattende erfaring viser at DHL konsekvent leverer de mest pålitelige tjenestene med minimale forsinkelser.

Våre frosne trøfler vakuumpakkes skånsomt og legges deretter i en holdbar EPS-beholder som tåler all slags vær, sammen med en ispose for å sikre temperaturen.

For optimal oppbevaring eller transport av frosne trøfler, forsegl dem tett i en vakuumforsegler eller oppbevaringsbeholder.

  • Europeisk vintertrøffel
  • Tuber Brumale
  • Trøffelmuskat

HACCP: Produsert i samsvar med HACCP-standarden

IFS: Tilgjengelig

Rester av plantevernmidler: Under maksimumsgrensen - 396/2005/EC

Kjemiske forurensninger: Under maksimumsgrensen - 1881/2006/EF

Aktive farmakologiske stoffer: Under maksimumsgrensen - 470/2009/EF

GMO: I samsvar med EU-forordningene 1829/2003 og 1830/2003 inneholder dette produktet ikke genmodifiserte proteiner eller DNA

Allergener: Ingen

Tilsetningsstoffer: Ingen

Smak: Ingen

Smak: Typisk frossen Brumale-trøffelsmak

Farge: Svart på utsiden, mørk gråsvart kjerne med hvite årer

Lukt: Typisk lukt av frossen Brumale-trøffel

Avhengig av sesongen: vi henter fra Europa og tredjeland

Produsentens navn: Terra Ross Ltd.
MVA: BG201730901
Fabrikk: Business zone Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria